RRI直播!

收听罗马尼亚国际广播电台直播

2015年12月9日:姜饼

为创造一个仙境般的氛围以迎接冬季节日,市政府每年会为市民准备很多露天博览会,同时以闪耀的彩饰将市中心的重要大街装饰起来。在首都的主要广场如大学广场、团结广场、胜利广场或议会宫前的宪法广场,这些民众在节日里会集聚的地方安装高高的圣诞树。

2015年12月9日:姜饼
2015年12月9日:姜饼

, 09.12.2015, 11:41

亲爱的听众朋友们:大家好!节目主持人小玉向您介绍在冬季节日桌子上必不可少的一种传统甜食:姜饼。


为创造一个仙境般的氛围以迎接冬季节日,市政府每年会为市民准备很多露天博览会,同时以闪耀的彩饰将市中心的重要大街装饰起来。在首都的主要广场如大学广场、团结广场、胜利广场或议会宫前的宪法广场,这些民众在节日里会集聚的地方安装高高的圣诞树。除此以外,农民博物馆和乡村博物馆也准备特殊博览会和乡下型集市,来恢复传统的民间习俗同时向人们提供机会在休闲时间度过美好的时光。



在12月1日庆祝国庆节前夕,首都大学广场上举办了“圣诞节博览会的开幕仪式。共有60个木制摊位,观众可以购买食品、圣诞节装饰品、礼品等。另有一个15米高的圣诞树用2万个各种颜色的小闪灯点缀着。在为期1个月之内,首都公民可以享受献给冬季节日的露天音乐会和各类舞台演出。还有题为“赠送礼品,变成圣诞老人的人道主义运动,鼓励罗马尼亚人将书籍和玩具赠送给贫穷儿童。布加勒斯特的圣诞节博览会已被列入欧洲大陆冬令活动的框架。



上周末借东正教会庆祝圣尼古拉日之际,农民博物馆也举办了传统的“圣尼古拉集市。参观者有机会购买绿色产品,如乡下妇女家制的食品以及作为理想礼物的各种手工艺品。儿童也有木偶戏可看或者参加创作工作坊,来进一步欣赏乡下手工艺的奥秘。



下面向您介绍一道冬日很受欢迎的甜点:姜饼。


为制作大约30个姜饼的配料需用500克面粉、350克蜂蜜、100克白糖、100克黄油、1个鸡蛋、50克可可粉、3汤匙牛奶、5克发酵粉、1个蛋黄、柠檬汁少许和50克混合性香料如桂皮粉、姜粉、豆蔻粉、丁香粉。


烹饪法:将蜂蜜、白糖和黄油到在具有厚底的锅里掺和好,再放在小火上等待全部熔化。变凉后加上鸡蛋、可可粉、香料均匀掺和,然后加上面粉,并将发酵粉在牛奶中溶解之后倒入再度掺和直到柔和变软成为面团。



面团放在塑料袋里,在冰箱里搁一天。第二天将面团分成两份。在撒些面粉的桌子上将面团擀平,之后用模型切割器在上切出各种小动物、花、圣诞树或几何形状的姜饼。在烤盘里涂抹油,放纸和姜饼。在预热的烤箱里以中火约烤10分钟。从烤箱里取出后,放在桌子上等待姜饼在室温中变凉才开始用糖霜来装饰。



为准备糖霜需要将1个蛋黄同盐少许和几滴柠檬掺和。之后逐渐加上白糖,最终获得奶油般的糖霜。这个糖霜搁在姜饼上面,使外观更加好看,同时每人可以靠着自己的想象力来装饰。



这种甜点在欧洲和美国很普遍,最好搭配的饮料是咖啡或红茶。节日来临时,桌子摆上放满姜饼的托盘,会给所有聚会的亲戚朋友带来快乐,开始享受圣诞节的气氛!




2024年12月11日:“地方乡村餐厅”概念
美食烹饪 星期二, 10 12 月 2024

2024年12月11日:“地方乡村餐厅”概念

...

2024年12月11日:“地方乡村餐厅”概念
2024年9月25日:什锦泡菜
美食烹饪 星期三, 25 9 月 2024

2024年9月25日:什锦泡菜

...

2024年9月25日:什锦泡菜
2024年9月18日: 秋天丰收露天活动
美食烹饪 星期一, 16 9 月 2024

2024年9月18日: 秋天丰收露天活动

...

2024年9月18日: 秋天丰收露天活动
篷子菜花
美食烹饪 星期日, 23 6 月 2024

2024年6月26日:篷子菜花保健品

...

2024年6月26日:篷子菜花保健品
美食烹饪 星期一, 10 6 月 2024

2024年6月12日:香槟冰激淋

布加勒斯特国家歌剧院于 2024 年 6 月 7 日至 16 日举行第三届国际歌剧节,以纪念普契尼一生的创作。...

2024年6月12日:香槟冰激淋
美食烹饪 星期一, 03 6 月 2024

2024年6月5日:图书和咖啡

今年届国际图书展于5月29日至6月2日在布加勒斯特市国际博览会中心举行。来自全国各地的200家图书商,出版商以...

2024年6月5日:图书和咖啡
美食烹饪 星期一, 27 5 月 2024

2024年5月29日:世界蜜蜂日

...

2024年5月29日:世界蜜蜂日
美食烹饪 星期一, 13 5 月 2024

2024年 5月15日:第7届“布加勒斯特葡萄酒”节(Revino Bucharest Wine Show)

...

2024年 5月15日:第7届“布加勒斯特葡萄酒”节(Revino Bucharest Wine Show)

伙伴

Muzeul Național al Țăranului Român Muzeul Național al Țăranului Român
Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS
Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online
Institului European din România Institului European din România
Institutul Francez din România – Bucureşti Institutul Francez din România – Bucureşti
Muzeul Național de Artă al României Muzeul Național de Artă al României
Le petit Journal Le petit Journal
Radio Prague International Radio Prague International
Muzeul Național de Istorie a României Muzeul Național de Istorie a României
ARCUB ARCUB
Radio Canada International Radio Canada International
Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti” Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti”
SWI swissinfo.ch SWI swissinfo.ch
UBB Radio ONLINE UBB Radio ONLINE
Strona główna - English Section - polskieradio.pl Strona główna - English Section - polskieradio.pl
creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti
italradio italradio
Institutul Confucius Institutul Confucius
BUCPRESS - știri din Cernăuți BUCPRESS - știri din Cernăuți

RRI 隶属关系

Euranet Plus Euranet Plus
AIB | the trade association for international broadcasters AIB | the trade association for international broadcasters
Digital Radio Mondiale Digital Radio Mondiale
News and current affairs from Germany and around the world News and current affairs from Germany and around the world
Comunità radiotelevisiva italofona Comunità radiotelevisiva italofona

广播/转播服务提供商

RADIOCOM RADIOCOM
Zeno Media - The Everything Audio Company Zeno Media - The Everything Audio Company