RRI直播!

收听罗马尼亚国际广播电台直播

2015年12月30日:胡桃蛋糕

节目主持人向您介绍罗马尼亚元旦全家团圆的热闹气氛以及饭桌上的主要菜肴。 最近几年来, 越来越多的人选择在国内外旅游景点度过新年假期。 不论在家或在外过年,各种娱乐节目、丰富多彩的菜肴、 唱歌跳舞和欢乐的音乐都会使得除夕变为难忘的一夜。

2015年12月30日:胡桃蛋糕
2015年12月30日:胡桃蛋糕

, 30.12.2015, 11:00

亲爱的听众朋友们:你们好! 节目主持人向您介绍罗马尼亚元旦全家团圆的热闹气氛以及饭桌上的主要菜肴。


最近几年来, 越来越多的人选择在国内外旅游景点度过新年假期。 不论在家或在外过年,各种娱乐节目、丰富多彩的菜肴、 唱歌跳舞和欢乐的音乐都会使得除夕变为难忘的一夜。


除夕的庆祝是从晚上9点开始,人们一直会欢庆到元旦清晨5点。 在这特殊的时刻里人们品尝各种菜肴和点心, 心中充满对来年生活更加美好的盼望。冷盘是最先上桌的: 牛肉蔬菜沙拉、什锦咸菜、加馅鸡蛋、火鸡肉冻及各种富有创意的冷盘。随后是主食如:传统的肉馅酸菜卷、 鱼排、肉排、海鲜、各种香肠和配搭的蔬菜。甜食也很丰富: 胡桃蛋糕、夹各种祝福便条的点心、热带水果及其他甜点、。还有配搭菜肴的传统李子酒、葡萄酒、香槟酒。 夜晚12点新年即将来临之际,亲戚朋友会到户外引 放烟火并开启香槟酒相互举杯来庆贺新年的光临。


在今天节目中想向您介绍元旦桌上不可缺少的甜食:胡桃蛋糕。


作蛋糕的面团需要:4个鸡蛋、250克白糖、10汤匙水、 200克面粉、100克捣碎的胡桃、5克发酵粉。



作法是先将蛋黄同白糖掺搅拌成沫,之后逐渐加水、 面粉和捣碎的胡桃混匀。再将蛋白同少许的盐用搅拌器搅拌成沫, 之后添加到混和好的面团里。


这时候准备烤盘。先用油涂抹烤盘,放上烤纸,再将面团倒入盘中摊成饼, 放入预热的烤箱里,用小火约烤40分钟。等饼面变黄后取出,等待变凉后切成3份,再抹上奶油。


作蛋糕奶油需要:6个鸡蛋、300克白糖、250克捣碎的胡桃、 罗姆酒和香草香精及200克黄油。先将蛋黄同白糖在蒸气上掺和均匀,大约20分钟后会变成黏糊。胡桃首先要烤一下,之后捣碎, 这样味道更好。捣碎的胡桃同变凉的鸡蛋黏糊、 罗姆酒和香草香精均匀掺和。需要用搅拌器将黄油搅拌成沫, 之后同上述配料逐渐掺和,直到变成奶油状。这时,要在面团饼的上面涂抹奶油。还可以利用焦糖胡桃按照每人想象力来作各类装饰,胡桃蛋糕就做成了。吃的时候最好配搭香槟酒。


节目结束之前,祝愿各位听友:新年快乐、身体健康、生活平安、 万事如意!





2024年9月25日:什锦泡菜
美食烹饪 星期三, 25 9 月 2024

2024年9月25日:什锦泡菜

...

2024年9月25日:什锦泡菜
2024年9月18日: 秋天丰收露天活动
美食烹饪 星期一, 16 9 月 2024

2024年9月18日: 秋天丰收露天活动

...

2024年9月18日: 秋天丰收露天活动
篷子菜花
美食烹饪 星期日, 23 6 月 2024

2024年6月26日:篷子菜花保健品

...

2024年6月26日:篷子菜花保健品
冰激淋
美食烹饪 星期一, 10 6 月 2024

2024年6月12日:香槟冰激淋

布加勒斯特国家歌剧院于 2024 年 6 月 7 日至 16 日举行第三届国际歌剧节,以纪念普契尼一生的创作。...

2024年6月12日:香槟冰激淋
美食烹饪 星期一, 03 6 月 2024

2024年6月5日:图书和咖啡

今年届国际图书展于5月29日至6月2日在布加勒斯特市国际博览会中心举行。来自全国各地的200家图书商,出版商以...

2024年6月5日:图书和咖啡
美食烹饪 星期一, 27 5 月 2024

2024年5月29日:世界蜜蜂日

...

2024年5月29日:世界蜜蜂日
美食烹饪 星期一, 13 5 月 2024

2024年 5月15日:第7届“布加勒斯特葡萄酒”节(Revino Bucharest Wine Show)

...

2024年 5月15日:第7届“布加勒斯特葡萄酒”节(Revino Bucharest Wine Show)
美食烹饪 星期四, 29 2 月 2024

“三一节”

...

“三一节”

伙伴

Muzeul Național al Țăranului Român Muzeul Național al Țăranului Român
Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS
Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online
Institului European din România Institului European din România
Institutul Francez din România – Bucureşti Institutul Francez din România – Bucureşti
Muzeul Național de Artă al României Muzeul Național de Artă al României
Le petit Journal Le petit Journal
Radio Prague International Radio Prague International
Muzeul Național de Istorie a României Muzeul Național de Istorie a României
ARCUB ARCUB
Radio Canada International Radio Canada International
Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti” Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti”
SWI swissinfo.ch SWI swissinfo.ch
UBB Radio ONLINE UBB Radio ONLINE
Strona główna - English Section - polskieradio.pl Strona główna - English Section - polskieradio.pl
creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti
italradio italradio
Institutul Confucius Institutul Confucius
BUCPRESS - știri din Cernăuți BUCPRESS - știri din Cernăuți

RRI 隶属关系

Euranet Plus Euranet Plus
AIB | the trade association for international broadcasters AIB | the trade association for international broadcasters
Digital Radio Mondiale Digital Radio Mondiale
News and current affairs from Germany and around the world News and current affairs from Germany and around the world
Comunità radiotelevisiva italofona Comunità radiotelevisiva italofona

广播/转播服务提供商

RADIOCOM RADIOCOM
Zeno Media - The Everything Audio Company Zeno Media - The Everything Audio Company