Моды на Био или экологические тенденции
«В здоровом теле здоровый дух»: в наши дни старая латинская пословица вновь становится актуальной почти везде в мире.
Christine Leșcu, 26.04.2017, 17:54
«В здоровом теле здоровый
дух»: в наши дни старая латинская пословица вновь становится актуальной почти
везде в мире. И Румыния не является исключением. Причем мы видим это повсюду -
от использования пищевых продуктов, которые не подвергались промышленной
обработке, приготовленных дома, и потребляемых в стиле слоу фуд, до косметики,
изготовленной из растений, и поощрения движения на открытом воздухе, до сшитой
дома одежды, и вязаных украшений — как
признак более естественного образа жизни. Всё это является частью тенденции,
которая выступает за возвращение к естественности и простоте во всех её формах.
Идет ли речь о простой моде — проходящей, как любая мода — или в этом есть серьезная
научная основа — нам еще предстоит увидеть. Несомненно, что все больше и больше
румын присоединеятся к этому Био, органическому, или природному течению.
Подтверждением этому являются многочисленные ярмарки с этой темой, которые
часто проводятся в Бухаресте и крупных городах страны. Андрееа Строе,
организатор одной из них считает, что эта тенденция является возвращением к
себе, к строго индивидуальным радостям, к которым сегодняшние люди, ограничены
различными обязательствами, больше не меют доступа. Андрееа Строе, организатор
ярмарки БИО-Программа.
«Мы хотели внести свой
вклад в благополучие общества и поощрять здоровый образ жизни и здоровую пищу.
Мы считаем, что мы живем во время, когда люди уделяют слишком много внимания
работе или другимх обязанностям, забывая при этом о самих себя. Таким образом,
мы хотели привести их поближе к продуктам, а также к информации о другом стиле
жизни. Всё это направлено на общее благосостояние. Наша цель состоит в том,
чтобы люди достигали общего благополучия».
Какой вид продукции можно
найти, как правило, на так называемых био, эко или фермерских ярмарках — мы
узнали от Андрей Строе.
«Речь идет не только о
продуктах питания, а о целом множестве продуктов. Но в том, что касается
продуктов ппитания, речь идет в основном о строговегетарианских продуктах.
Одежда также из натуральных волокон. Ювелирные изделия изготовлены из
полудрагоценных камней, которые считаются терапевтическими и, поэтом,
существуют ювелиры, которые создают просто изделия из серебра и полудрагоценных
камней, чтобы ювелирное изделие было более, чем украшение. На ярмарках
продаются и сосуды, изготовленные из специальных материалов, которые не наносят
ущерб здоровью, когда вы едите из них. На наших ярмарках представлен и элемент
личного развития, под видом книг для взрослых и детей. Здесь заходит речь об
образовании, которое является, с нашей точки зрения, столь же важным, как и
материальная составляющая».
Все эти вещи являются, в то же
время, принадлежностями нового типа индивидуализма, с которым румыны столкнулись
после падения коммунизма и после приближения к западному образу жизни. Это
индивидуализм, который ставит ударение на самоопределение и создание общин,
считает психолог Даниель Давид, проректор Университета имени Бабеша Бойаи.
«Идея заключается в том,
чтобы эта независимая личность была здоровой и жила как можно дольше. Таким
образом появились различные интересы. Появился так называемый культ тела, что
не обязательно плохо, потому что, в социологических терминах, чтобы иметь
сильные общины, необходимо иметь и физически сильных людей. Исходя из этого,
люди стали более осторожно относиться к том, что они едят, и к своему образу
жизни. Так появилась и эта тенденция Био,
которая, следует это признать, до сих пор не пользуется поддержкой научного
сообщества, которое объявило бы, действительно ли пища, которую мы находим в
магазинах, приводит к проблемам со здоровьем, или, наоборот, предотвращают ли
Био-продукты проблемы со здоровьем или даже продлевают жизнь?..».
Несмотря на то, что эта
тенденция еще не распространилась на большинство населения, с течением времени
её последователи стали более многочисленными. Поэтому и Био-продукты
становятся все более доступными, отмечает Андрееа Строе.
«Несколько лет назад, когда
люди слышали об органических продуктах, первая реакция была — как это дорого,
что и сдерживало их в поиске этих продуктов. В последнее время, однако, люди
поняли, что органические продукты не должны быть более дорогими. Растёт число
производителей, которые используют все свои ресурсы для того, чтобы сделать
свою продукцию более доступной. Часто те, кто приходит на наши тематические
ярмарки, констатируют, что за те же деньги они могут купить более здоровые
продукты, чем в традиционных магазинах. Может быть, в более небольших
количествах …».
Хотя мода на Био появляется в результате относительно нового типа
индивидуализма в румынском обществе, она, как это ни парадоксально, отлично
сочетается со старой сельскохозяйственной деятельностью в сельском мире -
считает психолог Даниель Давид.
«Эта установка появляется
только у молодого поколения и людей среднего возраста. Старшие поколения знали,
что этот стиль Био совпадает в определенной мере
с традиционным, крестьянским образом жизни. (…) Таким образом, эта тенденция
привела в Румынии к заметному явлению, которое станет еще более заметным».
В наши дни западная мода Био,
питаемая автономным индивидуализмом в сочетании с традиционным типом
органического сельского хозяйства, может стать из Золушки королевой бала.
