Різдвяні ярмарки у Румунії

Різдвяні ярмарки зародилися в Німеччині, але зараз проводяться в багатьох країнах світу. У Румунії традиція різдвяного ярмарку не має дуже давню історію, але її швидко перейняли більшість великих міст країни.

Ana-Maria Cononovici, 27.12.2022, 06:46

Різдвяні
ярмарки зародилися в Німеччині, але зараз проводяться в багатьох країнах світу.
У Румунії традиція різдвяного ярмарку не має дуже давню історію, але її швидко
перейняли більшість великих міст країни. Наприклад, Різдвяний ярмарок у Сібіу був
уперше проведений у 2007 році, коли Сібіу став культурною столицю Європи. Клуж,
Тімішоара та Брашов перейняли цю традицію і з кожним роком зуміли залучити все
більше і більше відвідувачів. Бухарест також не поступається, маючи в цьому
році ярмарки, організовані в кількох секторах столиці, один, центральний, на
площі Конституції, у Дитячій комічній опері, на Оперній еспланаді, а також у
Національному музеї села ім. Дмитрія Густі.

Одним
із найбільших сюрпризів цього року став Різдвяний ярмарок у Крайові (південь
Румунії), який посів 3 місце в рейтингу найгарніших різдвяних ярмарків Європи
після Будапешта (Угорщина) та Гданська (Польща) за версією European Best Destinations.

У
Крайові магію свята можна відчути в п’ятьох місцях міста: на площі ім. Міхая
Хороброго, у старому центрі, на еспланаді Національного театру, в районі
Должана,а також у парку біля собору Св. Димітрія. Тут є унікальні
сюжетні будиночки, 20-метрова прикрашена ялинка, понад мільйон вогників і
фігурок, що світяться, а також каток площею 700 квадратних метрів.

Ніколета
Йоніч з Бухареста вже багато років традиційно бере участь у виставці в столичному
музеї села ім. Дмитрія Густі. Вона розповіла про цьогорічну
різдвяно-новорічну пропозицію:
«Традиційні різдвяні ляльки, на свята, але не тільки, кулі, дуже гарна ялинка з
хутра, з маленькими вогниками, дуже кумедні свічки, з носиком, очима та усмішкою.
Є й крига Діда Мороза, така собі в окулярах і дуже смішна, також з широкою усмішкою.
Так само це місяць на двері, великий, з кульками та квітками, теж з білого
хутра. Є й дуже великий сніговик у капелюсі. Люди приходять на ярмарок,
купують, іноземці, зокрема, цікавляться цими маленькими чи великими ляльками,
одягненими у румунські народні костюми. Звичайно є Дракула, але зі смішним
виглядом, тобто він не такий лютий. А поруч з ним селянка, тобто наступна жертва.»

Трохи
незвичними, але дуже популярними серед дітей були медові шишки, про які нам
розповів пасічник Іон Ботнаріу, який також порадив інші продукти: «У нас є
медовуха, вино з меду, яблучного соку та пилку. Це тонізуючий, загальнозміцнюючий
напій, гарний активатор кровообігу, травлення та афродизіак. Люди дуже цінують
ці властивості. Далі – яблучний оцет. Я роблю цей оцет за рецептом
американського лікаря Джарвіса, який вивчав вплив на організм людини і, крім
усього іншого, цей оцет містить багато органічного калію з яблука, який
потрапляє в наші суглоби. Коріандровий, болотний та високомінералізований
манний мед також користуються великим успіхом. Крім цього я придумав спокусу
для дітей – шишки. Ця ідея оригінальна і, здається, дає чудові результати.
Спочатку діти дещо вагалися, але зрештою, побачивши, наскільки смачний цей медовий
смаколик, з природними вітамінами та антибіотиками, стали моїми постійними споживачами.
Багато з них повертаються і знову купують ці солодощі. Це ріжки для морозива, і
це їх дуже спокушає, адже вони очікують знайти там особливі смаки. Ми продаємо
й болотний мед, який є дуже мінералізованим і кремовим, ароматним медом. Так
само й настоянку прополісу з невеликою кількістю спирту, тобто зменшили
кількість спирту до пропорції 50% прополісу, 50% спирту. Маємо й пилок, також
із узбережжя Дунаю, зі спонтанної флори Дельти. Мед із цього міксу стає
непереборним, якщо його скуштувати, а для здоров’я це природна імунна бомба,
неперевершена в алопатії.»

Й
оскільки зимові свята в селі ще зустрічають гуртами колядників, з народними
театральними виставами чи з масками, такі маски можна знайти й на ярмарках.
Стеліан Поп з Бухареста виготовляє маски понад 30 років, а навчився робити їх
на майстер-класах, організованих Музеєм села ім. Димітрія Густі. «Це традиційні
колядкові маски з Буковини, з ними колядують, починаючи від Різдва до Святого
Івана, є різні ритуали колядування. Вони з овечого хутра, з суконною спинкою, з
шапкою, з різними прикрасами та зубами з квасолі. Цього разу я отримав
запрошення від Музею села ім. Дмитрія Густі, аби показати їх та продавати. Колядуючи
від хати до хати парубки з масками
відлякують злих духів. На Буковині виготовляють лише певний тип масок, в інших
місцевостях виготовляють маски з обличчями чоловіків, жінок, дітей. І я вибрав буковинську
модель, бо вона мені дуже подобається.»

На
різдвяних ярмарках можна скуштувати традиційні страви, придбати прикраси чи
готові подарунки під ялинку або насолодитися концертами, які організовують
протягом цього періоду. З напоїв, холодних чи гарячих, на гостей чекають
глінтвейн, пиво, варена цуйка, кіндер-панч, палінка, яблучний сік, чай, кава чи
гарячий шоколад, аби добре зігріти та зарядити енергією для ще більшого
задоволення.