2016年9月20日：山果 – 山区的生意模式
在喀尔巴阡山的阳坡每年夏季和秋季人们会采摘大量的山果。这些水果的味道比栽培的味道香3-4倍。此外，由于在高处及无污染的地区种植，所以被认为是有机水果，得到外国人的好评。
Florin Orban, 20.09.2016, 15:10
在喀尔巴阡山的阳坡每年夏季和秋季人们会采摘大量的山果。这些水果的味道比栽培的味道香3-4倍。此外，由于在高处及无污染的地区种植，所以被认为是有机水果，得到外国人的好评。据管理该此领域的国有公司Romsilva预计，今年将采摘约3300吨山果，大部分出口国外。要注意的是，除天然品种外，许多人开始发展这有利可图的山果种植。
来自锡比乌地区的伊昂先生投入8万欧元资金开发沙棘种植园。他向记者介绍这个生意得利的路程：
“2006年先种了7.5公顷。当时有欧盟资金项目，因此提交了开发沙棘种植园的文件。刚开始时不要求大量的资金，但对我来说符合我的需求。之后要取得有机生产的许可，我们现在是被认可的有机产品生产者。这是能带来利润的生意，许多人认为是在农业领域会很快发财生意。但这不是一夜之间就发财的生意。是一种替代农业，只有良好的管理才会得利。生产量不那么大，销售价格，特别是在国内的价格低于预想的，原因是要同天然品种竞争。不过，在出口的情况下，会得到好的价格并带来山果种植的收益。
许多人犯这样的错误，建立种植园时没考虑开发的可能性。也要投资建冷冻间、仓库、烘干间等，只有冷冻或干燥的沙棘才能长期保存。我们部分加工沙棘，同其它生产者合作做沙棘果茶、沙棘果加蜂蜜、沙棘油，但这些不能创造最大利润。这种产品没有很长的保质期，很快要销售，因此不能在大超市网里销售。大量的销售是冷冻或脱水的沙棘果。”
到目前为止跟其它公司没有签署任何合同，因为只有冷冻果子才能出口。黑莓是易腐的果子，保质期不超过48个小时。不过今年购买了两个冷冻间，如果收成好的话会冷冻收藏水果，保质期会增加到一年。我对这个项目感到满意，收回了投进的资金，获得了利润，真的很满意”。
目前，在罗马尼亚山果加工厂很少，Romsilva国有公司作为原材料出口山果，外国公司加工后用高的在整个欧洲市场销售。为改变目前情况，山区农业联合会开展加工山果的一个发展传统的行业的项目。联合会会长阿伽比先生向我们介绍说：“首先考虑的是，联合会会员来自罗马尼亚山区的小型业主，没有大面积密集种植。大部分土地呈酸性，不平整，而这些土地不能使用。因此，我们决定成立加工厂，让所有会员获益于他们产量的附加值。就是说，不仅是木材，而山果、蘑菇都有价值。
目前只有干果和果汁加工线。现在生产干蘑菇和多种混合果汁：苹果+蓝莓、蓝莓+黑莓等。此外，我们还购买原材料，销售我们联合会加工的成品，我们的品牌是《山味》。”
与此同时，该项目也提高了人们对保护环境和森林可持续保护的意识。
今天的节目到此结束。主持人马利安感谢您的收听，下次节目再见！
