Ascultă Live

Ascultă Radio România Internațional Live

În Prejmer, la Festivalul Clătitelor

Ne îndreptăm azi către Prejmer, în centrul ţării, la doar 15 kilometri de Braşov. Pe lângă farmecul reprezentat de atmosfera rurală, în comună veţi găsi o biserică fortificată de secol XIII.

În Prejmer, la Festivalul Clătitelor
În Prejmer, la Festivalul Clătitelor

, 25.02.2017, 06:00

Ne îndreptăm azi către Prejmer, în centrul ţării,
la doar 15 kilometri de Braşov. Pe lângă farmecul reprezentat de atmosfera
rurală, în comună veţi găsi o biserică fortificată de secol XIII. În această
biserică impunătoare veţi găsi şi o orgă, care în secolul XVII era vestită în
toată Transilvania. Foarte multe activităţi din comună se desfăşoară în jurul
acestui monument, care e şi în patrimoniul UNESCO. De altfel, în luna august,
în biserica din cetate se desfăşoară în fiecare duminică concerte de muzică
clasică sau de orgă.


La Prejmer, însă, pe lângă biserica cetate s-au
păstrat şi reţetele culinare, cel puţin la fel de vechi. Caravana Clătitelor de
la Prejmer a devenit deja o tradiţie. Anul acesta organizatorii estimează că
vor fi vândute între 30.000 şi 40.000 de clătite. Pe lângă umplura calsică cu
gem sau ciocolată, turiştii vor putea gusta, de exemplu, şi clătite de sarmale
sau zacuscă. Carnavalul săsesc organizat înainte de intrarea în Postul
Paştelui, potrivit calendarului Bisericii evanghelice, este un bun prilej de
bucurie, dans şi voie bună, dar mai ales de a reuni comunitatea.

Bogdan Loredan
Marian, viceprimarul comunei Prejmer, despre Fasching, sau Festivalul
Clătitelor, care se desfăşoară anul acesta în perioada 25-26 februarie. În acest an ediţia cu numărul XIII, Festivalul Clătitelor, Fasching,
Prejmer, va fi aşa cum am obişnuit turiştii care vin să ne viziteze localitatea
şi să participe la acest festival, un eveniment de înaltă ţinută. Vom avea
elemente de noutate în acest an, alături de comercianţii care vin să expună
produse tradiţionale şi, bineînţeles, să vândă nelipsitele clătite care sunt
punctul de atracţie al acestui festival. Şi în acest an vom avea o caravană
care este organizată de către tinerii din localitatea noastră. Tema principală
a Festivalului Clătitelor, dacă ne referim la tradiţiile săseşti preluate de
tinerii noştri, este mirele, mireasa, preotul şi babele. Va fi practic o
abordare contemporană a nunţii tradiţionale. Vom avea concerte care se întind
pe două zile cu artişti din zonă. Implicăm şcolile şi colegiile din zona
noastră. Există un program cu fanfara săsească. În centrul atenţiei vor fi
delicioasele clătite, pregătite de către comercianţi în diverse moduri, cu o
imaginaţie nesfârşită. Şi în acest an vom avea o expoziţie gastronomică de
excepţie, organizată chiar în mijlocul festivalului, într-un cort pus la
dispoziţie de către autoritatea locală. Pe lângă expoziţie, vor fi şi show-uri
culinare, care au la bază chiar fabricarea clătitelor.


Iar pentru cei care nu au
vizitat încă Prejmerul, Bogdan Loredan
Marian, viceprimarul comunei, lansează o invitaţie. Localitatea
noastră este poziţionată foarte bine şi este foarte frumoasă. Avem spaţii de
cazare la un nivel ridicat, dar pentru toate buzunarele. Sunt foarte multe
posibilităţi de petrecere a timpului liber: de la centru de echitaţie, la pistă
de karting şi păstrăvării locale. Recomandăm cetatea din centrul localităţii,
monument UNESCO. Este o cetate fortificată, cu biserică evanghelică.



