科学院院长伊昂.奥莱尔.波谱建议文化日的倡议者兼科学院罗马尼亚语言和文学学院院长尤金-西米翁以及科学院副院长兼艺术,建筑和视听学院院长勒兹万.特奥多雷斯库在爱乐厅的舞台上就文化节的重要意义以及对保存并发扬国家身份而扮演的角色发表讲话,科学院3位院士的演讲结束后,爱乐团在指挥家霍利亚-安徳勒耶斯库的指挥下将演奏罗马尼亚著名作曲家的音乐作品。
2020年12月22日, 正当罗马尼亚纪念1989年共党政权垮台,举国复兴31周年之际,罗马尼亚国家电视台向公众推出专为当代史实制作的一部最新纪录片。这部题为 “1989年革命日记 的纪录片,是女导演卡门·莉蒂娅·玮杜的创作,在首都布加勒斯特国家大剧院制作。
亲爱的听众朋友们:大家好!节目主持人小玉在本周栏目中将向您介绍我国最著名的菜肴烹饪书籍的作者桑达·马林(Sanda Marin)。她在我国百姓的记忆中留下了深刻的印象。她1936年后编辑出版的罗马尼亚食谱受到了当时家庭妇女广泛的热烈欢迎。由于这本食谱的声誉随着时日不断扩大,每隔几年就会应着读者的要求重新印刷。桑达·马林的食谱成了烹饪艺术界的里程碑,也成了代代厨艺研究者的必要参考资料。
亲爱的听众朋友们:大家好!节目主持人小玉在本周节目时间里向您介绍我国新年的一些民间习俗。 在乡村世界,代代相传的传统和民间习俗是我国民间智慧和非物质遗产,这里聚集了基督教产生前后的不少礼拜仪式。有的习俗丢失了,有的至今还保存得很好,充满着浓厚的象征意义。
节目主持人小玉邀请您在本周节目中收听有关我国传统菜肴:米奇肠(Mici,一种火烤的小肉肠)的烹饪法和其来源。虽然我们将米奇肠称为罗马尼亚传统菜肴,但是巴尔干半岛上的国家也都有这种菜肴,不过风味和调理就不尽相同了。米奇肠来自奥斯曼帝国的烹饪文化,广受人们的欢迎,同时也是国家烹饪的代表性产品之一。米奇肠用好几种碎肉和香料调制成馅,但是不用肠衣,直接挤压成长约9-10公分的圆筒状,再放置烤架上烤熟就成。各地有自己的烹饪法,所以味道有点不同。肉馅里还加上小苏打来以使肉馅干净松软。
亲爱的听众朋友,在今天节目时间里向您介绍圣诞节期间罗马尼亚的一些民间习俗。 在罗马尼亚北部马拉穆列什地区,圣诞节期间充满着神奇的气氛。在这个保守传统之地,每年吸引了不少国内外游客特意来此欣赏美丽如画的风景以及活泼生动的冬季节日里的一些古老传统。今年年底在马拉穆列什地区乡下可以观赏本地挨门挨户的圣诞颂歌。在圣诞节前夕,一群群儿童和年轻人会拜访村镇各家各户来向人们传递主耶稣诞辰的喜讯,并演唱圣诞节颂歌。除了歌唱颂歌以外,该地还保存了经久不变的其他传统习俗。
这种甜食在整个巴尔干半岛国家甚至在意大利都能找到。当然各地区各有自己的特色。在圣诞节、元旦、复活节或者纪念故人时都要准备甜面包。最好搭配的饮料是甜、干红、或白葡萄酒。2006年奥地利接任欧盟轮值主席国职务期间内,在欧洲咖啡馆项目中,甜面包被挑选为我国美食的代表。
为创造一个仙境般的氛围以迎接冬季节日,市政府每年会为市民准备很多露天博览会,同时以闪耀的彩饰将市中心的重要大街装饰起来。在首都的主要广场如大学广场、团结广场、胜利广场或议会宫前的宪法广场,这些民众在节日里会集聚的地方安装高高的圣诞树。除此以外,农民博物馆和乡村博物馆也准备特殊博览会和乡下型集市,来恢复传统的民间习俗同时向人们提供机会在休闲时间度过美好的时光。
亲爱的听众朋友:大家好!节目主持人小玉向您介绍罗马尼亚人为了迎接圣诞节和元旦节日而准备的、桌上不可缺少的传统美食,香肠。香肠在任何季节都受欢迎,可以与其他配料作成冷菜或热菜。香肠可以是新鲜的、干燥过的或者熏制的。 在基督教徒们所盼望的最重要节日,圣诞节里,人们都满心喜欢准备与家人亲戚朋友共度一年一次难忘的晚间。在烹饪方面大家都试图制作一些新鲜的花样,使圣诞节晚餐的桌子上充满最可口的菜肴。
亲爱的听众朋友们:大家好!节目主持人小玉在本周栏目中向您介绍我国圣诞节守斋期的习俗和迎接冬季宗教节日的气氛。 罗马尼亚人每逢年11月30日庆祝国家的精神领袖圣安德列。12月1日是罗马尼亚的国庆节,庆祝1918年实现的大统一,这样精神和历史因素结合起来,恰好在圣诞节前的斋期。
根据传统习俗,圣安德列节之夜是献给基督教以前的一些古老习惯,以保护人、牲畜和农户。罗马尼亚农民认为这些古老习俗是在圣安德列的保护和授权之下。圣安德列节前夕,被认为是可见与不可见物之间的障碍被取消的时候。这一夜中,还是农民获得有关来年收成预报的有利时机。同时还允许将不吉利和吉利的物种杂交,这样人们生活中的重要事件可以脱离自然的轨道。罗马尼亚农民用大蒜法对付外来的危险。人们将农户、畜栏、鸡栏、门口和窗户上涂抹大蒜,这样可以阻挡魔鬼危害人和畜牧。
亲爱的听众朋友们:大家好!节目主持人小玉欢迎您在本周节目时间里收听罗马尼亚人如何利用苹果来作甜食。苹果是罗马尼亚人最喜欢食用的水果之一,同时我国各地生产的苹果品种丰富、可口、很香。在冬季人们喜欢利用苹果准备各种甜食。
亲爱的听众朋友们,主持人小玉在本周节目时间里向您介绍罗马尼亚国家广播电台广播戏剧部的女编剧家及导演伊琳卡·斯迪基(Ilinca Stihi)。 她将女作家伊娃娜·耶洛宁(Ioana Ieronim)创作的短篇小说“呓语中的数字,拼贴和诗句(Cifre în delir, colaj și versuri)改编成悲剧广播剧参加了今年亚洲-大西洋广播联盟举办的竞赛,之后被选参加“悲剧广播剧单元中的决赛。
亲爱的听众朋友:大家好!节目主持人小玉在本周节目时间里向您介绍我国著名调香师维奥莉卡·奥布利什女士 (Viorica ▪ Opris)。今年73岁的奥布利什女士的个人故事与我国西北部克卢日市制作香水的历史有紧密关系。60年代末至90年代初,奥布利什女士在该市“魅力品牌化妆品企业工作,她专门负责管理香水制作及淡香水和止汗剂的生产流程。70年代末,该企业归属国家化学部,得到国家的重大财务支助,从而进一步扩大了生产范围。
亲爱的听众朋友:大家好!节目主持人小玉邀请您再到陈磊磊新开的画廊。她在布加勒斯特市美术学院读完硕士学位后,定居罗马尼亚,积极参与美术界的活动。不久前开业的画廊已经举办了第二个画展。这个画廊是推介我国艺术家及其作品一个积极平台。