2022年10月30日
亲爱的听众朋友们,我是主持人谢芦宾,欢迎您收听新的一期《信箱》节目。在读取来自朋友们那里的来信,再次邀请大家参加本台的年度活动《听众日》,还希望朋友们关注新的频率及播送时间。 今天继续读取来自我们热心听友范红杰的文章,下面是第二部:
Serban Toader (谢芦宾), 30.10.2022, 15:07
亲爱的听众朋友们,我是主持人谢芦宾,欢迎您收听新的一期《信箱》节目。在读取来自朋友们那里的来信,再次邀请大家参加本台的年度活动《听众日》,还希望朋友们关注新的频率及播送时间。
今天继续读取来自我们热心听友范红杰的文章,下面是第二部:
俗话说:’白露秋分夜,一夜冷一夜。”早寒青女至,零露结为霜。’白露时节,天气渐渐转凉,清晨时分会发现地面和叶子上有许多露珠,这是夜晚水汽凝结在上面形成的。古人将白露分为三候:一候鸿雁来,二候元鸟归,三候群鸟养羞。时值白露,正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒、百鸟开始贮存干果粮食以备过冬的时候。白露是中国大部分地区秋季到来的重要标志,由于北来的干冷气流增多,中国淮河、秦岭以北地带的湿热气流向南撤退,空气中湿度大减,云量变少,因而往往碧空万里、天高云淡。而地面上在夏季积存的热量尚未完全消失,所以白天尤其是正午以后,气温仍是相当高,昼夜温差较大。
春华秋实,经过一个春夏的辛勤劳作,迎来了气候宜人的收获季节。白露时节,中国东北平原开始收获谷子、大豆和高粱,华北地区的秋收作物也已成熟,大江南北的棉花正在吐絮,进入全面分批采收的季节。白露是收获的季节,也是播种的季节。此时,中国西北、东北地区的冬小麦开始播种,华北的秋种即将开始,黄淮地区、江淮及以南地区的单季晚稻已扬花灌浆,双季晚稻也即将抽穗。
自古以来,白露的习俗不少,且多与’吃’和’饮’相关。中国福建福州有个传统叫’白露必吃龙眼’。龙眼本身有益气补脾、养血安神、润肤美容等功效,而白露前的龙眼个大、核小、味甜、口感好,所以白露时吃龙眼再好不过。在中国江苏、浙江以及湖南的一些地方,每到白露有用糯米、高粱等五谷酿酒待客的风俗。此酒被称为’白露米酒’,温中含热,略带甜味。爱喝茶的人们则更期待着此时的’白露茶’,所谓’春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露’,白露茶有独特的甘醇清香,既不像春茶那样不经泡,也不似夏茶那样干涩味苦。
在浙江温州,在白露那天还有一个习俗,叫’食白’。说的是在当天选10种名字中带’白’字的草药和食材等,如白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲子、白茅根、白山药、百合、白茯苓和白晒参等与白毛乌骨鸡炖着吃。’十样白’为何要在’白露’这天食用呢?这还得从白露的气候变化说起。白露时节白天虽然温和,但早晚气候已凉,老幼及病弱之人早晚要注意增加衣物、食补保养。
‘蒹葭(jiān jiā)苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。’在月色盈盈的秋夜,承载着千年诗意的白露,正穿过春风夏雨,缓缓向我们走来。祝罗马尼亚华语部全体编播人员一切安好,心想事成!
各位听众,您刚才收听的是来自范红杰的文章的第二部。再次感谢,范红杰,还感谢听友们对本台汉语节目提供的支持跟反馈!
今天的节目到这里结束,谢谢收听,下次节目再见!