2017年4月25日：罗马尼亚的牧羊业

据统计机构Eurostat发布的消息，在欧盟国家中罗马尼亚养羊数量排在第三位，罗马尼亚人不经常吃羊肉和小羊肉。据传统习惯，只有在复活节的时候，饭桌上羊肉食物必不可少。

România Internațional, 25.04.2017, 15:43

据统计机构Eurostat发布的消息，在欧盟国家中罗马尼亚养羊数量排在第三位（有9百50万只），在英国与西班牙的后位。布加勒斯特有关机构认为每年将会出口4百50万只，一个原因是罗马尼亚人不经常吃羊肉和小羊肉。据传统习惯，只有在复活节的时候，饭桌上羊肉食物必不可少。

尽管如此，在锡比乌县的EcoMiorita协会（就是生态羊系统内的协会），牧羊人从几年前就开始在生态环境养羊并出售生态羊和羊奶。外，每年出口约8千只小羊，主要销售到西班牙和意大利市场。接下来，生态羊协会主席傅洛林向我们介绍了养生态羊的方式：“首先我们愿意生产健康的产品，生态产品。协会内有40名牧羊人，养羊总数为1万4千只，所有的羊和牧场都取得了生态许可。饲料是经过有生态许可的草场提供，几十年以来都没有使用过化肥或农药。为动物我们在生态土地种植玉米、小麦、苜蓿。 我们使用有机肥，用人工或机械割草，所得的草完全是生态、自然的。因此，所有的动物都吃得健康。此外，还遵守每公顷草场上羊的额定数字，不会超过每公顷13只羊”。

由于在生态系统不用提高产量的化学物质，所以取得的产品量低。一只羊一年的奶量才达70升，2016年羊奶总量为50万升。因此，傅洛林主席希望能够开一家奶厂以加工所取的生态奶。不幸的是，大部分罗马尼亚客户不太关注生态产品，提供的价格也不太适合。傅洛林说，饲养生态羊的费用比普通的要高。他表示：“在罗马尼亚，所有百姓不愿意比较生态产品与普通产品。他们一看价格高，就不愿意购买。偶尔在锡比乌附近，向那些了解饲养方式的人销售小羊，但几年以来我们的大部分羊在意大利出口，他们已经对我们的高质产品有所了解”。

接下来向您解释来自罗马尼亚西北部比霍尔县的丹妮拉女士，她同丈夫一起养羊。一段时间内，他们的生意进行顺利。但几年以来，同国内大部分羊场一样出现了问题。丹妮拉说：“从开始我们在农地投资，就是说，在任何人不愿意购买地的时期，我们就买了草场和农地以形成饲料基础。目前我们农场的面积很大，过去有约1千5百只羊，但近两年降低到600只。我们考虑到放弃牧羊。因为3-4年以来我们用家里的钱来补贴农场所需的费用。

小型农场的主人，已经开始感觉到牧羊业不能保障生活的基本条件。从欧盟对俄罗斯采取禁运措施起，引起了所有的问题。那些在俄罗斯出口的国家用便宜的价格将产品销售到罗马尼亚市场，而消费者当然选择最便宜的产品。因此，我们的销量降低很多。此外，羊的价格降到最低水平。过去，在复活节期间，一只羊的价格约100欧元，目前才25欧元。在没有能够保护罗马尼亚生产者法律的情况下，就无法取得成功。国内所有奶品工厂被跨国公司购买，但只有他们才会了解销售产品的质量如何”。

过去，丹妮拉在比利时出口罗马尼亚乡村羊种Turcana，得到好的价格。目前她在巴尔干地区的国家，如波斯尼亚、克罗地亚、希腊和阿拉伯国家出口。此外，她等待在以色列重新恢复出口。

在今天的节目结束之前，我们要告诉大家，在罗马尼亚市场，目前每只活羊的价格约2个欧元一公斤，而屠宰后羊肉价格约4欧元一公斤。

今天的节目到此结束，主持人马利安，感谢您的收听，下次节目再见！