Experiențe inedite în județul Brașov

Chiar în inima României, la doar 161 de kilometri de București, se întinde orașul de la poalele Tâmpei, Brașov, destinația ideală de vacanță pentru turiștii de toate vârstele.

Daniel Onea, 11.01.2024, 13:50

Chiar în inima
României, la doar 161 de kilometri de București, se întinde orașul de la
poalele Tâmpei, Brașov, destinația ideală de vacanță pentru turiștii de toate
vârstele. Cunoscut pentru Biserica Neagră, cel mai mare edificiu de cult în
stil gotic din sud-estul Europei, pentru străduțele cu aer medieval și pentru
numeroasele sale restaurante și cluburi, orașul poate fi destinația ideală de
city-break. În plus, de anul trecut a fost deschis și Aeroportul Internațional
Brașov, care face legătura cu câteva dintre cele mai mari orașe din Europa.
Astfel, destinația a devenit și mai accesibilă.

Azi
ne adresăm, însă, acelora care au mai mult timp la dispoziție, întrucât județul
Brașov are foarte multe de oferit. Pentru a cunoaște mai bine întreaga zonă am
vorbit cu Mihai Dragomir, prim-vicepreședinte al Asociației Rosenau Turism.
Mihai Dragomir este și în consiliul director al Asociației de Ecoturism din
România, coordonează Festivalul de Film și Istorii de la Cetatea Râșnov și este
președinte și membru fondator al Asociației Mioritics. Totodată, este
organizator al evenimentelor Transylvanian Brunch.

Județul
Brașov este unul foarte divers pentru că avem, pe de o parte, zona montană care
vine cu specificitatea sa, dar există și zona de podiș, zona colinară a
județului Brașov, care înseamnă deja un alt tip de atracții și de valori
locale. Acum, dacă ar fi să trec rapid prin principalele destinații din județul
Brașov, pe lângă orașul Brașov, zona metropolitană este foarte bine conectată
de oraș, iar aici intră și Râșnovul, Codlea, Zărneștiul și Predealul. Foarte
aproape este și Vama Buzăului, care este o zonă naturală și gastronomică foarte
renumită.

În
România există foarte multe stațiuni montane, însă niciuna dintre ele nu se
bucură de faima pe care și-a câștigat-o Poiana Brașov. Rai al iubitorilor
sporturilor de iarnă, Poiana Brașov atrage pe pârtiile sale turiști din toată
lumea. Pe de altă parte, dacă Râșnovul și Codlea sunt cunoscute pentru cetățile
lor medievale, Zărneștiul este destinația drumețiilor montane. Însă Brașovul
înseamnă și tradiție, spune Mihai Dragomir:

Avem Țara
Făgărașului care iar este o zonă etnografică unică și foarte bine păstrată,
zona Colinelor Transilvaniei, care e o destinație care se întinde pe trei
județe, dar și în zona Brașovului. Apoi, probabil, pentru foarte multă lume, satul
Viscri este un nume foarte sonor și foarte cunoscut, dar sunt și multe alte
sate foarte frumoase. Și mai e zona Rupea-Cohalm, care este împreună cu zona
Munților Perșani o atracție în sine.

Dacă ne uităm la tipuri de atracții în
județul Brașov, aici cred că ar fi important să mergem pe partea de
fortificații. Fortificațiile sunt foarte diverse, plecând de la bisericile
fortificate atât de cunoscute: Cetatea Făgăraș, Cetatea Rupea, Cetatea
Feldioara, Cetatea Râșnov. Acum, mai nou, sperăm cât de curând și Cetățuia din
Brașov să reintre în circuitul turistic, și Castelul Bran. Deci, sunt niște
atracții foarte diferite. Nu poți spune că, dacă ai văzut una, restul nu mai
contează. Fiecare are ceva de spus,
fiecare are o poveste și sunt unice, fiecare în felul lor, inclusiv bisericile
fortificate. Niciuna nu seamănă cu cealaltă. Fiecare din zonele acestea oferă
un anumit tip de experiențe.

Una
dintre experiențele inedite ale județului Brașov este, cu siguranță, și cea
gastronomică. Mihai Dragomir, prim-vicepreședinte al Asociației Rosenau Turism,
spune că, astfel, pot fi cunoscuți mai bine atât oamenii cât și poveștile
locului.

Zona Vama Buzăului este o zonă naturală foarte bine
păstrată și, în același timp, o zonă în care gastronomia s-a păstrat și s-a
dezvoltat în ultimii ani și unde putem vedea și Rezervația de Zimbri. În Vama
Buzăului sunt foarte multe puncte gastronomice locale, pentru că gastronomia de
multe ori o regăsim în restaurante, dar cel mai bine o descoperim la localnici
și la punctele gastronomice locale.

Pe de altă parte, Țara Făgărașului este iar
un punct important, pentru că Munții Făgăraș sunt spectaculoși, sunt foarte
aproape și sunt destul de accesibili în zona de bază, nu în zona de vârf în
această perioadă. De asemenea, satele de sub munte sunt sate care au păstrat o
tradiție românească autentică și unică.

Fabian Roth,
administratorul rezervației Valea Zimbrilor, spune că, dacă vă aflați în
Brașov, trebuie să vă opriți în stațiunea Vama Buzăului, întrucât distanța e
mică.

Nu suntem departe de orașul Brașov. Sunt doar 40 de
kilometri. Vama Buzăului e o stațiune turistică de interes local, o zonă care
promite, o zonă deosebită, cu aer curat, cu natură, unde, practic, turistul are
posibilitatea, pe lângă foarte multe alte lucruri, să ne viziteze pe noi, la Rezervația
Valea Zimbrilor.

Aici găsesc pe lângă zimbri și alte multe animăluțe. Este
destinația celor cărora le plac animalele și, e adevărat, se adresează și
familiilor cu copii. Aceștia pot vedea reni, mufloni, păuni. Avem o gamă
diversificată de animale, un spațiu generos de joacă pentru cei mici. Cascada
Urlătoarea e de neratat, sub Muntele Ciucaș. O experiență nouă ar fi faptul că
odată ajuns în Vama Buzăului, turistul ar avea posibilitatea să ia masa la un
punct gastronomic local. Aici va mânca la gospodină acasă, cu de-ale casei și
cu de-ale zonei.

Mihai Dragomir este
organizator al evenimentelor Transylvanian Brunch. Apărut în anul 2008,
proiectul pune în valoare oamenii și produsele locale.

E un
eveniment culinar care merge din sat în sat. Tot timpul se ține într-o
gospodărie frumoasă, care are o livadă sau o curte mare, o șură, poate un
cuptor vechi tradițional, unde se pot face tot felul de mâncăruri gustoase. Ceea
ce încercăm tot timpul este să descoperim gazde care păstrează tradiții
culinare vechi și au în ograda lor sau în apropierea lor, între vecini, produse
naturale din grădină sau din ferma proprie.

Structura acestui eveniment este
una simplă. Oamenii se reunesc acolo și petrec trei, patru, cinci ore într-un
loc nou. Descoperă un sat, descoperă o poveste, descoperă niște gazde. De obicei,
se mai întâmplă și activități: o drumeție pe deal, o vizită la biserica
fortificată din sat sau ateliere. Depinde foarte mult de ce oferă satul
respectiv. Inimile se deschid, iar oamenii sunt foarte relaxați. Copiii sunt
tot timpul bine primiți la aceste evenimente, au unde să zburde, iar, atunci,
și părinții sunt relaxați.

Iată, așadar, câteva repere
ale unei vacanțe mai aproape de natură și de oamenii locului, o vacanță care se
va dovedi o experiență inedită