2014年7月16日：亚美尼亚咖啡

节目主持人小玉在今天节目时间里，向您介绍我国亚美尼亚族社团一位有代表性的人士，就是准备美味咖啡的师傅乔治·弗洛雷斯库。

România Internațional, 16.07.2014, 14:26

亲爱的听众朋友：你们好！节目主持人小玉在今天节目时间里，向您介绍我国亚美尼亚族社团一位有代表性的人士，就是准备美味咖啡的师傅乔治·弗洛雷斯库。

2008年 我国们著名出版社“胡马尼塔斯”出版了乔治·弗洛雷斯库写作的书籍“咖啡师的回忆”后，这本书的销售又好又快，受到读者以及喝咖啡爱好者的欢迎，同时获得了一系列文学奖项。经过两年之后，由于他写的书籍获得圆满成功，所以也一次成名。乔治·弗洛雷斯库和家属一道在首都市中心的一座有花园的古老别墅建立了布加勒斯特第一家”咖啡美食”商店。在花园里，顾客们在优雅的气氛中可以品尝一杯味道美味浓香的咖啡。商店里的气氛亲密、友好，除了品种丰富的咖啡以外，顾客也可以购买有关咖啡文化的书籍，描述两次世界大战期间被称为“小巴黎”的布加勒斯特的小说、画册或是我国20-40年代著名歌手的CD盘。如果想度过一个轻松愉快的时间，乔治·弗洛雷斯库的商店是一个很好的选择。如果准备去朋友的家做客，不知道买什么礼品好，商店里的产品会帮助您选择最佳的礼物！2011年和2012年乔治·弗洛雷斯库在另外两个地点：市中心“米哈伊·爱米内斯库”书店以及“巴纳萨”超市的“迪维尔塔”书店里也开了两家咖啡店。在那边顾客可以购买世界生产咖啡国家的特产品，和朋友们一道喝咖啡或参加有关咖啡的座谈以及中东音乐会。

乔治·弗洛雷斯库1944年出生于一个亚美尼亚族家庭。由于在战争期间他父亲被杀害，他8岁时就开始工作，帮助他母亲照顾他的3个兄弟姐妹。他开始在一位有名咖啡师阿维迪斯·卡拉贝拉扬的商店里工作。卡拉贝拉扬先生的全家都是著名的咖啡师，他们有代代相传的准备美味咖啡的秘诀。卡拉贝拉扬咖啡师曾是皇家的咖啡供应商。卡拉贝拉扬的家属来自伊斯坦布尔，是因着1915年土耳其对这一少数实行了惨无人道的大屠杀，不少亚美尼亚族人移民到土耳其邻国。阿维迪斯和他父亲抵达布加勒斯特后，在布加勒斯特开了一家高级咖啡馆。乔治·弗洛雷斯库从他的老板兼导师那儿学会了有关烧咖啡豆及准备咖啡的不少秘密。其中之一是用2到4种咖啡混合在一起，这样品尝咖啡时会有一种令人难忘的香味。如果您有机会来到布加勒斯特，别错过去弗洛雷斯库师傅咖啡馆的机会，好好享受一下欧洲咖啡文化的地地道道的气氛！