ВСРР наживо!

Слухати ВСРР наживо

Святкові смаки

Запах традиційних святкових страв можна було відчути на традиційних ярмарках або можна відчути цими днями в румунських домівках.

Святкові смаки
Святкові смаки

, 26.12.2023, 08:29

Запах традиційних святкових страв можна було відчути на традиційних ярмарках або можна відчути цими днями в румунських домівках. Рецептів безліч, так само як і пропозицій готових продуктів для тих, хто має мало вільного часу або не має схильності до кулінарії.

А де краще скуштувати традиційні страви чи придбати сезонні продукти, як не на сільському ярмарку? Коріна Бераріу, керівник Асоціації міських подій, розповідає про харчові продукти на ярмарках й не тільки: «Ярмарок Селянське Різдво в Національному музеї румунського селянина, який проводиться вже в 10-й раз, став традиційним. В останні вихідні перед Різдвом, щороку, десятки народних ремісників, молодих художників, а також румунських виробників збираються, щоб представити всі свої найкращі вироби, що вони приготували для різдвяного столу, для ялинки, і, звичайно, для подарунків, адже це сезон різдвяних подарунків.

Присутні на ярмарку народні ремісники з усіх куточків країни, які привозять ікони на склі, на вітражах, але також ікони розписані на дереві, сакральне мистецтво, ялинкові прикраси, виконані в техніці Арт Тіффані, прикраси з валяної вовни, вітальні листівки, а також ялинкові прикраси з паперу ручної роботи, насіння, яке можна буде посадити після того, як ялинка буде розкрита, і з тих прикрас вийдуть маленькі гілки з в’язаними іграшками або ляльками ручної роботи, з хустками, з намистом, з традиційними костюмами. В Музеї румунського селянина відвідувачі можуть купити як нові вишиванки, які були вишиті в майстернях місцевості Бряза та інших етнографічних регіонів, так і старі вишиванки, які завжди користуються великим попитом у колекціонерів автентичних старих народних костюмів.»

І оскільки вишиванка завжди може бути гарним подарунком, Коріна Бераріу, керівник Асоціації міських подій, уточнила: «Вишита ручно сорочка – це щось зовсім інше, ніж сорочки машинного виробництва, яка часто виготовляється в Китаї чи Індії за дуже доступною ціною. Але сорочка вишита ручно, яка проходить багато етапів до того як потрапляє до покупця, не може бути дуже дешевою. Вона часто проходить через три-чотири руки. І тоді ціни, в залежності від розміру сорочки, від складності праці, коштують від 300, 500, 800 леїв або навіть 1000 леїв у випадку нових сорочок. Старі сорочки коштують від 150 леїв до 2000 леїв, можливо, навіть більше. Тут вже грає велику роль стан збереження, часто вони навіть відреставровані.»

Коріна Бераріу також розповіла нам, якими продуктами спокушали відвідувачів кухарі, які готували на цьогорічному ярмарку: «На цьогорічному ярмарку взяли участь виробники традиційно сертифікованих сирів з Брашовського повіту, а також м’ясних страв, характерних для свят: шкварки, гребінці, копчені ковбаси, мед від румунських виробників з регіону Прахова, солодощі, виготовлені в ремісничих лабораторіях, калачики, а також місцеві страви: куртош колач або специфічні традиційні страви: голубці, мамалига, булз, все, що можна знайти в нашій традиційній кухні. На кожному ярмарку, який відбувається у Різдвяному пості, були також пісні страви, які можна з’їсти на місці. Наші кухарі з Дамбовіце готують виняткову квасолю з глазурованою цибулею, пісні голубці, овочевий суп, джеми, солодощі, а також пісний торт. Тож на ярмарку можна придбати різні страви.»

