2022年6月25日

亲爱的听众朋友们，您们好！我是主持人谢芦宾，欢迎大家收听新的一期《听众信箱》节目。在今天的节目时间里将读取我们的热心听众中国浙江省的范红杰于6月7日寄来的电邮：

Serban Toader (谢芦宾), 25.06.2022, 14:00

亲爱的听众朋友们，您们好！我是主持人谢芦宾，欢迎大家收听新的一期《听众信箱》节目。在今天的节目时间里将读取我们的热心听众中国浙江省的范红杰于6月7日寄来的电邮：

罗马尼亚国际广播电台汉语部，《听众信箱》谢芦宾主任及全体编播人员，您们好：好久没有与你们联系了，非常想念大家！

上周五，6月3日，是中国传统节日端午节，按照惯例国内民众放假三天，从6月3日放假到5日，其中占用双休日两天，实际在中国端午节只放假一天。三天的时间可以让大家走亲访友，好好让心情舒畅一番，好好的陪这家人共度佳节。

在中国端午节，又称端阳节、龙舟节，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日，传说战国时期的楚国诗人屈原在五月初五跳汨罗江自尽，后人亦将端午节作为纪念屈原的节日。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。2006年5月，列入首批中国国家级非物质文化遗产名录；2008年被列为中国国家法定节假日。2009年9月，联合国教科文组织正式批准将端午节列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节也成为中国首个入选世界非遗的节日。

在中国，一说到端午节，马上就会让人联想到包粽子、赛龙舟、做香囊、放昌蒲、挂艾叶等等，以及和亲友一同拥有的美好记忆。在中国尽管各地民俗不同，但过端午节，包粽子绝对是统一的保留节目，必不可少。我想，没有粽子的端午，就不能叫过端午节了。只是裹包粽子的粽叶各不相同，有用箬竹叶的，有用芦苇叶的等等；但我认为包粽子最具传统的还是要用箬竹叶，用新鲜箬竹叶包的粽子，再加上用农村棕榈叶撕成的细条捆扎，更具有独特的清香味，既有箬竹叶香，还有棕榈叶香，夹杂着糯米香。

记得小时候，离着端午还有几天时间，母亲就早早地开始作节前准备了，先是上山采摘箬竹叶叶，只有用新摘的新鲜箬竹叶包的粽子，才有那一股浓浓的香味，那才是粽子的味道；同时还要准备糯米、红枣、赤豆、黄豆、长角豆、扁豆、腊肉、霉干菜、笋干、红辣椒等一大堆材料。

以前，家中都是在端午前一天包好各类粽子，有用红枣、赤豆、板栗包的甜粽，有用黄豆、长角豆、扁豆、红辣椒包的咸豆粽，有用腊肉、霉干菜、笋干、红辣椒包的霉干菜粽、笋干粽；当然，我们临近的村落还有许多人家会用豆腐、芋头等包的豆腐粽、芋头粽，以及不放任何馅料的清水粽子，清水粽子，翠绿清爽，一只只尖尖瘦瘦，趁热拨开来，沾一点白糖吃进去，香甜香甜。

非常感谢，范红杰！很抱歉，过了端午节已经有几个礼拜了，我现在才读取你的文章：这是由于最近来自朋友们那儿的来信越来越多，难以跟得上。希望你继续给我们寄来关于中国传统节日的文章。在下期节目中将读取第二部。

各位听众，今天的节目到这里结束，谢谢收听！