2024年9月18日： 秋天丰收露天活动
亲爱的听众朋友：你们好！节目主持人小玉在今天节目中向您介绍我国为迎接秋天而准备的露天美食展。因为已经踏上秋天，不久后新鲜蔬菜会逐渐消失。在这段时间家庭妇女要购买不少蔬菜来制作泡菜，这样在寒冬期间可以品尝秋天蔬菜的香味。
Nora Zainea（小玉）, 16.09.2024, 12:01
亲爱的听众朋友：你们好！节目主持人小玉在今天节目中向您介绍我国为迎接秋天而准备的露天美食展。因为已经踏上秋天，不久后新鲜蔬菜会逐渐消失。在这段时间家庭妇女要购买不少蔬菜来制作泡菜，这样在寒冬期间可以品尝秋天蔬菜的香味。秋天的泡菜在明年的春天仍然保持其香味，吃起来脆脆的。首都和国内各地地方政府在农民博物馆，旅游景点，市场为游客和当地居民安排秋天丰收的盛会，给参观者提供机会购买生态产品同时享受民族歌舞演出。类似的活动气氛热闹，是不少百姓备受期待的一种传统露天活动。
在这个收获的季节，人们采摘水果和蔬菜，腌制咸菜，制作甜点，全国各地的秋季美食展和烹饪讲习班也随之拉开了帷幕。
秋天不仅带来了优美的景色，还带来了丰富的美食传统，在全国各地的美食博览会上都有庆祝丰收的活动。这里您可以重新发现被遗忘的味道，品尝当地美食。
每年秋季，全国各地的家庭妇女都会准备过冬的食物，将丰收的水果和蔬菜制成蜜饯、果酱和腌菜。食品展销会上的美食佳肴也反映了这个季节的丰收。从各种腌菜到天然果汁和苹果派，无不色香味俱全。
此外，类似的秋季美食博览会是一种文化和烹饪活动，它将罗马尼亚丰富的美食和该国少数民族的美食对外推广。农产品生产商、手工艺者和天才厨师们在这里烹饪出最美味的时令菜肴。参观者可以品尝且购买多元化的传统食品，既新鲜葡萄汁，什锦泡菜，家制甜点，熏羊肉菜肴等。
在节目的第二部分向您介绍制作葡萄汁的烹饪法。
葡萄汁是挤压葡萄制成的新鲜液体。罗马尼亚语的名字“穆斯特”来自拉丁语，意思是 “新葡萄酒”。许多人认为它是甜饮料的健康替代品，尤其是它具有天然的微酸性。
葡萄汁不含酒精。如果将新鲜葡萄汁放置几天，其中的天然酵母可能会开始发酵。如果刚开始发酵，葡萄汁在几天内仍然没有（或只有很少）酒精。酒精会在发酵过程的后期开始形成。
葡萄汁对身体有益，含有维生素 A、B1、B2 和矿物质，能增强免疫力，保持心脏健康，减少水肿，使身体充满活力。
