Слушать эфир ИРР

Слушайте Радио Румыния Интернешнл в прямом эфире

Индустрия гостеприимства ищет молодых сотрудников

Чтобы возродить румынский туризм и удовлетворить спрос, предложение индустрии гостеприимства должно быть на высоте. А для этого нужны сотрудники.

Индустрия гостеприимства ищет молодых сотрудников
Индустрия гостеприимства ищет молодых сотрудников

, 24.08.2022, 15:58

Насколько важно развитие туризма в Румынии, где за последние годы достигнут значительный, но все еще недостаточный прогресс, настолько остро ощущается кадровый кризис в этой сфере. Потребность в как можно большем количестве сотрудников, а также их нехватка в сфере туризма побудили Румынскую федерацию гостиничного бизнеса организовать недавно прошедшие «Дни открытых дверей в индустрии гостеприимства», чтобы привлечь молодых людей на работу в этой области. В частности, организаторы хотели, чтобы как можно больше молодых людей проходили практику в румынских отелях, стремясь развивать дуальное профильное образование. В Румынии дуальное образование означает партнерство между различными секторами экономики и техническими вузами с целью скорейшего трудоустройства выпускников в компании той области, в которой они обучаются. Камелия Гецэу, представитель Национального центра развития профессионально-технического образования, рассказала нам о ситуации с занятостью в сфере туризма, а также о сотрудничестве между гостинично-ресторанным бизнесом и учебными заведениями. «Количество мест, выделенных для профессионального обучения в области туризма и общепита, хотя и велико, но не всегда покрывается заявками студентов. Однако это одно из направлений с наибольшей долей занятости, она доходит до 83%. То есть вакансий примерно 17%. Поэтому нам необходимо привлекать учащихся вместе, при поддержке Министерства образования и предпринимательской среды, чтобы заполнить все эти места, которые выделяются для получения квалификации в области туризма и общепита. Кроме того, Министерство образования и, соответственно, Национальный центр развития профессионально-технического образования, открыты для всех предложений и запросов. Если экономические операторы в сфере туризма обнаружат, что те квалификации, которые мы разрабатываем сегодня, больше не соответствуют требованиям отрасли, то мы готовы вмешаться, чтобы обновить и модернизировать учебную программу. Сделать это не проблема, так как существует очень гибкий инструмент — Национальный реестр профессиональных квалификаций, который позволяет в любой момент ввести новые квалификации».


Какова точка зрения потенциальных работодателей в сфере туризма? Мариус Бэзэван, управляющий сетью отелей и член совета директоров Федерации отельеров, считает, что обучение молодых людей профессиям гостеприимства входит и в обязанность компаний в этой области. Как раз перед началом «Дней открытых дверей» Мариус Базэван заявил: «Мы должны понимать: если у нас не будет образованной молодежи, у нас не будет туризма, на который мы нацелены в будущем. Туризм в Румынии развивается каждый день, но нам нужна, помимо опытных людей, целеустремленная и образованная молодежь, которая привнесет энтузиазм в это дело. «Дни открытых дверей» помогают нам лучше понять потребности молодых людей, их ожидания, потому что для них очень важно сделать осознанный выбор профессии и карьеры. У нас в области существует дуальное образование. Это второе поколение выпускников дуального образования, если можно так выразиться, с двумя классами поваров и официантов по 14 человек в каждом. Наша компания предоставила свои помещения в Бэиле-Херкулане, потому что в этом районе есть только один лицей с квалификацией специалиста по туризму. В частности, мы решили арендовать два автобуса, чтобы превратить это мероприятие в небольшую экскурсию. Учащиеся приезжают из Крайовы и едут в Бэиле-Херкулане. Они проводят день в Бэиле-Херкулане. Там у каждого отельера должны быть тематические мастер-классы, чтобы учащиеся могли увидеть, что происходит в отделе маркетинга и продаж, а также менее заметную часть работы, но не менее красивую. Мы поощряем такие мероприятия и, безусловно, будем уделять больше внимания взаимодействию с молодежью, и я думаю, что они найдут действительно хорошее место в этой отрасли».


Но что думают те, для кого проводились «Дни открытых дверей в индустрии гостеприимства»? Давайте послушаем одного из них: «Меня зовут Марин Кристиан Александру. Я прохожу практикум в сфере гостеприимства, в основном на кухне. И мне кажется очень хорошей идеей практиковаться в отелях, потому что это открывает новые горизонты, а также стимулирует молодого человека быть более творческим, более дисциплинированным и лучше мыслить, чем если бы он занимался только теорией в школе. В принципе, я думаю, что дуальное образование помогло мне стать намного дисциплинированнее и креативнее».


А вот, что добавила его коллега: «Меня зовут Космина. Для меня практика и туризм в целом — самая прекрасная работа, которую я знаю. Она помогла мне открыть для себя массу преимуществ и множество горизонтов. Что я могу сказать? Все, чему я научилась за эти три года практики, очень помогло мне осознать, чего я действительно хочу. И я очень хочу стать менеджером отеля. Я думаю, это очень хорошая работа».


