RRI直播!

收听罗马尼亚国际广播电台直播

2020年1月29日:罗马尼亚饺子

亲爱的听众朋友:你们好!节目主持人小玉在今天节目时间里向您介绍罗马尼亚饺子的烹饪法。中国春节的饺子是不可缺少的年夜美食。在罗马尼亚也有做饺子的传统,是受到俄罗斯烹饪的影响,所以在我国东部摩尔多瓦地区人们习惯做饺子。但是和中国饺子不同,里边包的馅儿是咸奶酪。但有时也用酸樱桃来包饺子当作甜食。

2020年1月29日:罗马尼亚饺子
2020年1月29日:罗马尼亚饺子

, 29.01.2020, 12:42

亲爱的听众朋友:你们好!节目主持人小玉在今天节目时间里向您介绍罗马尼亚饺子的烹饪法。中国春节的饺子是不可缺少的年夜美食。在罗马尼亚也有做饺子的传统,是受到俄罗斯烹饪的影响,所以在我国东部摩尔多瓦地区人们习惯做饺子。但是和中国饺子不同,里边包的馅儿是咸奶酪。但有时也用酸樱桃来包饺子当作甜食。


做饺子皮的材料包括:350克面粉、2个鸡蛋、10克盐、100毫升水。


所有的材料好好掺和做成面团,之后在桌上擀成大张薄面片,再用一个小杯子切出許多圆形饺子皮。


做奶酪饺子馅儿需要:200克新鲜牛奶酪、50克咸羊奶酪、2个鸡蛋、100克奶油、小茴香少许。这些材料好好掺和成为泡沫型的馅儿。之后在每一个圆形片子放1小池馅儿,将饺子边粘密切,放在已经烧开的水里,将锅盖盖上,用中火煮饺子。煮熟的饺子会开始上升。在大碗里放些黄油,之后放饺子,上面可以撒上切细的小茴香。趁热吃最好吃。



甜食饺子馅儿的材料包括:1斤酸樱桃、100克白糖、50克捣碎的胡桃、香草糖少许、樱桃糖浆。首先删除樱桃的内核,上面撒上白糖和香草糖。之后烹饪法和上述奶酪饺子的烹饪法一样。饺子做好后,放在大盘上,先放几块黄油,上面放好饺子,之后撒上捣碎的胡桃、白糖和樱桃糖浆。这种甜食趁热吃最好吃。


这两种饺子都好吃,但是不太容易准备,越来越少有人吃。可能在乡下、年纪大的妇女有时间准备这种传统菜肴。您也可以试试,品尝不同的味道!


我向各位听众朋友祝贺:春节快乐!身体健康、万事如意!






2024年12月11日:“地方乡村餐厅”概念
美食烹饪 星期二, 10 12 月 2024

2024年12月11日:“地方乡村餐厅”概念

...

2024年12月11日:“地方乡村餐厅”概念
2024年9月25日:什锦泡菜
美食烹饪 星期三, 25 9 月 2024

2024年9月25日:什锦泡菜

...

2024年9月25日:什锦泡菜
2024年9月18日: 秋天丰收露天活动
美食烹饪 星期一, 16 9 月 2024

2024年9月18日: 秋天丰收露天活动

...

2024年9月18日: 秋天丰收露天活动
篷子菜花
美食烹饪 星期日, 23 6 月 2024

2024年6月26日:篷子菜花保健品

...

2024年6月26日:篷子菜花保健品
美食烹饪 星期一, 10 6 月 2024

2024年6月12日:香槟冰激淋

布加勒斯特国家歌剧院于 2024 年 6 月 7 日至 16 日举行第三届国际歌剧节,以纪念普契尼一生的创作。...

2024年6月12日:香槟冰激淋
美食烹饪 星期一, 03 6 月 2024

2024年6月5日:图书和咖啡

今年届国际图书展于5月29日至6月2日在布加勒斯特市国际博览会中心举行。来自全国各地的200家图书商,出版商以...

2024年6月5日:图书和咖啡
美食烹饪 星期一, 27 5 月 2024

2024年5月29日:世界蜜蜂日

...

2024年5月29日:世界蜜蜂日
美食烹饪 星期一, 13 5 月 2024

2024年 5月15日:第7届“布加勒斯特葡萄酒”节(Revino Bucharest Wine Show)

...

2024年 5月15日:第7届“布加勒斯特葡萄酒”节(Revino Bucharest Wine Show)

伙伴

Muzeul Național al Țăranului Român Muzeul Național al Țăranului Român
Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS
Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online
Institului European din România Institului European din România
Institutul Francez din România – Bucureşti Institutul Francez din România – Bucureşti
Muzeul Național de Artă al României Muzeul Național de Artă al României
Le petit Journal Le petit Journal
Radio Prague International Radio Prague International
Muzeul Național de Istorie a României Muzeul Național de Istorie a României
ARCUB ARCUB
Radio Canada International Radio Canada International
Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti” Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti”
SWI swissinfo.ch SWI swissinfo.ch
UBB Radio ONLINE UBB Radio ONLINE
Strona główna - English Section - polskieradio.pl Strona główna - English Section - polskieradio.pl
creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti
italradio italradio
Institutul Confucius Institutul Confucius
BUCPRESS - știri din Cernăuți BUCPRESS - știri din Cernăuți

RRI 隶属关系

Euranet Plus Euranet Plus
AIB | the trade association for international broadcasters AIB | the trade association for international broadcasters
Digital Radio Mondiale Digital Radio Mondiale
News and current affairs from Germany and around the world News and current affairs from Germany and around the world
Comunità radiotelevisiva italofona Comunità radiotelevisiva italofona

广播/转播服务提供商

RADIOCOM RADIOCOM
Zeno Media - The Everything Audio Company Zeno Media - The Everything Audio Company