2021年10月18日:科特纳里的秋天
罗马尼亚已经进入深秋的季节,秋天的到来,到处充满了五颜六色的光彩,而在这个时节最诱人的目的地就是葡萄园。不同的地区有各自的特点,我们可以欣赏到一个地区壮丽的山水风光、宽阔的山丘,以时令色彩来装饰,同时还可以品尝到当季的葡萄、葡萄汁和葡萄酒的浓郁味道。 今天我们建议听众朋友到罗马尼亚东北部进行片刻停留。我们邀请您到Iaşi 县的科特纳里葡萄酒庄园,这里自1560 年以来就是摩尔达维亚地区的葡萄酒集市。
România Internațional, 18.10.2021, 10:45
罗马尼亚已经进入深秋的季节,秋天的到来,到处充满了五颜六色的光彩,而在这个时节最诱人的目的地就是葡萄园。不同的地区有各自的特点,我们可以欣赏到一个地区壮丽的山水风光、宽阔的山丘,以时令色彩来装饰,同时还可以品尝到当季的葡萄、葡萄汁和葡萄酒的浓郁味道。
今天我们建议听众朋友到罗马尼亚东北部进行片刻停留。我们邀请您到Iaşi 县的科特纳里葡萄酒庄园,这里自1560 年以来就是摩尔达维亚地区的葡萄酒集市。
在这里可以参观的历史景点包括考古遗址“科特纳里城堡”、森林保护区 Cotnari-Cătălina 森林、由斯特凡大公( Ştefan cel Mare)创立的大公教堂圣帕拉吉瓦教堂,这个教堂始建于1491 年,1493 年完工,同时您还可以看到一座中世纪的克约亚桥梁(Cârjoaia)。
Cătălina 高原位于科特纳里村,那里有一座建于公元前 4 世纪初的堡垒,这里也正是科特纳里城堡的考古遗址。在这里,考古研究强调了地表住宅和小屋的存在。还发现了公元前 3 至 2 世纪的住宅遗迹。此外,在这里还发现了旧石器时代、新石器时代 (Cucuteni) 的一些遗迹。在达契亚要塞附近,占地 7.6 公顷,是位于 Cătălina 山上的保留地,树龄都超过了150-200 年。
自 2004 年以来,科特纳里的“圣虔诚帕拉舍瓦”教堂已被列入雅西县的历史古迹名单,作为大公庭院中世纪建筑群的一部分。皇宫的废墟也是这个中世纪建筑群的一部分,今天只剩下一些废墟,也就是著名的皇家酒窖)。
科特纳里酒窖是该地区的另外的参观目标。这个酒窖位于地下 12 米处,温度为 10-12 摄氏度,全年恒定常温。在这里,我们也有机会品尝到2000多年的葡萄园出产的葡萄园产品。葡萄藤下的面积为 1750 公顷。尤其是种植白葡萄酒品种,所有罗马尼亚的品种都在国际比赛中获奖,以及一个新型的葡萄种植园,用于生产桃红葡萄酒,红葡萄酒酿酒学家 Mihaela Turturică 向我们介绍了这些酒窖:“我们有 15 个这样的房间,被称为地窖,因为传说这些房间是斯特凡大公的。从这里,葡萄酒可以有两个目的地:要么进行瓶装,要么把被认为最好的葡萄酒装瓶并保存在酒窖。据说,一瓶酒中蕴藏着三本书的哲理。所以我邀请你阅读。您将看到的酒窖大约有 100 万瓶,最古老的是 1956 年的。您会看到瓶子的这个位置(不要水平放置),以便液体始终与塞子接触,只是为了这些交换的发生导致酒香的形成,如果在新的葡萄酒中我们谈香气,那么在老葡萄酒中我们要谈到酒香。”
由于病毒大流行所施加的条件,酿酒厂只能由事先预约的小团体参观。在参观酿酒厂之前,您可以欣赏位于 Hîrlău 和 Cotnari 之间的“葡萄酒之路”上的一座桥,这也是皇宫所在的地方。这是一座中世纪桥梁,由斯特凡大公指挥建造。这座桥仅在 1680 年的文件中有所记载。它是用雕刻的河石建造而成,有四个拱顶,长 42 m(1845 年发现)。 1847 年,米哈伊尔·斯图尔扎王子 (1834-1849) 下令修复只有一个拱口的桥梁,而不是像 1845 年之前那样的四个拱顶。目前,无法确定桥梁的哪些部分属于原来的建筑。