Ascultă Live

Ascultă Radio România Internațional Live

Secretele bucătăriei românești

Tocan gorjenesc

Tocan gorjenesc

Fiecare provincie a României are mâncăruri specifice sau cu denumiri de origine, precum vinurile.

Tocan gorjenesc
Zacusca

Zacusca

Se consumă rece, întinsă pe o felie de pâine sau într-o formă de minitartă, modelată din aluat crocant, motiv pentru care îşi găseşte loc şi pe platourile de aperitive reci.

Zacusca
Zacusca

Zacusca

Se consumă rece, întinsă pe o felie de pâine sau într-o formă de minitartă, modelată din aluat crocant, motiv pentru care îşi găseşte loc şi pe platourile de aperitive reci.

Zacusca
Preparate din şalău

Preparate din şalău

Răpitor de apă dulce, şalăul (Sander lucioperca - lat.) este unul dintre peştii cu carne albă, din care se obţin preparate care îşi găsesc locul în cele mai rafinate restaurante.

Preparate din şalău
Preparate din şalău

Preparate din şalău

Răpitor de apă dulce, şalăul (Sander lucioperca - lat.) este unul dintre peştii cu carne albă, din care se obţin preparate care îşi găsesc locul în cele mai rafinate restaurante.

Preparate din şalău
Plăcintă pentru „Cârstovul viilor”

Plăcintă pentru „Cârstovul viilor”

Plăcintă dobrogeană poate fi considerată un brand gastronomic.

Plăcintă pentru „Cârstovul viilor”
Plăcintă pentru „Cârstovul viilor”

Plăcintă pentru „Cârstovul viilor”

Plăcintă dobrogeană poate fi considerată un brand gastronomic.

Plăcintă pentru „Cârstovul viilor”
Aperitive şi mâncăruri din vinete

Aperitive şi mâncăruri din vinete

Pe lângă roşii şi ardei, vinetele sunt nelipsite din alimenţia românilor, sub formă de salată, recomandată în zilele toride sau în mâncăruri mai mult sau mai puţin sofisticate în perioada toamnei.

Aperitive şi mâncăruri din vinete
Aperitive şi mâncăruri din vinete

Aperitive şi mâncăruri din vinete

Pe lângă roşii şi ardei, vinetele sunt nelipsite din alimenţia românilor, sub formă de salată, recomandată în zilele toride sau în mâncăruri mai mult sau mai puţin sofisticate în perioada toamnei.

Aperitive şi mâncăruri din vinete
Dulceaţă de pepene galben

Dulceaţă de pepene galben

Este vară şi este sezonul pepenilor, roşii şi galbeni. De obicei, pepenii sunt consumaţi ca atare, însă din ei se poate face dulceaţă, dar din ei putem pregăti și multe alte deserturi răcoritoare.

Dulceaţă de pepene galben
Dulceaţă de pepene galben

Dulceaţă de pepene galben

Este vară şi este sezonul pepenilor, roşii şi galbeni. De obicei, pepenii sunt consumaţi ca atare, însă din ei se poate face dulceaţă, dar din ei putem pregăti și multe alte deserturi răcoritoare.

Dulceaţă de pepene galben
Grâul în mâncăruri

Grâul în mâncăruri

Secerişului grâului era un eveniment deosebit în lumea satului românesc de altădată.

Grâul în mâncăruri
Grâul în mâncăruri

Grâul în mâncăruri

Secerişului grâului era un eveniment deosebit în lumea satului românesc de altădată.

Grâul în mâncăruri
Deserturi cu vişine

Deserturi cu vişine

Rudele mai acrişoare ale cireşelor, vişinele se bucură de multe modalităţi de valorificare în bucătăria românească.

Deserturi cu vişine
Deserturi cu vişine

Deserturi cu vişine

Rudele mai acrişoare ale cireşelor, vişinele se bucură de multe modalităţi de valorificare în bucătăria românească.

Deserturi cu vişine

Parteneri

Muzeul Național al Țăranului Român Muzeul Național al Țăranului Român
Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS
Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online
Institului European din România Institului European din România
Institutul Francez din România – Bucureşti Institutul Francez din România – Bucureşti
Muzeul Național de Artă al României Muzeul Național de Artă al României
Le petit Journal Le petit Journal
Radio Prague International Radio Prague International
Muzeul Național de Istorie a României Muzeul Național de Istorie a României
ARCUB ARCUB
Radio Canada International Radio Canada International
Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti” Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti”
SWI swissinfo.ch SWI swissinfo.ch
UBB Radio ONLINE UBB Radio ONLINE
Strona główna - English Section - polskieradio.pl Strona główna - English Section - polskieradio.pl
creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti
italradio italradio
Institutul Confucius Institutul Confucius
BUCPRESS - știri din Cernăuți BUCPRESS - știri din Cernăuți

Afilieri RRI

Euranet Plus Euranet Plus
AIB | the trade association for international broadcasters AIB | the trade association for international broadcasters
Digital Radio Mondiale Digital Radio Mondiale
News and current affairs from Germany and around the world News and current affairs from Germany and around the world
Comunità radiotelevisiva italofona Comunità radiotelevisiva italofona

Furnizori de servicii de difuzare/redifuzare

RADIOCOM RADIOCOM
Zeno Media - The Everything Audio Company Zeno Media - The Everything Audio Company