Provinciile istorice românești au, în bună parte, aceleași preparate și mâncăruri, însă există și diferențe date de condițiile istorice diferite.
Provinciile istorice românești au, în bună parte, aceleași preparate și mâncăruri, însă există și diferențe date de condițiile istorice diferite.
Carnea tocată este folosită la multe preparate și mâncăruri, iar în bucătăria românească întâlnim și rulade cu carne tocată
Carnea tocată este folosită la multe preparate și mâncăruri, iar în bucătăria românească întâlnim și rulade cu carne tocată
Clătitele umplute cu dulceaţă, cremă de ciocolată, mai rar cu brânză dulce şi papanaşii, reprezintă cele mai populare deserturi din oferta restaurantelor şi, mai ales, a pensiunilor din România
Clătitele umplute cu dulceaţă, cremă de ciocolată, mai rar cu brânză dulce şi papanaşii, reprezintă cele mai populare deserturi din oferta restaurantelor şi, mai ales, a pensiunilor din România
În gospodăria tradiţională, lipsită de frigidere sau congelatoare, o problemă importantă era conservarea surplusului de carne care rezulta, în special în perioada Crăciunului, la sacrificarea rituală a porcului.
În gospodăria tradiţională, lipsită de frigidere sau congelatoare, o problemă importantă era conservarea surplusului de carne care rezulta, în special în perioada Crăciunului, la sacrificarea rituală a porcului.
În România există tradiția ca Revelionul să fie petrecut acasă, în jurul mesei pe care sunt aduse preparate tradiționale pentru această noapte specială.
În România există tradiția ca Revelionul să fie petrecut acasă, în jurul mesei pe care sunt aduse preparate tradiționale pentru această noapte specială.
Este un Crăciun atipic în timpul căruia, din cauza pandemiei, nu mai pot fi respectate unele tradiţii, precum cea de reunire a familiei extinse la masa de Crăciun
Este un Crăciun atipic în timpul căruia, din cauza pandemiei, nu mai pot fi respectate unele tradiţii, precum cea de reunire a familiei extinse la masa de Crăciun
La sfîrşitul acestei săptămâni, mai precis duminică, 20 decembrie, este Ignatul, ziua în care în România are loc sacrificarea rituală a porcului care urmează să fie preparat pentru masa de Crăciun.
La sfîrşitul acestei săptămâni, mai precis duminică, 20 decembrie, este Ignatul, ziua în care în România are loc sacrificarea rituală a porcului care urmează să fie preparat pentru masa de Crăciun.
Nu este una dintre vedetele bucătăriei româneşti, fiind folosită mai puţin la mâncăruri şi mai mult la salate.
