2019年8月21日：欧盟宣布锡比乌为2019年美食地区

亲爱的听众朋友：大家好！节目主持人小玉在今天节目时间里向您介绍欧盟美食领域的重要信息。在去年年底，我国中部的锡比乌地区被宣布为2019年欧盟美食地区。获得这个荣誉的地区共有八个，包括西班牙的加泰伦尼亚及意大利的伦巴第。锡比乌所以能得着这个荣誉直接取决于当地丰盛的传统美食，而该地区文化的多元化以及少数民族如日耳曼族，匈牙利族，犹太族和当地罗人的和谐同居大大的影响并丰富了美食领域。2019年是罗马尼亚的重要年份，因为我国首次接任欧洲理事会主席国的重要职务。除了国际政治上的影响外，锡比乌地区被宣布为2019年欧

Nora Zainea（小玉）, 21.08.2019, 10:38

亲爱的听众朋友：大家好！节目主持人小玉在今天节目时间里向您介绍欧盟美食领域的重要信息。在去年年底，我国中部的锡比乌地区被宣布为2019年欧盟美食地区。获得这个荣誉的地区共有八个，包括西班牙的加泰伦尼亚及意大利的伦巴第。锡比乌所以能得着这个荣誉直接取决于当地丰盛的传统美食，而该地区文化的多元化以及少数民族如日耳曼族，匈牙利族，犹太族和当地罗人的和谐同居大大的影响并丰富了美食领域。2019年是罗马尼亚的重要年份，因为我国首次接任欧洲理事会主席国的重要职务。除了国际政治上的影响外，锡比乌地区被宣布为2019年欧盟美食地区，也将使更多来此地的欧盟成员国的民众进一步了解罗马尼亚的文化，民间习俗，传统菜肴，如画的佳景以及当地绿色产品。

不但如此，该地区肥沃的土地，特殊的自然环境，古老的建筑以及人民的好客都已广传了锡比乌地区的名声。英国查尔斯王子曾在20多年前来锡比乌市时，就因该市和特兰西瓦尼亚地区的风景着迷。他指出：“这地区的特点是自然生态系统，农业和居民文化系统的结合，形成了相互间独一无二，完美和谐的关系。这里是欧洲大陆最后一个角落可以真正看到可持续并有利于人们和大自然相容的再生力量。

锡比乌市在2007年被宣布为欧盟文化首府之后，开始举行了越来越多的国际联欢节以及峰会，吸引了不少国内外游客。该市并在2007年举行了我国首届圣诞节博览会。这博览会后来成为欧洲大陆最重大的博览会之一。此外，锡比乌也是我国牧场发展最好的地区。这里的乳制品成为了国内消费者最为寻求的绿色产品之一。从12世纪起，来自法兰德斯，卢森堡，莱茵河谷或者卡里尼亚地区的日耳曼人在这地区定居后扮演着重要角色，给当地城市和村落带来了繁荣。

参加该市圣诞节博览会的牧民不少。他们向国内外游客推荐传统产品和菜肴。一个羊圈的牧人弗洛林说：“我们是代代相传的牧羊人。我们为这次展览会带来传统的家制产品：像各种乳酪、熏羊肉、羊肉肠等。这些产品是根据家传配方制作的，是百分之百的绿色产品。我们牧养的羊群高达2千头，并将羊群带领到了弗戈拉什山区，在那里建立了我家的羊圈。家里所有成员都参与这事业。我的3个儿子看守羊群，而儿媳妇、妻子和岳母负责制作乳制品和肉制品。我专门负责在市场和展览会上的销售。

在博览会上，有一对穿着民间服装的夫妇忙着准备羊肉炖菜。妻子玛利亚对我们说：“今天准备为参观访问的游客现场炖菜。我们将新鲜的羊羔肉、洋葱、胡椒、西红柿、大蒜和香料一同放在大锅里来烹炖这个传统的菜肴。这种炖菜最好与玉米糊配在一起吃。我们希望罗马尼亚人不会忘记我国传统菜肴的原味。我们在布朗城镇也有一个膳宿客栈。大城市的游客有时也喜欢来乡下度假，在我们当地农家里品尝各种传统菜肴。我们辛勤劳动，不懈努力，使得生意兴隆，成功地吸引了许多固定的游客。不论是圣诞节、元旦或者复活节时，他们都喜欢来这里度假，享受镇里道地的罗马尼亚风味。

小玉（翻译），苏燕（译审）

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