2014年6月18日：传统菜肴联欢节

亲爱的听众朋友：你们好！节目主持人小玉向您介绍不久前在我国中部阿尔巴•尤利亚市举办的第5届传统菜肴联欢节。举办者向国内外的游客推荐了该地区的传统菜肴、绿色特产，同时举办现场烹饪表演，为希望学习烹饪的参观者准备有关方面的课程，在联欢节上人们还可以欣赏当地的民间歌舞演出。

Nora Zainea（小玉）, 18.06.2014, 15:19

亲爱的听众朋友：你们好！节目主持人小玉向您介绍不久前在我国中部阿尔巴•尤利亚市举办的第5届传统菜肴联欢节。举办者向国内外的游客推荐了该地区的传统菜肴、绿色特产，同时举办现场烹饪表演，为希望学习烹饪的参观者准备有关方面的课程，在联欢节上人们还可以欣赏当地的民间歌舞演出。

阿尔巴县理事会举办活动的主要目标是推介当地食品业最有代表性的生产商以及发扬该地区的传统美食烹饪艺术。我要补充说，该县有不少在国内享有盛名的食品公司，如：乳制品、肉制品、蜂产品或葡萄酒公司。通过此次活动宣传介绍这个处于风景美丽如画的西卡尔巴阡山脉的地区，这里乡村旅游度假的膳宿条件，来吸引国内外游客来这里参观度假，进一步发展当地的旅游业。

阿尔巴县理事会会长扬•杜米特鲁宣称，“我们举办这一美食烹饪联欢节的主要目标是为了推介阿尔巴县的产品，多多发扬该地区丰富菜肴的悠久传统。联欢节的活动很丰富，在这期间，阿尔巴•尤利亚市成为罗马尼亚菜肴及产品的首府。”今年届联欢节的一个新鲜事件是推动慢餐的概念。从今年年初，阿尔巴县理事会开始参加这一世界性运动，以促进推广健康、高质量的食品。

在联欢节上，一个重要部分是介绍该县的著名葡萄酒，如：特尔纳瓦河谷葡萄酒、阿玉德地区葡萄酒、色卡什丘陵葡萄酒。该县葡萄酒在国内十分有名，近几年来经过县府及葡萄酒生产商的努力，在国外举办的国际葡萄酒节上大力推介罗马尼亚葡萄酒，使其慢慢打入欧洲、北美、拉丁美洲及亚洲市场。

葡萄酒生产商举办座谈会向观众介绍了品种丰富的葡萄酒、葡萄酒的历史、生产过程并介绍葡萄酒与菜肴的配搭，如何在一餐饭中选配2、3种葡萄酒，这样来提高消费者的要求，培养人们对选择国内葡萄酒的知识。阿尔巴县理事会希望经过类似的活动，使得当地物美价廉、品味丰富的葡萄酒在国外进一步被了解、受到顾客的欢迎。