2013年11月20日：乳 酪 柠 檬 点 心

在 今 天 的 节 目 时 间 里，向 您 介 绍 很 多 人 喜 欢 在 冬 季 制 作 的 一 种简 单 点 心：乳 酪 柠 檬 点 心。我 们 将 为 10 个 人 制 作 乳 酪 柠 檬 点 心。

Nora Zainea（小玉）, 20.11.2013, 10:07

在 今 天 的 节 目 时 间 里，向 您 介 绍 很 多 人 喜 欢 在 冬 季 制 作 的 一 种简 单 点 心：乳 酪 柠 檬 点 心。我 们 将 为 10 个 人 制 作 乳 酪 柠 檬 点 心。

所 需 的 配 料：275 克 白 糖、50 克 黄 油、50 克 面 粉，1、2 汤 匙 发 酵 粉、5 个 大 鸡 蛋、450 克 乳 酪、40 克 面 粉、1 个 刮 碎 的 柠 檬 皮、3 个 汤 匙 柠 檬 汤、150 毫 升 奶 油、75 克 葡 萄 干、1 汤 匙 白 糖 粉。

烹 饪 法： 首 先 您 应 该 在 开 始 作 饼 的 20 分 钟 前 应 该将 烤 箱 预 热。在 托 盘 上 抹 油 并 里 面 放 一 张 油 纸。把 黄 油 同 50 克 白 糖 混合 成 一 个 干 燥 面 团，然 后 慢 慢 加 上 面 粉、一 个 鸡 蛋。把 发 酵 粉 同 几 滴 柠 檬 汁 混 合。将 面 团 擀 平 后 放在 托 盘 上。把 4 个 剩 下 的 鸡 蛋 的 蛋 黄 和 蛋 白 分 开。然 后 用 搅 拌 器 将 乳 酪 打 成 一 个 松 软 的 面 团，慢 慢加 上 蛋 黄 和 白 糖，剩 下 的 面 粉、1 个 刮 碎 柠 檬 皮 和 柠 檬 汁、奶 油 和 葡 萄干 再 混 合 一 下。把 蛋 白 打 成 泡 沫 并 同 乳 酪 混 合，然 后 放 在 托 盘 里 的 面 团 上。放 在 提 前 预 热 的 烤 箱 里烤 大 约1 个 小 时。 烤 好 后 在 烤 箱 里 放 2－3 个 小 时， 待 点 心 变 凉 后 取 出， 然 后 再 在 上 面 撒 上 一 些 白 糖 粉。