А поскольку в образовании участвуют как учащиеся, так и преподаватели, учителя в области дуального образования также несут ответственность за привлечение молодежи к профессиям гостеприимства, по словам преподавательницы Ларисы Иля: «Это первое поколение дуального образования, которое сформировалось благодаря действиям по вовлечению отелей в Бухаресте и по стране. Во время моей работы я поняла, что мы можем сделать больше, и именно поэтому мы также участвуем в качестве членов в ассоциации преподавателей и наставников туризма и в ассоциации лицеев гостиничного и туристического бизнеса. Ассоциации были основаны по инициативе Федерации отельеров, а также Французского института в Румынии. Вместе мы создаем прочные партнерские отношения для развития туризма и предоставления отельерам и туристическим операторам качественных человеческих ресурсов, которые формируются с 15 лет и никогда не прекращают обучение, потому что туризм — это та сфера, которая меняется каждые шесть месяцев. Каждые полгода мы узнаем что-то новое».


Кризис рабочей силы вернулся в Румынию после снятия ограничений, наложенных пандемией. А в туризме это чувствуется как никогда остро, потому что низкая заработная плата и худшие условия труда заставили многих переориентироваться либо на другие сферы, либо на другие страны. Кроме того, чтобы возродить румынский туризм и удовлетворить спрос, предложение индустрии гостеприимства должно быть на высоте. А для этого нужны сотрудники.

sursă foto: eesc.europa.eu
Человек и общество Среда, 18 декабря 2024

Пакт о миграции и предоставлении убежища подвергается критике

В ноябре в Брюсселе прошел девятый Европейский миграционный форум, на котором...

Пакт о миграции и предоставлении убежища подвергается критике
Слово, которое НЕ созидает
Программы Среда, 11 декабря 2024

Слово, которое НЕ созидает

Cyberbullying. Или, более понятно, киберзапугивание, оскорбления в сети. Это когда...

Слово, которое НЕ созидает
sursă foto:
Программы Среда, 04 декабря 2024

Ты мне нужен!

В институте она была известна как «девушка с собаками». Будучи студенткой...

Ты мне нужен!
Foto: Petr Ovralov / unsplash.com
Человек и общество Среда, 27 ноября 2024

Принудительные браки не являются традицией

Хотя в Румынии по-прежнему самое большое количество несовершеннолетних матерей...

Принудительные браки не являются традицией
Человек и общество Среда, 20 ноября 2024

Жизнь между сменами для иностранных рабочих в Румынии

Согласно недавнему исследованию, проведенному Центром сравнительных...

Жизнь между сменами для иностранных рабочих в Румынии
Программы Среда, 13 ноября 2024

Офис 2.0. Как изменились условия труда в эпоху после пандемии

Если бы работодатель принял решение,  более 82 % сотрудников были бы не против...

Офис 2.0. Как изменились условия труда в эпоху после пандемии
Человек и общество Среда, 23 октября 2024

На конференции «Sustenlandia» — о будущем, которое стало настоящим

На конференции «Sustenlandia», организованной в Бухаресте ассоциацией Посольство...

На конференции «Sustenlandia» — о будущем, которое стало настоящим
Человек и общество Среда, 16 октября 2024

Новые решения для старых проблем: театр против буллинга и дискриминации в школах

Исследование, проведенное организацией «Спасите детей» в начале этого года,...

Новые решения для старых проблем: театр против буллинга и дискриминации в школах

партнер

Muzeul Național al Țăranului Român Muzeul Național al Țăranului Român
Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS
Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online
Institului European din România Institului European din România
Institutul Francez din România – Bucureşti Institutul Francez din România – Bucureşti
Muzeul Național de Artă al României Muzeul Național de Artă al României
Le petit Journal Le petit Journal
Radio Prague International Radio Prague International
Muzeul Național de Istorie a României Muzeul Național de Istorie a României
ARCUB ARCUB
Radio Canada International Radio Canada International
Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti” Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti”
SWI swissinfo.ch SWI swissinfo.ch
UBB Radio ONLINE UBB Radio ONLINE
Strona główna - English Section - polskieradio.pl Strona główna - English Section - polskieradio.pl
creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti
italradio italradio
Institutul Confucius Institutul Confucius
BUCPRESS - știri din Cernăuți BUCPRESS - știri din Cernăuți

Членства

Euranet Plus Euranet Plus
AIB | the trade association for international broadcasters AIB | the trade association for international broadcasters
Digital Radio Mondiale Digital Radio Mondiale
News and current affairs from Germany and around the world News and current affairs from Germany and around the world
Comunità radiotelevisiva italofona Comunità radiotelevisiva italofona

Провайдеры

RADIOCOM RADIOCOM
Zeno Media - The Everything Audio Company Zeno Media - The Everything Audio Company