2017年11月13日：罗马尼亚研制的治疗性果仁糖

当我们吃巧克力时，除了觉得甘甜畅快之外,还不时会兴起不安的自责，因为根据著名的墨菲定则：“让你生命快活的东西，大抵都是违法犯禁、或不道德、或令人发胖的。然而，巧克力含有矿物质，如磷，镁， 钙，钾，钠和铁。 临床研究表明，磷滋养大脑，镁调节细胞再生，钙有助于加强牙齿和牙龈，防止龉齿。 巧克力有助于降低损害心血管系统，特别是心脏的胆固醇，还能改善血液循环和调节心血管系统的灵活性。 根据研究，每日食用巧克力50克可以改善健康。

Ana-Maria Cononovici, 13.11.2017, 13:11

当我们吃巧克力时，除了觉得甘甜畅快之外,还不时会兴起不安的自责，因为根据著名的墨菲定则：“让你生命快活的东西，大抵都是违法犯禁、或不道德、或令人发胖的。然而，巧克力含有矿物质，如磷，镁， 钙，钾，钠和铁。 临床研究表明，磷滋养大脑，镁调节细胞再生，钙有助于加强牙齿和牙龈，防止龉齿。 巧克力有助于降低损害心血管系统，特别是心脏的胆固醇，还能改善血液循环和调节心血管系统的灵活性。 根据研究，每日食用巧克力50克可以改善健康。

经过多年的研究，最近已使一种神奇的产品出现在市场上：就是支持免疫系统并维持体力劳动的治疗性果仁糖（Praline）。制造巧克力工厂的主任弗洛林•巴兰（Florin Balan），在谈到一种独特的组合时，对我们说：“这是种非常美丽的组合，涉及到两种特殊产品，巧克力和蜂蜜，而且不仅是蜂蜜，还外带其他的蜂产品。这两个不同领域的产品，都是由保有20多年经验的人员来制作。各人都各有其独特发展，都能开发出一种产品，或在养蜂上，或在巧克力上，然后相互组合来产生一种神奇的产品。但是，为什么需要这种组合？因为这两种产品中的每一种都各有其治疗原则，将它们组合在一起作为外加的饮食，就能支持身体，这就是为什么我们得出需要这种产品的结论。

弗罗林·巴兰告诉我们，这些果仁糖的魅力来自何处：“关于巧克力我能方方面面谈很多，但我宁可在此多谈谈治疗性果仁糖（apitherapy pralines）。几乎每种都会带来维生素，矿物质，氨基酸及特殊的营养元素，它们能帮助消费者来克服某些特殊情况，心里的压力，一种可能影响他的疾病，而使身体不再受到支持，那么我们就会提供这种奇妙的产品。而且这些产品的样品初上市场时，首先出现在商店里。弗罗林进一步细说：“我们开始这个项目大约有3年了。透过仔细的研究，我们可以得出从产品的风味以及患者-消费者可持续发展的角度上来说，最佳的果仁糖配方。三年前，这些深入的研究已经开始了。两年来，我们在市场上测试了这些产品。您可以在一些专卖店，草药店和一些超市连锁店的货架上找到这些产品。

在锡比乌县齐斯讷迪耶市制造的果仁糖在国外也广有需求，特别是在德国国际大会上被介绍后。这种甜蜜的补药有5克重，相当于平常糖果的一半。除了技术的细节之外，弗洛林说这种糖果很好吃：“作为一种口味，世人必须理解它是一种果仁糖，结合了巧克力的乐趣，和内里的养蜂产品组合：就是除了蜂蜜以外，还有花粉，蜂王浆，蜂窝蜜，许多元素的混合物。它是一种果仁糖，外面包着黑巧克力，这就意味着没有那么多糖份，而里面有以蜂蜜为主的其他填充物。换句话说，我们制作的果仁糖将会有在其他果仁糖中找不到的特质：不但味道好，还有巧克力和蜂蜜系列制品的完美组合。制造者建议2岁到10岁的儿童每日最多吃2块这种果仁糖，10岁到18岁的人吃3块，而成人可以吃4块。不过，患糖尿病人或对这些产品过敏的人却必须小心。

洛河（翻译），苏燕（译审）

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