2024年6月3日：李维榕的中式茶馆

亲爱的听众朋友们：大家好！节目主持人小玉在本周节目里向您介绍在布加勒斯特市中心开设一家中式茶馆的一位中国年轻人。

Nora Zainea（小玉）, 01.06.2024, 11:33

亲爱的听众朋友们：大家好！节目主持人小玉在本周节目里向您介绍在布加勒斯特市中心开设一家中式茶馆的一位中国年轻人。

饮茶是一种古老的社交形式。在当代，人们也喜欢停下来在茶馆里品尝茶的味道，享受与朋友在一起度过美好时光，远离城市的喧嚣和快节奏的生活。

李维榕是节目的嘉宾。我拜访了她的茶馆时，那边的气氛对我唤起了在中国茶馆度过时光的回忆。李维榕向中国听众分享了她在罗马尼亚开设茶馆和个人的故事。

首先我问到嘉宾什么时候来到罗马尼亚，同时开设一家中式茶馆的动机是什么时，她指出：“我和我先生于2021年夏天搬到罗马尼亚，当时我们已经在中国生活了一段时间。我先生在布加勒斯特长大，自大学后一直在国外生活。我们一直以来都想体验 一下各自成长的城市和国家，共同经历不同的文化环境。因此机缘巧合下来到了布加勒斯特。

喝茶一直以来是我们家里的一个常见的场景。我来自中国北方，那边的茶文化其实比较粗旷。我父母在我小的时候因为工作原因，接触到一些中国南方的茶叶品类和习惯，慢慢的了解尝试后就变成了我们家内部的一种爱好。平时饭后，无事的时候都会聚在小阳台喝茶，聊天，晒太阳。我先生过去经常在中国出差工作。工作之余，也会经常被带到一些客户，朋友的茶室去喝茶，谈生意，或者是放松。对于他来说，中国茶有一种毫不费力的聚集人，促进交往的能力和亲和力。茶叶本身多姿多彩的品类，滋味和感受也常常令他惊奇。

在布加勒斯特，我们初来乍到，很自然的：以茶为媒介，帮助我们和这个陌生又熟悉的城市建立联系，这个想法就出现在我们脑海里。即是一种作为中国人，我对自己文化的内向探索，也是对茶作为一个丰富的文化艺术载体的外向投射。”

罗马尼亚的中式茶馆不多，但是最近几年开设了深受欢迎的不少西式茶馆。罗马尼亚人有喝咖啡或本地植物保健茶的文化，但是不少人也想了解别的国家传统饮料以及习惯其饮用的仪式是什么。接下来我问一下李维榕怎么吸引顾客，如何引起他们对饮用中国茶的兴趣以及他们对获得关于悠久茶道文化的知识有什么回馈时，她说：“我们的初衷其实很简单，就是想让更多的人体验到茶所富有的丰富多样的滋味，以及它背后的文化内涵。因此，提供各种形式的茶体验是为我们的主要目标。

最开始，我们通过公共的茶体验活动来提供有引导性的茶品鉴体验。同时也会在我们的茶室内部提供更小型私人的茶品鉴体验和活动。之后我们也慢慢尝试了各种不同场景，不同性质的茶文化和艺术活动。比如说结合茶和音乐的表演性质活动，或者结合艺术品和茶品鉴的沉浸式活动。诸如此类，大的目标是通过各种有趣，轻松，多元的方式来吸引大家来了解茶文化。茶文化是丰富的，而喝茶本应该是轻松的。

我很惊叹于罗马尼亚本地的植物茶文化，当我跟大部分客人第一次提及茶，大部分人的第一个问题都是，茶是什么植物制成的？的确在罗马尼亚，大家更习惯称之为茶的饮料是植物保健茶。原叶茶本质上也是一种植物，只不过他独特的历史发展，制作技艺，和文化属性让他更接近西方的葡萄酒文化，或者是咖啡。由于今天精品咖啡的流行，大家反而会对原叶茶更加敏感，因为他的品鉴形式是有相似之处的。

我感觉大部分客人都极具好奇心和探索心，大部分人都是带着探索的态度来寻找，体验，咖啡和草本植物茶之外的存在和选择。因此我们的品鉴体验总是充斥着各种好奇的提问和互动，大部人对原叶茶建立了基础的认识，打开了喝茶的第一道门。

李维榕和罗马尼亚人结婚了。我问到她，他们是怎么认识的？来罗马尼亚快到3年，对罗马尼亚和罗马尼亚人留下了什么印象时，她指出：“我们在中国相识，相似的成长环境和生活经历让我们一见如故。我们在一起以来，一直很喜欢探索新的文化和事物，对于我们来说来到罗马尼亚是一段非常新奇又熟悉的体验。以我个人的角度来看，布加勒斯特有着非常熟悉又陌生的感觉。我先生的父母家让我想起我在北京的家里的场景，熟悉的小区，聊天买菜的老人，大型的公园和商场都似曾相识。同时，在我们居住的中心区又有着完全不同的城市面貌，老房新房错落，可以深刻的感受到整个城市所经历过的，和正在经历的变化。这里的人们对外来文化充满了礼貌和好奇心，是一个非常友好，并且具有接纳力的社会。这里有快，有慢，有自然，又有人文。对我来说，在罗马尼亚的经历是非常独具一格的。”