2017年9月19日：罗马尼亚手工啤酒市场

在罗马尼亚的手工啤酒市场还没有太大的竞争，从这个角度来看，罗马尼亚排在后位。再说，啤酒只是在18世纪中期才进入罗马尼亚。

România Internațional, 19.09.2017, 15:30

1989年12月，在罗马尼亚约有125家工厂生产200多品种的啤酒。而目前只有其中的11种还在使用4家国际混合公司的商标继续生产，这些公司约占罗马尼亚啤酒市场的90%。尽管如此，除了这些控制市场的大型国际公司外，也有一些小公司希望复兴罗马尼亚以往兴旺一时的本地啤酒工业。这些公司以生产手工啤酒的姿态出现，说明罗马尼亚也追随西方国家的走向，其手工啤酒占领了10-20% 的市场。

小型手工啤酒生产者以产量适中，口味新颖纯正的产品引起消费者的关注，原因是他们更新了罗马尼亚啤酒的创造力和品质。与工业界大规模生产的啤酒相反，手工啤酒是通过传统方法来制作。在国内已有10多家这种啤酒厂，年产达11千万升，占国内啤酒总生产量的0.1%以下。拉乌莱恩丘和亚利山德鲁这令为专家，在离开布加勒斯特的工作单位后，开启了手工啤酒企业，他们说开建小型啤酒厂根据产量的大小与使用的技术需要15万到几百万欧元的投资。四年前，他们在市场推出了第一种传统的啤酒。这两位年轻人希望将当地制作的啤酒重新推入市场，而他们把质量看得要高于产量和利润。

亚利山德鲁给我们讲述他们的故事：“我跟一个朋友从一个简单的想法开始。因为长达16年 在其它单位工作，我们希望创立自己的企业。因此，决定恢复啤酒企业的这一部分。我想，建立正宗的、由罗马尼亚设计和产生的啤酒品牌是个好主意。3年前开始了第一个商业计划。我们找到了一家被废弃的工厂，我们接过来，然后给它起了一个有罗马尼亚味的、响亮的名称”。

这就是“好喝啤酒”厂，工厂设在卡尔把千山附近的普拉霍瓦县的Maneciu村里，生产4个品种。由于不是巴氏杀菌的啤酒，保质期较短，只有45至60天。因此，按需求量，根据合作伙伴的酒吧和商店的订单来灌装。

亚利山德鲁指出：“手工啤酒的定义很简单：用自己的配方、较低的生产量，而人力在生产过程中仍然重要。基本上，我们在酒吧和饭店销售，在某些连锁店也开始销售。2016年的销量达4百万升。原投资为20万欧元，据原计划在七年内回收全部投资。其实，每年的利润都在增加，尽管没有过分用力，我们认为这个自然增长是最理想的”。

在商店里购买这种啤酒的价格是：瓶装每半升约2欧元。两位企业家决定为生产新品种，扩大生产力，来把这个品牌出口到国外市场。至今，在罗马尼亚的手工啤酒市场还没有太大的竞争。据罗马尼亚啤酒企业生产者协会报道，从这个角度来看，罗马尼亚排在后位，市场还很年轻。再说，啤酒只是在18世纪中期才进入罗马尼亚。而英国有1，400家手工啤酒生产商，德国有700家，匈牙利有60家。

今天的节目到此结束。主持人马利安感谢您的收听，下次节目再见！