Винный туризм в Румынии
Румынское виноградарство основано на признанных на международном уровне сортах.
Daniel Onea, 07.10.2021, 17:43
Румынское виноградарство основано на признанных на международном уровне сортах. Румынские вина признаны не только по количеству, но и по качеству, и они были награждены на многочисленных престижных международных конкурсах. Это ещё одна причина, чтобы выбрать в качестве места отдыха холмистые регионы Румынии, где на общирных территориях растёт виноградная лоза. В этих регионах есть много гостевых домов, а также винные погреба, где можно попробовать традиционные блюда и хорошие вина. Туристов посвящают в искусство и технику дегустации вина, а в рамках туров по винным погребам они могут послушать историю разных сортов вина. В конце визита гости винных погребов могут зайти в магазин, который предлагает им разные вина в качестве сувениров.
Мы остановимся в уезде Бузэу, где образуется изгиб Карпатских гор, в одном из ведущих винодельческих регионов Румынии и в одном из лучших виноградников, где делают красные вина. Михай Баницэ является энологом винного погреба Лачерта.
«Dealu Mare определенно является самым ценным виноградником для изготовления красного вина в Румынии. Помимо сочетания качества почвы и количества солнечных часов, осадков и всего, что означает хорошее развитие винограда, добавляется и близость к Бухаресту. Благодаря этому, число любителей винного туризма, к нам приезжающих, довольно высокий. В расстоянии чуть больше часа езды от Бухареста уже начнется виноградник Dealu Mare.»
Для посещения винного погреба предпочтительнее, но не обязательно, чтобы желающие запрограммировались, говорит Михай Баницэ.
«Туристы прибывают к нам, и визит начинается с приветственного бокала и экскурсией по винному погребу. Это посещение всех производственных площадей и их просмотр, и длится оно примерно 30 минут. В ходе тура туристам обясняется технологический поток, чтобы они могли себе представить пути вина от виноградника до стакана. Тур заканчивается дегустацией, на которой оцениваются три или шесть сортов вина. Мы гибкие, и есть возможность дегустировать до семи сортов вина. Многое зависит от группы, которая посещает нас. То есть, в течение полтора часа гости могут посетить винный погреб и участвовать в дегустации различных сортов вина. Мы всегда пытаемся выбрать определённую тему. В зависимости от группы, после двух, трех вопросов мы понимаем, в чём больше заинтересованы люди, в белых или красных винах. И вина должны быть как можно более разными, чтобы люди смогли понять, что у любого сорта вина есть свой шанс. Вино пьют в разные часы, в разных компаниях, с разной едой.»
Около восьми тысяч туристов переступают через порог этого винного погреба, практикуя энологический туризм. Михай Баницэ, энолог.
«Из этого числа, около 30% являются иностранными гражданами. Большая часть из них работает в Румынии, в основном в Бухаресте. Тем не менее, есть и много людей, которые приезжают в Румынию и желают участвовать, в том числе, в дегустации. Самое важное, чтобы гостей впечатлило качество вина. Но естественно, месторасположение винного погреба между холмами с ландшафтом, напоминающим Тоскану, помогает нам в нашем деле. Но, в принципе, вино должно быть звездой винного погреба, а после дегустации люди должны возвращаются, в первую очередь, благодаря качеству вина.»
С точки зрения качества румынские вина занимают очень хорошое место, соотношение их цены и качества тоже отличное. Энолог Михай Баницэ:
«На самом деле, это решающий фактор. У нас много виноградников, которые пока еще растут. За последние 10-15 лет было посажено очень много винограда. Потенциал фантастический, все непрерывно растёт уже более десяти лет. Было построено много винных погребов. Вся область модернизировалась и полностью технологизировалась. Учитывая существующий потенциал, мы должны немного набраться терпения и лучше соединить область продажи и продвижения с качеством вина, продукта. В среднем румынское вино находится на высоком уровне. Туризм-это фактор, который может привести к более быстрому развитию сферы и к укреплению имиджа румынского вина. Приглашаю любого слушателя из Румынии или из-за рубежа посетить как можно больше винных погребов, принять участие в дегустациях, презентациях вин и их сочетании с блюдами.»
А когда винный туризм сочетается с велотуризмом, опыт становится еще более интересным. Адриан Войкан, председатель Ассоциации по развитию и продвижению туризма Прахова, о новой программе.
«Мы любим природу, мы хотим возвращаться в лес после каждой рабочей недели, поэтому каждый уик-энд у нас есть такие события. Вместе с тем, мы идем дегустировать вина и посмотреть, как выглядит осенью виноградник, так как в этом заключается привлекательность туристической зоны Прахова. У нас есть четыре больших винодельческих региона: Валя Кэлугэряскэ, Чептура, Урлаць, Тохань, с десятками винных погребов, с все более сложными винами. Природа и движение дополняют всю эту историю. Если вы с друзьями и семьей, для вас гарантировано веселье, барбекю, вечеринка, костер. Вот как выглядит вкратце осенний выходной. На данный момент у нас есть легкий маршрут. Мы называем это тропой Пэулешть, и он длится около 20 километров. Ездят даже дети, включены гид, вспомогательные машины, вода, закуски, факультативно мы также можем предоставить обед, в очень красивой обстановке, в винных погребах. Мы можем арендовать классические или электрические велосипеды. Средний маршрут длится 26 километров.»
В последние годы помимо продвижения румынских сортов вина, удалось организовать мероприятия, сочетающие вино с местными продуктами, особенно с сырами. Таким образом, если вы пойдете в винный погреб, помимо вина, вы откроете для себя некоторые традиционные румынские блюда.
