Iaşi
Astăzi vă propunem un popas în nord-estul ţării, într-un oraş încărcat de istorie, cu o intensă viaţă culturală şi religioasă.
Ana-Maria Cononovici, 24.04.2019, 12:43
Astăzi vă
propunem un popas în nord-estul ţării, într-un oraş încărcat de istorie, cu o
intensă viaţă culturală şi religioasă. Mergem aşadar la Iaşi, unde vizitatorii
pot beneficia de tururi ghidate, la cerere, în principalele limbi de circulaţie
internaţională.
O vizită la Iaşi
trebuie începută din punctul zero al oraşului: Piaţa Unirii, cu toate
obiectivele precum statuia lui Alexandru Ioan Cuza, Palatul Braunstein, strada
Cuza Vodă, clădirea Teatrului Naţional, complexul Mitropolitan, palatul
Roznovanu, biserica catolică. De la Teatrul Naţional pietonala oraşului ne poartă
până la Palatul Culturii, simbolul oraşului. În Palatul Culturii se găsesc
patru muzee: Muzeul de artă, Muzeul de istorie a Moldovei, Muzeul ştiinţei şi
tehnicii Ştefan Procopiu şi Muzeul etnografic al Moldovei. De asemenea, tot
aici se găseşte şi Centrul de restaurare şi conservare a patrimoniului
cultural, cel mai mare din zona Moldovei. Palatul Culturii invită adesea la
vizitarea unor expoziţiile temporare, dar şi la recitaluri şi alte activităţi
extra-muzeale.
Pentru iubitorii
naturii o vizită de o oră la Grădina Botanică poate fi o revelaţie. Iar dacă timpul
nu o permite, turistul mai grăbit poate trece prin parcul Copou, pe lângă teiul
lui Eminescu (n.r. este un tei argintiu – Tilia tomentosa Moench – cu o vârstă
de aproximativ 540 de ani; arborele, asociat istoric cu poetul Mihai Eminescu,
reprezintă unul dintre cei mai importanți arbori monument din România și
constituie un simbol pentru orașul Iași).
În Iaşi turistul
se poate delecta cu preparatele moldoveneşti, renumite pentru savoare: celebrul
borş moldovenesc, tochitura moldovenească şi, la desert, colţunaşii sau
plăcintele. Şi cum la bucate aromate merg şi vinuri pe măsură, ar fi păcat să
nu faceţi o vizită la una din cramele din zonă, aici existând podgorii vechi de
2000 de ani. Mihaela Turturică, inginer enolog, ne dezvăluie din secretele
păstrării şi degustării vinurilor: Ne aflăm la 12 metri sub pământ, temperatura este 10-12 grade Celsius
constantă tot timpul anului. Avem 15 astfel de încăperi, numite hrube, pentru
că legenda spune că acestea ar fi hrubele lui Ştefan cel Mare. De aici vinul
poate avea două destinaţii: fie la linia de îmbuteliere, fie – vinurile care
sunt considerate cele mai bune – sunt îmbuteliate în sticle şi păstrate la
vinotecă, o bibliotecă de sticle. Se spune că într-o sticlă de vin băută există
filosofia a trei cărţi. Aşa că vă invit la citit.
La degustare vă
puteţi bucura de aromele mai multor vinuri de vârste şi consistenţe diferite.
Revine cu detalii Mihaela Turturică: Vinoteca pe care o s-o vedeţi are în jur de 1 milion de sticle, cea mai veche
este din recolta anului 1956. O să vedeţi această poziţie a sticlei (n.r.
culcată orizontal), pentru ca în permanenţă lichidul să vină în contact cu
dopul, tocmai pentru a avea loc aceste schimburi care duc la formarea
buchetului vinului, pentru că dacă la vinurile tinere vorbim despre aromă, la
cele vechi vorbim despre buchet. O să vedem la degustare care este diferenţa.
Cu speranţa că
veţi da curs invitaţiei noastre de a vizita Iaşiul, vă aşteptăm data viitoare
cu o nouă destinaţie!
