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美食烹饪

2022年2月16日:巧克力糖果
美食烹饪 16.02.2022

2022年2月16日:巧克力糖果

每 年2月14日世界上的数百万人庆祝情人节。借此机会,情人互相交换的礼品包括:巧克力、鲜花、巧克力糖、香槟酒和首饰品。虽然这一节日来源于昂格伦撒克逊族人的国家中,但是逐渐蔓延到别的文化和国家内。情侣喜欢在烛光下享受一个浪漫的晚餐或者去旅游景点度假。这一节日的来源在英国。据传统是2月14日的圣瓦伦 丁日,这一天也被称作“鸟儿择偶之日 是出于英国文豪乔瑟的诗。

2022年2月16日:巧克力糖果
2022年2月9日:罗马尼亚矿泉水在迪拜世博会
美食烹饪 09.02.2022

2022年2月9日:罗马尼亚矿泉水在迪拜世博会

亲爱的听众朋友们:大家好!节目主持人小玉在本周栏目中借欧盟推进“健康与养生 周之际,向您介绍今年1月底在迪拜世博会罗马尼亚展厅举办的推介我国丰富多样的矿泉水的活动。

2022年2月9日:罗马尼亚矿泉水在迪拜世博会
2022年1月19日:布克维纳地区的饺子汤
美食烹饪 19.01.2022

2022年1月19日:布克维纳地区的饺子汤

亲爱的听众朋友:大家好! 节目主持人小玉欢迎您在今天节目中向您介绍我国北部布克维纳地区的一种传统酸汤,即饺子汤。在春节来临之际, 我想为听友介绍和中国传统菜肴相当接近的我国特产。 当然烹饪法和味道不同,不过考虑到两国距离的遥远,有意思的是,在一些方面也有不少共同点。还要提到的是, 罗马尼亚人很喜欢喝汤,而且汤的制作和主食一样注重,需要时间。 在一些情况下,喝一碗汤,吃面包或玉米糊就很好了,同时营养丰富。

2022年1月19日:布克维纳地区的饺子汤
2022年1月12日:罗马尼亚喝茶的习惯及茶市场
美食烹饪 12.01.2022

2022年1月12日:罗马尼亚喝茶的习惯及茶市场

节目主持人小玉在本周栏目中想向您简单介绍我国喝茶的习惯及茶市场的特点。 据欧盟最近的研究和统计显示: 罗马尼亚人和其他欧洲人在喝茶习惯上有相当的差别。罗马尼亚人一向喜欢喝咖啡,但随着时日也逐渐发现绿茶和红茶的好处,这可以从最近10年来茶市场上的变化突显出来。

2022年1月12日:罗马尼亚喝茶的习惯及茶市场
2022年1月5日:巴纳特地区的香肠
美食烹饪 05.01.2022

2022年1月5日:巴纳特地区的香肠

亲爱的听众朋友:你们好!节目主持人小玉欢迎大家在今天节目时间里,收听有关我国日耳曼族人每年1月中旬庆祝的一个传统的民间日,这就是制作香肠日。我国西部巴纳特地区德文报刊“巴纳特时报的编辑同鲁格日市政和该市的“王室饭店合作举办了今年的庆祝活动。

2022年1月5日:巴纳特地区的香肠
2021年12月22日:年终节期大吃大喝的风气
美食烹饪 22.12.2021

2021年12月22日:年终节期大吃大喝的风气

亲爱的听众朋友:大家好!节目主持人小玉要在这新旧年岁交接的假日里跟您谈谈罗马尼亚在过节餐饮上的情况和背景。罗马尼亚烹饪的精巧和传统菜肴的丰盛一向是民众生活上的祝福。各个家庭在圣诞节和元旦桌子上不可避免的摆满了各种各样可口的食物。不但如此,冬季节日还有到处拜访亲戚朋友祝福送礼的马拉松。共党执政期在食品供应与分配上有许多缺乏和限制。80年代被认为是民众食物极缺的黑暗时期,现在各处都能找到的多元化食品在当时是罕见的。1989年后的新生代是很难想像为购买食品需要作出多么费劲的努力。在很多基本食品匮乏的情况下,准备

2021年12月22日:年终节期大吃大喝的风气
2021年11月17日:拉达乌茨市的酸鸡汤
美食烹饪 17.11.2021

2021年11月17日:拉达乌茨市的酸鸡汤

节目主持人小玉邀请您在今天节目中前往我国北部的布克维纳地区。该地山势起伏、风景如画,在翠绿的森林山坡上,耸立着不少的古老教堂和修道院,朴实的民众热情好客。本地特色的菜肴也获得了国内外游客的好评,一些特产已经被列入于国家传统菜谱之中,名声远扬!

