Безпека харчових продуктів у Румунії

2015 рік був оголошений Європейським роком розвитку, щоб ще більше виявити спосіб, в якому ЄС допомагає компаніям і країнам, які за його межами, розвиватися.

Christine Leșcu, 27.05.2015, 10:48

2015 рік був
оголошений посадовими особами ЄС Європейським
роком розвитку, щоб ще більше виявити спосіб, в якому ЄС допомагає
компаніям і країнам, які за його межами, розвиватися. Кожний місяць року
присвячений пакету заходів на обрану тему, серед яких налічується і безпека
харчових продуктів з наголосом на викорінення недоїдання, від якого щорічно
помирають понад 3 млн дітей.

Однак, у
Румунії проблема безпеки харчових продуктів пов’язана з тим на скільки
безпечними для здоров’я споживачів є продукти, що продаються в магазинах та на
ринках у кожному місті. Зрозуміло, що численні державні установи, стежать за тим, щоб на полицях
магазинів, і потім на столі румунів були безпечні та поживні продукти, серед
яких Національне управління з питань захисту прав споживачів та Національне
ветеринарно-санітарне управління та безпека харчових продуктів.

Вищезгадані
установи перевіряють, щоб виробники і продавці пропонували споживачам безпечні
продукти, – стверджує міністр сільського господарства Даніель Костянтин:
Стосовно продовольчої безпеки, я думаю, що сьогодні в Румунії, беручи до уваги й чинне законодавство, вже немає багато скептичних споживачів
у зв’язку з безпекою харчових продуктів, особливо коли йде мова про
ліцензовані приміщення. Ми завжди намагалися передавати всім споживачам
наступне: кожний ліцензований магазин має безпечні продукти. Є також багато
державних установ, уповноважених безпекою харчових продуктів. Я, як споживач,
якщо йду в магазин купити певний продукт, я знаю дуже точно звідки походить
відповідний товар. На селянських ринках походження товарів таких як: сир, яблука було великою проблемою. Я не міг
знати точно чи яблуко походить з місцевості Воєнешть чи ні. Але починаючи від 1
травня, коли був введений торговельний квиток, кожний виробник і
продавець, який торгує на ринках зобов’язаний афішувати походження товарів.

Незважаючи
на це, не всі покупці впевнені, що харчові продукти в магазинах і на ринках є
здоровими, натуральними. У супермаркеті, ми зустріли Ніку, якого попросили
поділитися думкою щодо безпеки харчових продуктів: Чесно кажучи, мені не здаються
безпечними, враховуючи хімічні речовини, які вони містять. Не слід забувати про
різні надбавки в окремих продуктах. Влада радить споживачам перевіряти
етикетки, але це дуже важко. Літні люди або ті, хто немає відповідної
підготовки не можуть читати етикетки. З іншого боку, можна запримітити те, що
смак продуктів вже не є тим, яким ми знали раніше. Продукти вже не є
натуральними, овочі та фрукти не є натуральними, а ні в магазинах, а ні на ринках.

Ми запитали
Ніку чи віддає він перевагу органічним продуктам. Ось, що він відповів: Ці
органічні продукти дуже дорогі, тому що їх важко виробляти. Ідеально було б,
щоб ми всі їли органічні продукти, але не всі можемо собі дозволяти їх. З
іншого боку, на мою думку всі продукти, які знаходяться у торгових мережах
повинні бути органічними.

Кетеліна
скептично дивиться навіть й на органічні продукти: Не є безпечні ані органічні
продукти, ані звичайні продукти. На етикетці може бути написано одне, а товар
може містити інше. Покупець не може перевірити істину, написаного на етикетці.

Якщо
продукти не є 100% натуральними, можуть виникати проблеми зі здоров’ям, вважає
Кетеліна: Навіть якщо не помітні відразу проблеми з травленням або інші
проблеми зі здоров’ям викликані їжею, протягом часу можна бачити наслідки. Я маю на
увазі проблеми шлунково-кишкового тракту, зубів і т.д. Овочі і фрукти у
магазини іонізуються, щоб простояли як найбільше часу на полицях. Крім того,
вони обробляються пестицидами.

Серед важких
захворювань налічується рак, який на думку окремих споживачів, завдячується
різним добавкам, що використовуються у вироблені харчових продуктів, що
знаходяться в будь-якому магазині та
від яких багато людей останнім часом відмовляються. Але, Коріна Зуграву
лікар Національного інституту громадського здоров’я заспокоює нас:
Абсолютно все, що дозволено в Європі, дозволено і в нас, і навпаки. Твердження, згідно якому
існують канцерогенні речовини в їжі є фальшивою. При проведенні аналізу щодо
введення добавок в їжі, перший бар’єр є саме для тих речовин, що можуть мати
канцерогенний вплив. Тоді коли здається, що добавка може мати канцерогенну дію,
відповідна добавка не прийнята, ні в якому разі не може потрапити в їжу. На мій
погляд, набагато легше повірити, що добавка призвела до захворювання, ніж
нездоровий спосіб життя і неправильне харчування.

Експерти з
питань харчування стверджують, що зрівноважений та здоровий спосіб життя
повинен містити свіжі фрукти та овочі. Коріна Зуграву: Правда, що
оброблені харчові продукти не є здоровими. Існують альтернативи навіть у
торговельних мережах. Харчові продукти сильно оброблені, тому що багато
споживачів хочуть їх так. Окремі споживачі віддають перевагу дуже солодким,
солиним або жирним продуктам.

Як висновок, тоді коли
йде мова про продовольчу безпеку, як державні установи, так й споживачі мають
свою частку відповідальності щодо перевірки та обрання продуктів, які б не були
шкідливими для здоров’я.