Ascultă Live

Ascultă Radio România Internațional Live

Secretele bucătăriei românești

Magiun

Magiun

La vreme de toamnă, un preparat tradiţional care ia drumul cămării, este magiunul de prune. Având o denumire asemănătoare în limba turcă - macun

Magiun
Ciorbă pescărească

Ciorbă pescărească

În urmă cu o săptămână, la Jurilovca, localitate din Delta Dunării, a fost organizată Serbarea Borşului Pescăresc.

Ciorbă pescărească
Ciorbă pescărească

Ciorbă pescărească

În urmă cu o săptămână, la Jurilovca, localitate din Delta Dunării, a fost organizată Serbarea Borşului Pescăresc.

Ciorbă pescărească
Gogonele şi castraveţi în saramură

Gogonele şi castraveţi în saramură

În multe gospodării din România, în pregătirile de iarnă intră şi conservarea unor legume, precum gogonelele, castraveţii, conopida, pepenii roşii de dimensiuni mici, ardei capia, mere, morcovi şi ţelină.

Gogonele şi castraveţi în saramură
Gogonele şi castraveţi în saramură

Gogonele şi castraveţi în saramură

În multe gospodării din România, în pregătirile de iarnă intră şi conservarea unor legume, precum gogonelele, castraveţii, conopida, pepenii roşii de dimensiuni mici, ardei capia, mere, morcovi şi ţelină.

Gogonele şi castraveţi în saramură
Legume conservate în oţet

Legume conservate în oţet

În această perioadă a anului, cu o bogată ofertă de legume proaspete, sunt pregătite conservele pentru iarnă.

Legume conservate în oţet
Legume conservate în oţet

Legume conservate în oţet

În această perioadă a anului, cu o bogată ofertă de legume proaspete, sunt pregătite conservele pentru iarnă.

Legume conservate în oţet
Găluşti cu prune

Găluşti cu prune

Sugestia gastronomică a acestei ediţii vine de la prunele dulci şi zemoase, adunate în această perioadă când temperaturile coboară tot mai accentuat, iar ploile ne amintesc că ne aflăm în plină toamnă.

Găluşti cu prune
Găluşti cu prune

Găluşti cu prune

Sugestia gastronomică a acestei ediţii vine de la prunele dulci şi zemoase, adunate în această perioadă când temperaturile coboară tot mai accentuat, iar ploile ne amintesc că ne aflăm în plină toamnă.

Găluşti cu prune
Plăcintă dobrogeană

Plăcintă dobrogeană

La jumătatea lunii septembrie, mai precis pe 14 septembrie, în calendarul religios este marcată Înălţarea Sfintei Cruci.

Plăcintă dobrogeană
Plăcintă dobrogeană

Plăcintă dobrogeană

La jumătatea lunii septembrie, mai precis pe 14 septembrie, în calendarul religios este marcată Înălţarea Sfintei Cruci.

Plăcintă dobrogeană
Zacuscă

Zacuscă

Ne aflăm la jumătatea lunii septembrie, iar faptul că pe piaţă sunt foarte multe legume şi fructe, reprezintă un semn că a venit momentul pregătirii conservelor pentru iarnă.

Zacuscă
Zacuscă

Zacuscă

Ne aflăm la jumătatea lunii septembrie, iar faptul că pe piaţă sunt foarte multe legume şi fructe, reprezintă un semn că a venit momentul pregătirii conservelor pentru iarnă.

Zacuscă
Bograci

Bograci

Pentru a marca sfârşitul verii sau, dacă doriţi, începutul toamnei, locuitorii din Crasna, judeţul Sălaj, s-au întrecut, la sfârşitul săptămânii trecute, la prepararea bograciului, o mâncare specifică bucătăriei maghiare

Bograci
Bograci

Bograci

Pentru a marca sfârşitul verii sau, dacă doriţi, începutul toamnei, locuitorii din Crasna, judeţul Sălaj, s-au întrecut, la sfârşitul săptămânii trecute, la prepararea bograciului, o mâncare specifică bucătăriei maghiare

Bograci

Parteneri

Muzeul Național al Țăranului Român Muzeul Național al Țăranului Român
Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS
Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online
Institului European din România Institului European din România
Institutul Francez din România – Bucureşti Institutul Francez din România – Bucureşti
Muzeul Național de Artă al României Muzeul Național de Artă al României
Le petit Journal Le petit Journal
Radio Prague International Radio Prague International
Muzeul Național de Istorie a României Muzeul Național de Istorie a României
ARCUB ARCUB
Radio Canada International Radio Canada International
Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti” Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti”
SWI swissinfo.ch SWI swissinfo.ch
UBB Radio ONLINE UBB Radio ONLINE
Strona główna - English Section - polskieradio.pl Strona główna - English Section - polskieradio.pl
creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti
italradio italradio
Institutul Confucius Institutul Confucius
BUCPRESS - știri din Cernăuți BUCPRESS - știri din Cernăuți

Afilieri RRI

Euranet Plus Euranet Plus
AIB | the trade association for international broadcasters AIB | the trade association for international broadcasters
Digital Radio Mondiale Digital Radio Mondiale
News and current affairs from Germany and around the world News and current affairs from Germany and around the world
Comunità radiotelevisiva italofona Comunità radiotelevisiva italofona

Furnizori de servicii de difuzare/redifuzare

RADIOCOM RADIOCOM
Zeno Media - The Everything Audio Company Zeno Media - The Everything Audio Company