2017年8月9日：甜瓜甜食

节目主持人小玉在今天节目时间里向你介绍夏天容易做的家制甜食。现在我们处在甜瓜上市的旺季。可以用甜瓜做不少甜食，如：果酱、夹心饼干、冰激凌、水果沙拉、果汁。

Nora Zainea（小玉）, 09.08.2017, 10:47

亲爱的听众朋友：你们好！节目主持人小玉在今天节目时间里向你介绍夏天容易做的家制甜食。现在我们处在甜瓜上市的旺季。可以用甜瓜做不少甜食，如：果酱、夹心饼干、冰激凌、水果沙拉、果汁。

在今天节目向您介绍家制水果冰激凌。过去在罗马尼亚人们在家自制冰激凌，而现在这些传统逐渐消失了，人们觉得自制太麻烦了，宁可去超市买现成的。买现成的确实方便，但在家可以自制味道很香的冰激凌。

所需的配料：半个甜瓜、2个香蕉、半个菠萝、酸奶、按照每人口味的蜂蜜或白糖、罗姆酒少许。

制作方法：将水果剥皮、切成小块放在搅拌器里。搅拌好后，加上蜂蜜、酸奶和罗姆酒，继续搅拌成沫。将这一浓厚的液体倒入塑料盒子，放在冰箱里。需要等待几个小时冷冻后才能食用。食用之前，要选择用高脚杯。先放冰激凌，为了使外观更加好看，杯子口上可以放些水果切片做装饰，可以按照每个人的想象力来做！

在节目的第二部分向您介绍如何做果酱。

所需的配料：1.5公斤的甜瓜、1斤桃子、1斤白糖、1个柠檬的果汁。

制作方法：将甜瓜剥皮，切成小块。在一个大锅里，先放一层甜瓜、1层白糖、1层桃子、1层白糖，这样直到水果用完。水果和白糖在锅里待3小时左右，不时地掺和一下，这样白糖容易与水果汁融合。如果果汁过多，需要滤出一些。然后在另外一个锅里煮半小时。果汁变成糖浆后，再加上水果，继续煮半小时，之后倒入柠檬汁，在小火上再煮10分钟。趁热倒入在干净消毒过的玻璃瓶罐里，用盖子盖紧，在阴凉处可以保存3年。

节目结束之前，给您介绍另一种甜食。这是在家里突然来朋友做客，您可以临时准备的甜食，又快又简单，味道天然！

所需配料：1个甜瓜、500毫升奶油、桂皮粉少许、冰激凌。

制作方法：将甜瓜切成6个长块。每一块上先放些冰激凌，之后放奶油，然后在上面撒上桂皮粉少许。如果喜欢也可以放些新鲜的薄荷叶子和巧克力小块作为点缀。这样就可以食用了，给您的朋友准备一个惊喜！

(苏燕译审)