„Чаевые” по счету
С 1 января 2023 года новый закон регулирует налог на неофициальные платежи, которые клиенты предлагают за различные услуги. Самый распространенный платеж этого типа — знаменитые чаевые, бакшиш — оставляют в ресторане.
Ștefan Baciu, 01.02.2023, 15:24
С 1 января 2023 года новый закон регулирует налог на неофициальные платежи, которые клиенты предлагают за различные услуги. Самый распространенный платеж этого типа — знаменитые чаевые, бакшиш — оставляют в ресторане. Отныне государство удерживает 10% от суммы чаевых, которые по-прежнему добровольные, но отображаются в счете. Выглядит это так: до выдачи налоговой квитанции клиенту вручается счет, и клиент определяет размер чаевых в процентах или фиксированной суммой. Если же клиент на это не настроен, он может и не делать этого. Еще до вступления закона в силу решение об придании чаевым официального статуса вызвало дискуссии в обществе. С одной стороны, клиенты боялись, что их каким-то образом станут заставлять отдавать чаевые, даже если они этого не хотят, а с другой стороны, поставщики услуг считали, что после введения налога у них будет оставаться меньшая сумма, чем раньше. Но с точки зрения работодателей в индустрии гостеприимства введение этого закона влечет за собой только благоприятные последствия для всех. Об этом говорит и Драгош Анастасиу, пресс-секретарь Альянса по туризму: “Хочу отметить, что чаевые необязательны. Чаевые — дело добровольное. Это было, есть и будет жест любого клиента, который доволен и хочет отдать должное полученным услугам. Но что сделал этот закон? С ним мы переместились из зоны традиции, привычек в зону регламентирования; он был особенно необходим, ведь более 50% клиентов, которые ходят в рестораны и въезжают в отели, сегодня расплачиваются картой, и более 50% из этих 50% хотят оставить чаевые с карты. Однако до сих пор это происходило непрозрачно, все было очень непросто, нашим сотрудникам доставалось менее 40%. Сегодня это 90%. Так что у наших сотрудников будет прибыль”.
Отталкиваясь от этой печальной реальности, когда некоторые работодатели удерживали часть чаевых своих сотрудников, Иоан Бириш, владелец ресторана и президент Румынской организации работодателей отелей и ресторанов, приветствует прозрачность за счет налога на платежи, которые были до сих пор неофициальными. Иоан Бириш — у нашего микрофона: “От этого закона выиграли те, кто работает в отрасли, потому что они получают доход, который существовал и до сих пор. Но из лицемерия, к которому мы давно привыкли, на всё это всегда закрывали глаза. Теперь все эти отношения между нами и нашими сотрудниками стали прозрачными. Очень долго нашу отрасль критиковали за очень низкие зарплаты. В действительности доход работников нашей отрасли, кроме зарплаты, во многом обеспечивают эти чаевые. Это уже все знали. Поскольку это не было законно, не было возможности это хоть как-то поддерживать, не было количественной оценки. Теперь всё нормализовалось. Если молодой человек хочет сделать карьеру в этой отрасли, он сможет очень четко определить фактический доход, который у него будет. Эти доходы, вероятно, увеличат число молодых людей, настроенных на нашу отрасль”.
Финансовые выгоды стали очевидны вскоре после 1 января. В первую неделю после вступления в силу закона 50% чаевых оплачивалось картой, это легко зафиксировать и взять налог очень просто. Кроме того, похоже, это коснется и тех, кто предлагает размещение туристов, а не только ресторанные услуги. Среди платежей, отмеченных отелями, чаевые занимают всего от 3% до 5% от общего объёма по нескольким причинам: больше платежей производится картой, компании, которые разместили своих сотрудников в отеле, юридически не имели возможности оставлять чаевые. Но недавно, благодаря этому закону, все изменилось. Рассказывает Кэлин Иле, президент Румынской федерации гостиничной индустрии: “Этот закон, по своей форме, по налоговым вычетам, дает возможность владельцам компаний или тем, кто принимает решения в компаниях, поддерживать деятельность заведений, которые они часто посещают. У нас много клиентов из таких компаний, которые приезжают на тимбилдинги или принимают деловые делегации. Понятно, что сумма чаевых для сотрудников нашей сферы, гостиничного бизнеса, будет значительно выше. Важно и то, чего мы ожидаем: повышения качества услуг, качества работы человека, который ожидает чаевых за свою работу. Чаевые не обязательны, их дают только в том случае, если клиент доволен обслуживанием. Думается, что эта корреляция приведет к повышению качества услуг в румынском туризме, чего мы все так долго ждали. Клиент сможет вознаграждать тех, кто работает хорошо. И поставщик услуг скажет, что стоит хорошо делать свою работу, потому что это будет напрямую связано с чистым доходом”.
Кроме того, то, что платежи, которые до недавнего времени были неформальными, стали официальными, набросит узду на активность тех, кто настроен присваивать деньги, считает Кэлин Иле: “Хотел отметить те страхи, которые некоторые из работников сферы туризма очень часто распространяли в публичном пространстве: что будут такие владельцы заведений, которые не будут отдавать чаевые сотрудникам. Отмечу, что это незаконно, и считаю, что мы должны настраивать тех работников, права которых будут нарушаться, что у них есть все основания жаловаться, если такое случится, и они даже могут пожаловаться в налоговый орган по территориально-административной единице, где они работают. Мы не можем допустить, чтобы этот закон нарушался кем- то из работодателей. Но подавляющее большинство будет стараться соблюдать закон и выдавать все чаевые, как того требует закон и как настаивали мы”.
На это очень надеется работодатели в индустрии гостеприимства, которые стремятся привлечь как можно больше рабочей силы туда, где наблюдается острая ее нехватка.