Festivalul
Clătitelor a fost întrodus în calendarul gastronomic al României, publicat la
finele anului 2013 de Autoritatea Naţională de Turism. Calendarul include
câteva dintre cele mai renumite festivaluri de acest tip din România. Scopul
acestui ghid este promovarea anumitor localităţi prin intermediul tradiţiilor
culinare

Palatul Vulturul Negru (Foto: Ștefan Baciu/RRI)
Vizitați România marți, 19 noiembrie 2024

Oradea

Situat la mică distanţă de frontiera cu Ungaria, Oradea este unul din marile oraşe ale României şi, totodată, o interesantă destinaţie...

Oradea
Saschiz
Vizitați România sâmbătă, 16 noiembrie 2024

Saschiz

Istorie, tradiție, case săsești bine restaurate, dar și câteva obiective turistice remarcabile au făcut ca locul despre care vorbim astăzi să...

Saschiz
Piața Unirii din Timișoara / Foto: Ovidiu Oprea
Vizitați România marți, 12 noiembrie 2024

Timişoara

După ce în 2023 a fost Capitală Europeană a Culturii, Timișoara, cel mai mare oraş din partea vestică a României, continuă să atragă...

Timişoara
(Sursa foto: Facebook / Cucuteni Museum / Muzeul Cucuteni )
Vizitați România sâmbătă, 09 noiembrie 2024

Piatra Neamţ

Astăzi vă invităm într-un oraș cochet și liniștit de provincie, al cărui farmec este dat în primul de atmosfera medievală din zona...

Piatra Neamţ
Vizitați România marți, 05 noiembrie 2024

Mărginimea Sibiului

Mărginimea Sibiului era cunoscută încă din anii 70 ai secolului trecut ca o destinaţie în care turiştii puteau dormi la localnici,...

Mărginimea Sibiului
Vizitați România sâmbătă, 02 noiembrie 2024

Invitaţie în comuna Dâmbovicioara

Astăzi mergem într-un loc de poveste, în comuna Dâmbovicioara, din judeţul Argeş, unde oameni inimoşi s-au mobilizat pentru dezvoltarea zonei...

Invitaţie în comuna Dâmbovicioara
Vizitați România sâmbătă, 26 octombrie 2024

Bacău

Cu tentaţii precum un patrimoniu natural deosebit, întâmpinându-şi vizitatorii cu un aer deosebit de pur, cu ape, inclusiv izvoare minerale, cu...

Bacău
Vizitați România marți, 22 octombrie 2024

Sibiul şi împrejurimile sale

Atestat pentru prima dată în anul 1191 sub numele de Cibinium, orașul Sibiu s-a dezvoltat într-o zonă strategică, nu departe de trecătoarea de...

Sibiul şi împrejurimile sale

Parteneri

Muzeul Național al Țăranului Român Muzeul Național al Țăranului Român
Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS
Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online
Institului European din România Institului European din România
Institutul Francez din România – Bucureşti Institutul Francez din România – Bucureşti
Muzeul Național de Artă al României Muzeul Național de Artă al României
Le petit Journal Le petit Journal
Radio Prague International Radio Prague International
Muzeul Național de Istorie a României Muzeul Național de Istorie a României
ARCUB ARCUB
Radio Canada International Radio Canada International
Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti” Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti”
SWI swissinfo.ch SWI swissinfo.ch
UBB Radio ONLINE UBB Radio ONLINE
Strona główna - English Section - polskieradio.pl Strona główna - English Section - polskieradio.pl
creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti
italradio italradio
Institutul Confucius Institutul Confucius
BUCPRESS - știri din Cernăuți BUCPRESS - știri din Cernăuți

Afilieri RRI

Euranet Plus Euranet Plus
AIB | the trade association for international broadcasters AIB | the trade association for international broadcasters
Digital Radio Mondiale Digital Radio Mondiale
News and current affairs from Germany and around the world News and current affairs from Germany and around the world
Comunità radiotelevisiva italofona Comunità radiotelevisiva italofona

Furnizori de servicii de difuzare/redifuzare

RADIOCOM RADIOCOM
Zeno Media - The Everything Audio Company Zeno Media - The Everything Audio Company