Выгребные ямы Бухареста
Изучение истории развивалось с древних времен до наших дней, от простого перечисления египетских фараонов до «тотальной истории», как великий французский историк Люсьен Февр называл стремление написать всё о человеке прошлого.
Steliu Lambru, 27.11.2023, 12:46
Изучение истории развивалось с древних времен до наших дней, от простого перечисления египетских фараонов до «тотальной истории», как великий французский историк Люсьен Февр называл стремление написать всё о человеке прошлого. Под «всем» подразумевалось любое исследование человеческого, от самых больших табу до самых скрытых сторон повседневной жизни. Поэтому неудивительно, что историки и археологи стали изучать такие места, на которые мы смотрим с отвращением, такие как туалеты, выгребные ямы, сточные канавы, которые в румынском языке XIX века назывались «haznale».
«Хазналеле» или выгребные ямы Бухареста — это места, исследованные историками и археологами из Музея Бухареста во время раскопок в центральной части города с целью восстановления исторических зданий. И по археологическим изысканиям выгребных ям Бухареста, по историям каждого найденного там предмета можно проследить, как румынское общество XIX века трансформировалось из восточного в западное. Теодор Игнат, археолог из Музея Бухареста, работал на этих объектах и был гидом по отталкивающим подземельям бухарестских выгребных ям. Его попросили объяснить новое значение турецкого слова «hazna» на румынском языке.
«Хазна» происходит из турецкого языка и означает «сокровище», «казна». Мы не знаем точно, как это слово стало сегодня уничижительным. Предполагается, что места, где хранились ценности, были спрятаны в земле, и поскольку эти «хазнале» вырыты в земле, я думаю, с этим может быть связано. Возможно, в прошлом выгребные ямы также использовались для сокрытия вещей, ведь кому придет в голову искать их в таком месте?»
Теодора Игната спросили, каково назначение «хазнале»: туалет, канализация или яма?
«Я думаю, все три, но не обязательно одновременно. Объекты, которые мы там находим, как правило, целые, а это значит, что существовала среда, в которой была вода или какая-то жидкость. Теперь, когда выгребные ямы использовались и как туалеты, это вполне возможно. Отходы жизнедеятельности человека разлагаются, ничего подобного мы не обнаружили. Вместо этого мы нашли органическое вещество, которое может означать что угодно. В выгребные ямы попадали не только человеческие фекалии. Люди также выбрасывали пищевые отходы, которые, если их выбросить в другое место, испортились бы и имели запах. И тогда было практичнее бросать их в яму в земле. Практика выбрасывания зловонных отходов в землю зафиксирована еще со времён неолита. Выгребная яма может быть также свалкой мусора, она выполняет несколько функций. Коллега придумал новое объяснение, которое нам нужно проверить, а именно то, что эти места могли использоваться как ледники».
Предметы, извлеченные из выгребных ям Бухареста, были размещены в Музее городской антропологии в рамках Музея Бухареста на уникальной выставке. Предметы были собраны из четырех выгребных ям Бухареста: у церкви «Сфынту Думитру» в Старом центре, у церкви «Маврогень» возле современного здания румынского правительства, у аптеки в бывшем еврейском квартале и из канализации под зданием бывшего банка «Марморош-Бланк», также в Старом центре. На выставке представлены красиво расписанные фарфоровые вазы, в большинстве своем импортные, горшки для цветов, емкости для лекарств, фаянсовые емкости для косметики, очень дорогой флакон для духов с монограммой парижской парфюмерии Roger & Gallet, тюбики зубной пасты и кремов. Теодора Игната спросили, что люди выбрасывают в выгребную яму?
«Всё, что угодно. Многие предметы не удалось найти, потому что они были сделаны из скоропортящихся материалов. Если они были сделаны из дерева, растительных волокон, кожи и т.д., то они не сохраняются. А затем мы находим в земле предметы, которые сопротивляются течению времени. В общем, мы находим много керамики всех категорий и типов, нет какой-то определенной категории керамики, выброшенной в выгребную яму. Выбрасывались импортные горшки, которые, разбившись, становились ненужными, и люди избавлялись от них. С другой стороны, мы находим и целые горшки и задаемся вопросом, почему выбрасывался именно целый горшок? Вероятно, это были горшки, загрязненные различными веществами, или хранилась в них, например, затвердевшая известь».
Выгребные ямы строились в 10-15 метрах от церкви или жилого помещения. Несмотря на небольшое расстояние, они строились таким образом, чтобы не создавать неприятного запаха и не быть источником инфекции. Теодор Игнат говорит, что строительство выгребной ямы было сложной работой.
«Это была сложная работа, по крайней мере использовался кирпич, и это были специально построенные, а не повторно используемые сооружения. Они были как-то закрыты, стены очень хорошо загерметизированы, на дно был залит песчано-известковый раствор, который проницаем, но не образует грязи. Они были сделаны так, что мы предполагаем, периодически их опустошали».
Из выгребных ям Бухареста археологи извлекли материальные предметы прошлой цивилизации, которые уже не были нужны людям. Но сегодня они представляют собой увлекательную историю, часть той жизни, которая относится и к нам.
