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2022年3月29日:圣特德的陪同

今天,我们将前往特兰西瓦尼亚西南部的胡内多阿拉县,该地区位于罗马尼亚的西南部,前往 名为哈彩格之国,这是一块历史悠久且拥有古老的历史传统的地区。在这里您可以参观哈彩格恐龙地质公园,这是联合国教科文组织的世界遗产,推动融合独特遗产价值的当地的身份。

2022年3月29日:圣特德的陪同
2022年3月29日:圣特德的陪同

, 30.03.2022, 21:14

今天,我们将前往特兰西瓦尼亚西南部的胡内多阿拉县,该地区位于罗马尼亚的西南部,前往 名为哈彩格之国,这是一块历史悠久且拥有古老的历史传统的地区。在这里您可以参观哈彩格恐龙地质公园,这是联合国教科文组织的世界遗产,推动融合独特遗产价值的当地的身份。


最近由圣玛丽亚-奥雷亚Orlea 妇女协会与地质公园合作开发的一个项目名叫“圣特德的陪同”这个传统习俗,该协会主席 Silvia Szakacs Mikes 对我们说:“我们的大多数项目与地质公园一起开展。从自然和文化的角度来看,地质公园实际上是能源催化剂,用于推动哈彩格之国发生的一切以及值得推广的事情。地质公园的目标之一是教育,这种教育是在有组织的框架内进行的,每所学校都有地质探索俱乐部,全年开展非常特别的项目,孩子们在其中了解地质公园是什么,学习了解他们所在的地区,学习了解他们的自然价值、自然遗产和文化遗产价值,不仅要了解它们,还要宣传它们。其中一个项目就是陪同项目。”


Silvia Szakacs Mikes是圣玛丽亚-奥雷亚Orlea 妇女协会主席,她向我们讲述了“圣特德陪同”这种习俗:“这是一个非常古老的习俗,它已经消失在时间的迷雾中,这是使孩子们快乐的民俗传统。陪同其实就是结交朋友,同时也是一种竞争。近年来,我们设法恢复了这种传统风俗习惯。圣特德陪同实际上是什么呢:这是一个非常美丽的习俗,圣特德面包卷已经准备好,把面包团制作好,面团以较长的卷的形式展开,相互缠绕。这些面包卷有一个花的形状,也是由各自的面团制成的,在里面加入面粉,这样它就可以保持其形状。把这个面团铺成条状,切开,卷起来。然后面包卷被放在烤箱里进行烘烤,烘烤后,面包卷被保存到第二天,因为在星期天早上要带上面包卷。进行精心准备,然后妈妈们小心翼翼地取出面包卷,根据当天所能找到的东西,可以放置一些鲜花、雪花莲、风信子等装饰它们。孩子们都很快乐,要是你能看到他们脸上洋溢着喜悦和兴奋的表情就好了!”


与往年一样,孩子们制作面包面团,然后,在烤箱中进行烘烤,在组织者的各个家庭中,不幸的是不再有那种传统的面包烤箱。烤好后,孩子们享用这些面包卷,但按照传统,用春天的花朵装饰的面包卷被带到河边。 Silvia Szakacs Mikes 给我们进行了详细的介绍,她说: “这实际上是一场比赛,这些面包卷被放在一块木板上,这种木板在洗衣服时是用来敲打衣服的工具。父母将这写木板放在水面上,哪个面包卷先行,那就是“大丈夫”。这给了你一种特别的自豪感,但其他人也喜欢并跟随,因为领先者会根据水波的情况而有所改变。他们准备自己的面包卷,参与揉面团也是非常重要的,可以看到他们如何和面、如何发酵,他们制作了造了自己的面包卷,由此,他们会释放出非常大的快乐!在我看来,这是一件了不起的事情,因为我们设法将一些传统传递给他们,我们设法复兴这些传统并传递下去,因为我相信他们也会传递这些传统的。此外,他们喜欢一起工作,结交朋友。”


我们的访谈者向我们坦白,她小时候亲自参加过“圣特德陪同”的民俗传统,过去发生的事情和现在发生的事情之间的唯一区别是,现在村里的人越来越少了。尽管如此,人们依然非常快乐,所以今天的这些年龄较小的参与者可能会非常珍惜这样的习惯,以至于他们可能会将这些民俗传统传给后代。

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