2021年11月17日:拉达乌茨市的酸鸡汤
2021年10月6日:秋收节日的庆祝活动
美食烹饪 06.10.2021

2021年10月6日:秋收节日的庆祝活动

亲爱的听众朋友们!大家好!节目主持人小玉在本周节目中向您介绍我国10月份秋收节日的庆祝情况。 记得有句成语说:“你种瓜得瓜,你种豆得豆。秋收节日一向是统计农产收获的良好时刻。古代希腊和罗马帝国的民众在庆祝秋收节日时,都不忘祭祀保护农田和丰收之神。我国民间也有借着各类仪式来庆祝这节日的习俗,而其来源和意义都有古老的文化根源。

2021年10月6日:秋收节日的庆祝活动
2021年9月15日:摩尔多瓦共和国第18届“葡萄酒日”
美食烹饪 15.09.2021

2021年9月15日:摩尔多瓦共和国第18届“葡萄酒日”

节目主持人小玉在本周栏目向您介绍在摩尔多瓦共和国首都基希纳乌市中心“国民议会广场和“主耶稣诞生教堂前广场举办的规模很大的露天葡萄酒博览会。“葡萄酒日是国内民众和国外游客急切等待并成为传统的节日。摩尔多瓦的68个葡萄酒生产商参加了此次博览会。葡萄酒生产是摩尔多瓦的骄傲,并该国的葡萄酒早已名传海外。在国外举办的葡萄酒博览会上,因其物美价廉逐渐引起专家和观众的注目。

2021年9月15日:摩尔多瓦共和国第18届“葡萄酒日”
2021年9月8日:葡萄汁的传统
美食烹饪 08.09.2021

2021年9月8日:葡萄汁的传统

罗马尼亚乡村將9月底和整个10月份献给摘收葡萄以及准备制作葡萄酒的活动。从采摘葡萄到制作葡萄酒是农户成员度过的最匆忙也是最愉快的时光。

2021年9月8日:葡萄汁的传统
2021年9月1日:萨库斯卡酱
美食烹饪 01.09.2021

2021年9月1日:萨库斯卡酱

节目主持人小玉在本周节目中向您介绍一种传统冷菜:萨库斯卡酱。一到9月份,不少妇女开始准备冬季的食品:如果酱、各种咸菜、糖煮水果和萨库斯卡酱。 萨库斯卡酱是什么呢?就是几种蔬菜混合烹制的酱,也是我国借重要节日之际桌上必不可少的冷菜之一。萨库斯卡酱覆盖整个巴尔干半岛国家的传统烹饪文化中,同时也受到百姓的欢迎。

2021年9月1日:萨库斯卡酱
2021年8月11日:罗马尼甜食历史的发展
美食烹饪 11.08.2021

2021年8月11日:罗马尼甜食历史的发展

亲爱的听众朋友:大家好!在今天节目时间里,主持人小玉要向你介绍罗马尼亚甜食历史的发展。自从蔗糖在16世纪爬上了欧洲的食谱后,很快的成了家庭及餐馆中一种必不可少的食材,尤其是欧洲人喜欢吃甜食。但在蔗糖的发现及使用之先,制作甜点都需用蜂蜜。

2021年8月11日:罗马尼甜食历史的发展
2021年7月28日:杜波斯蛋糕(Doboş cake)
美食烹饪 28.07.2021

2021年7月28日:杜波斯蛋糕(Doboş cake)

亲爱的听众朋友:大家好!节目主持人小玉要向您介绍我国甜食店大众喜爱的杜波斯蛋糕。这蛋糕的始创来自一位著名的匈牙利大师约瑟夫-杜波斯(1847-1924)。他在1884年首次制作了这蛋糕后,立刻得着大众喜爱而名扬各地,并且很快又传销于欧洲大陆各地的甜食店。如今,这蛋糕已成为匈牙利原产地的受控产品,制作这蛋糕的甜食店必须遵照原配方及调理程序。由于我国中部特兰西瓦尼亚和西部巴纳特地区曾经是奥匈帝国的省份之一,加之该地聚集了大量匈牙利民族,这种蛋糕自然而然地也列入了我国甜点名单中。

2021年7月28日:杜波斯蛋糕(Doboş cake)
2021年7月21日:外交官蛋糕(Diplomat Cake )
美食烹饪 21.07.2021

2021年7月21日:外交官蛋糕(Diplomat Cake )

亲爱的听众朋友:大家好!节目主持人小玉在本周节目时间里向您介绍另一种广受欢迎的甜点“外交官蛋糕,这是欧洲蛋糕史上的里程碑,是传统甜食店里不可缺少的品种,更是不少顾客最盼望的甜点,被称为是“蛋糕之王。

2021年7月21日:外交官蛋糕(Diplomat Cake )
2021年7月14日:罗马尼亚喝茶的习惯及茶市场
美食烹饪 14.07.2021

2021年7月14日:罗马尼亚喝茶的习惯及茶市场

据欧盟最近的研究和统计显示: 罗马尼亚人和其他欧洲人在喝茶习惯上有相当的差别。罗马尼亚人一向喜欢喝咖啡,但随着时日也逐渐发现绿茶和红茶的好处,这可以从最近10年来茶市场上的变化突显出来。茶市场上的茶叶品种越来越丰富,同时各大城中也开启了不少茶馆及多样服务来回应顾客日益增高的需求。绿茶和红茶是人身抗氧化的丰富来源,是追求健康生活方式者喜欢的饮料。

2021年7月14日:罗马尼亚喝茶的习惯及茶市场

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