Păstrăv afumat
Specie de peşte care trăieşte în apele de munte, curate şi bogat oxigenate, păstrăvul figurea...
Tradiţie de Ziua Naţională
Ziua Naţională a României(marcată la 1 Decembrie) pare să iasă din canoanele bisericeşti lega...
Mâncăruri de post
De la mijlocul lunii noiembrie şi până la Crăciun creşte ponderea mâncărurilor de bază de le...
Găluşti cu prune
Pentru că prunele brumării, dulci şi zemoase încă se mai găsesc în pieţe, vă propunem câte...
O veche rețetă de friptură de vită
La mesele boiereşti de altădată se folosea carnea de oaie, porc şi pasăre, cea de vită în gen...
De la dovleacul decorativ la plăcinta de dovleac
La sfârșitul lunii octombrie, dovleacul devine vedetă după ce a fost expus în vitrinele și raf...
Mâncăruri cu varză ca în Transilvania
Mâncărurile pe bază de carne de porc şi varză, dulce sau murată, sunt des întâlnite în buc...
Aperitive din legume
În anii 80, toamna era perioada în care, profitând de abundenţa de legume, aproape toată lumea...
Ghiveci de toamnă
Este o mâncare specifică verii şi toamnei, atunci când se găsesc cele mai multe legume în star...
Pastramă de oaie
Este o tradiţie ca, la început de toamnă, la vremea culesului viei, românii să mănânce pastra...
Bulz
Bulzul este un preparat tradiţional al oierilor, însă, în timp, a fost preluat şi diversificat...
Zacuscă
Amestec de legume coapte pe plită sau în cuptor şi apoi tocate, zacusca este un excelent aperitiv...
Saramură de biban
După toridele zile de vară, toamna a venit cu temperaturi mai blânde, iar acum apar pescarii spor...
Preparate la ceaun
Vara este anotimpul celor mai multe serbări câmpeneşti, ocazii de a asculta muzică tradiţional...
Sezonul afinelor
În zonele montane din România a început culesul afinelor de pădure, fructe de culoare albastru ...
Parada clătitelor
La sfârşitul săptămânii trecute, staţiunea Mneas din judeţul Arad a fost gazda unui festival...
Linkuri utile
Copyright © . All rights reserved