Peştele afumat poate fi consumat ca atare, dar şi preparat, cu diferite legume
Peştele afumat poate fi consumat ca atare, dar şi preparat, cu diferite legume
Peste câteva zile se va intra în postul Crăciunului, iar acest lucru este marcat printr-o reunire a familiei, la masa de Lăsata Secului.
Peste câteva zile se va intra în postul Crăciunului, iar acest lucru este marcat printr-o reunire a familiei, la masa de Lăsata Secului.
Coborârea turmelor de la munte are loc, în funcţie de condiţiile meteorologice, din septembrie şi până în preajma sărbătorii Sfântului Dumitru, după care oile sunt înapoiate proprietarilor, în vederea iernatului.
Coborârea turmelor de la munte are loc, în funcţie de condiţiile meteorologice, din septembrie şi până în preajma sărbătorii Sfântului Dumitru, după care oile sunt înapoiate proprietarilor, în vederea iernatului.
Gogoşarii umpluţi cu varză pot fi conservaţi în saramură, iar cei umpluţi cu mici buchete de conopidă, în oţet.
Gogoşarii umpluţi cu varză pot fi conservaţi în saramură, iar cei umpluţi cu mici buchete de conopidă, în oţet.
În reţetele munteneşti întâlnim un sortiment variat de legume, carne, produse din carne, peşte, lapte, paste făinoase şi fructe
În reţetele munteneşti întâlnim un sortiment variat de legume, carne, produse din carne, peşte, lapte, paste făinoase şi fructe
Muntenia, după cum este denumită în prezent, Valahia sau Ţara Românească după cum era menţionată în perioada Evului Mediu, şi-a construit o cultură gastronomică influenţată de bucătăria grecească, orientală, franceză si italiană.
Muntenia, după cum este denumită în prezent, Valahia sau Ţara Românească după cum era menţionată în perioada Evului Mediu, şi-a construit o cultură gastronomică influenţată de bucătăria grecească, orientală, franceză si italiană.
Nu este una dintre vedetele bucătăriei româneşti, fiind folosită mai puţin la mâncăruri şi mai mult la salate. Sfecla roşie adaugă în mâncăruri şi salate nu doar gustul specific, ci şi culoare.
Nu este una dintre vedetele bucătăriei româneşti, fiind folosită mai puţin la mâncăruri şi mai mult la salate. Sfecla roşie adaugă în mâncăruri şi salate nu doar gustul specific, ci şi culoare.
La începutul toamnei, comuna sălăjeană Pericei devine o atracţie turistică deoarece aici este organizat, de mai mulţi ani, Festivalul cepei.
