Свято українських господинь в Мілішівцях
Сучавська філія СуР-у організувала, 22-23 жовтня у Мілішівцях, «Свято українських господинь». Місцеві господині представили виставку осіннього врожаю, традиційних страв, зокрема квашену капусту та огірки, приготовлені за старовинними рецептами.
Христина Штірбець, 03.11.2022, 10:31
Місто Мілішівці розташоване у Сучавському
повіті. Адмінстративно місту підпорядковані такі села Бадеуць Ґара та
Лунка. У місті проживає активна громада етнічних українців. Мілішівці були
оголошені містом 2004 року.
Однак сільський характер місцевості зберігся. Тамтешнє населення відоме перш за
все виробництвом капусти та огірків, яких господині квасять за старовинними
рецептами, успадкованими від своїх предків. Восени до Мілішівців приходять люди
з усіх куточок країни купувати капусту.
З огляду на вищесказане, Сучавська філія Союзу
українців Румунії вирішила організувати щороку в жовтні у місті Мілішівці «Свято
українських господинь». Цього року свято пройшло 22-23 жовтня у Будинку
культури міста Мілішівці та зібрало чимало людей зі всього Сучавського
повіту й не лише. Місцеві господині,
координовані головою місцевої сурівської організації Бриндушою Писларь,
представили виставку традиційних страв та осіннього врожаю. Всі бажаючі мали можливість скуштувати смачні страви, які приготували господині та господарі й милуватися гарною концертною програмою за участі сучавських
та ботошанських художніх колективів.
Головною метою фестивалю є популяризація українських традиційних страв, зокрема
місцевих квашених виробів, розкривати «таємницю» квашених продуктів, а також
просувати українські та румунські пісні й танці. Жителі Мілішівцях
сподіваються, що «Свято українських господинь» сприятиме також залученню
туристів у місто. Без
перебільшення можна сказати, що квашені продукти є
візитною карткою міста Мілішівці.
Деталі про «Свято
українських господинь. Таємниця квашених продуктів» подає голова організації
Мілішівці Сучавської філії Союзу українців Румунії Бриндуша Писларь: «Серед
наших гостей були голова Ботошанської філії СУРу Віктор Семчук, члени комітету
Сучавської філії СУР Ніку Чокан з Ульми, Овідіу Ткач з Качіки, Зірка Янош з
Сірету, а також Надія Лазер з Молдови-Суліца, співачка Лоредана Миндріштяну з
Сучави, мер міста Мілішівців Васіле Кераре, радник Анна Маковей, вчителька Адела
Русу. Наші господині та господарі дуже гарні та працьовиті. Вони знають робити у
поле. Так їм Бог допомагає, дає дощ коли треба, погода добра. Тепер восени вони
збирають з поля капусту, яку квасять, продають зелену та квашену капусту та
огірки, а також картоплю, моркву, яблука тощо. Вони ходять по всій Румунії
продавати капусту. Наприклад в Марамуреші у майже кожному селі вони мають
знайомих, як румунів так й українців. У
поле важка робота, але ми любимо робити і так наші продукти, зокрема квашена
капуста є найкраща для голубців, також січена капуста дуже добра. Жителі
Мілішівців вірять у Бога, вони дуже мудрі, вони гарно одягаються у сорочках,
які вони самі вишивають. Люди, які купують від нас капусту, запитують нас у
чому полягає секрет квашеної капусти, тому що вона дуже добра. Але мова не йде
про якийсь секрет, а про таємницю. Я вам розповім у чому полягає ця тайна. Наша
капуста родиться на дуже доброму родючому полі, а потім ми її збираємо та кладемо квасити у великі дубові бочки, що
називаються кади. Беремо води з криничок, яка дуже добра та чиста. Сіль купуємо
з копальні села Качіка. І далі все робиться зі серцем і Бог нам допомагає, щоб
наша капуста була добре квашена і ті, хто купує від нас би були
здорові, коли її будуть їсти та щоб знову приходили до нас купувати.
У нас, в Буковині всі продукти є дуже добрими. І ми говоримо про такий бренд
«Вироблений в Буковині». У Мілішівцях старші люди говорять українською мовою з
дідів та прадідів. На жаль, молодь не дуже говорить українською, але все ж таки
вони знають сказати чоловікові старшому: «Добрий день», «Боже помагай!» «Дай
Боже» тощо. Я дякую панові депутату Миколі-Мирославу Петрецькому та
голові Сучавської філії СУР Іллю Саучуку за їх допомогу в організації нашого
свята і цього року. Господині Лучіа Песларь, Домніка Москал та вчителька Адела Русу
організували виставку з нашими традиційними продуктами з Буковини. Наших
господарів порадували своїм виконанням всі гуртки, які я запросила на свято,
такі як: «Коломийка» з Сірету, керівник Зірка Янош, «Полонинка» з Палтіну,
координатор Ілля Саучук, «Квіти Буковини» з Киндешть та «Весна» з Рогожешть
Ботошанського повіту, керівник Віктор Семчук, співачка Лоредана Миндріштяну з
своїми ученицями та наш гурток «Буковинська ружа» з Мілішівців, керівники Гіце
Збєря та Габрієла Писеїле, а коордонатор я, Бриндуша Писларь. Після виконання
піснів українською та румунською мовами і танців, всі скуштували смачний борщ,
смажене мясо, салат з капусти, голубці з нашої капусти та солодощі, які приготувала
наша кухарка Сільвія Калінчук зі своїм чоловіком Корнелом Калінчук. Дай Боже
миру в світі! Всім міцного здоров’я і наступного року прийдіть до
Мілішівців на наше свято!»
Учителька української мови Восьмирічної школи
Келінешти-Купаренку Лоредана Миндрештяну, яка виступала на сцені будинку
культури міста Мілішівці, поділилася своїми враженнями від участі у заході
«Свято українських господинь»: «Мене дуже приємно вразив фестиваль «Свято
українських господинь» в Мілішівцях. Була бездоганна організація. Там я бачила
овочі, осінній врожай, який гарно зібрали та презентували сільські господині. У
Мілішівцях виступали вокальні гуртки, солісти та ансамблі, які порадували
присутніх українськими та румунськими піснями і танцями. Разом зі мною
виступили і мої учениці, які співали українські та румунські пісні. Учениця Аделіна
Слусаріук виконала пісню Червона калина, а Алексія Гуцуляк – Я україночка. Я виконала українські пісні: Палала у моєму
небі зірка, Зеленеє жито зелене, Одна калина, Червона рута, Ой у вишневому саду. Вітаю організаторів та
якомога більше випусків!