За традицією, на ярмарку можна було скуштувати різні м’ясні вироби, салати, тушковану капусту, форель з мамалигою та часником. А ще відвідувачі крім придбання різних товарів на ярмарку, можуть зав’язувати справжні дружні стосунки: «Тим більше, що виробники присутні протягом всього року на кожному «Селянському ярмарку», вони завжди привозять спеціальні замовлення для постійних клієнтів перед Різдвом, або, де це можливо, навіть здійснюють доставку. Чоловік з Войнешть щоразу привозить спеціальні замовлення фруктів та овочів,смачні румунські яблука, безпосередньо від виробника.»

На завершення нашої рубрики бажаємо вам смачних страв на святковому столі та щасливих свят!

Фото: facebook.com/sapunulcheia/
Неповторна Румунія Вівторок, 17 Грудня 2024

Сторічна історія мила «Кея»

Історія мила Cheia повертає нас у минуле, до 3 березня 1886 року, коли Ліппа Брунштейн...

Сторічна історія мила «Кея»
Foto: RRI (Ștefan Baciu)
Неповторна Румунія Вівторок, 10 Грудня 2024

Беїле Геркулане — колекційна туристична принада!

Двохтисячоліття історія Беїле Геркулане починається з його першої...

Беїле Геркулане — колекційна туристична принада!
Кроки для того, щоб зробити спадщину доступною
Неповторна Румунія Вівторок, 03 Грудня 2024

Кроки для того, щоб зробити спадщину доступною

З метою висвітлення культурної спадщини нашої країни Асоціація Designers, Thinkers, Makers...

Кроки для того, щоб зробити спадщину доступною
Фото: pixabay.com
Неповторна Румунія Вівторок, 26 Листопада 2024

День ненасильницького спілкування – в Яссах

Цієї осені Ясси відзначили Міжнародний день ненасильства, заснований...

День ненасильницького спілкування – в Яссах
Неповторна Румунія Вівторок, 19 Листопада 2024

Колір та креативність у стилі Баугауз у Бухаресті

У 1919 році в Німеччині зародився рух Баугауз, що походить від німецьких слів bau –...

Колір та креативність у стилі Баугауз у Бухаресті
Неповторна Румунія Вівторок, 12 Листопада 2024

Бакадемія. Атестат зрілості для всіх

Іспит на атестат зрілості 2024 року мав найвищий рівень успішності за останні 10...

Бакадемія. Атестат зрілості для всіх
Неповторна Румунія Вівторок, 05 Листопада 2024

Явище «Новий рік, який так і не настав»

На початку вересня фільм «Новий рік, який так і не настав» отримав головний приз...

Явище «Новий рік, який так і не настав»
Неповторна Румунія Вівторок, 29 Жовтня 2024

Питна вода з Дунаю

У 1897 році королева Нідерландів Вільгельміна профінансувала будівництво...

Питна вода з Дунаю

Наші партнери

Muzeul Național al Țăranului Român Muzeul Național al Țăranului Român
Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS
Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online
Institului European din România Institului European din România
Institutul Francez din România – Bucureşti Institutul Francez din România – Bucureşti
Muzeul Național de Artă al României Muzeul Național de Artă al României
Le petit Journal Le petit Journal
Radio Prague International Radio Prague International
Muzeul Național de Istorie a României Muzeul Național de Istorie a României
ARCUB ARCUB
Radio Canada International Radio Canada International
Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti” Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti”
SWI swissinfo.ch SWI swissinfo.ch
UBB Radio ONLINE UBB Radio ONLINE
Strona główna - English Section - polskieradio.pl Strona główna - English Section - polskieradio.pl
creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti
italradio italradio
Institutul Confucius Institutul Confucius
BUCPRESS - știri din Cernăuți BUCPRESS - știri din Cernăuți

Приналежність

Euranet Plus Euranet Plus
AIB | the trade association for international broadcasters AIB | the trade association for international broadcasters
Digital Radio Mondiale Digital Radio Mondiale
News and current affairs from Germany and around the world News and current affairs from Germany and around the world
Comunità radiotelevisiva italofona Comunità radiotelevisiva italofona

Провайдери

RADIOCOM RADIOCOM
Zeno Media - The Everything Audio Company Zeno Media - The Everything Audio Company