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Pranzo pasquale in Romania

In Romania, il pranzo pasquale unisce a tavola le prelibatezze tipiche: uova dipinte, agnello arrost...

Piatti natalizi romeni

Secondo la tradizione, il 20 dicembre, quando i cristiani ortodossi venerano Sant'Ignazio di Antioch...

Zacusca

Misto di verdure alla griglia tritate, la zacusca è un ottimo antipasto, che viene servito su fette...

Crema di melanzane

Servono quattro melanzane, una cipolla, quattro cucchiai di olio, sale e pepe....

Pranzo pasquale in Romania

Anche per i romeni la Pasqua è da sempre una festa da passare in famiglia, riunita intorno alla tav...

Piatti della Quaresima: polpette di funghi

Nella tradizione ortodossa, dall'inizio della Quaresima, celebrata quest'anno in rito bizantino il 1...

Mucenici, il dolce romeno che ricorda i 40 Martiri di Sebaste

Il 9 marzo, i cristiani celebrano i Quaranta Martiri di Sebaste. In Romania, Paese a maggioranza ort...

Pollo alla contadina

Il pollo alle verdure è un piatto tipico nelle aree rurali romene, cucinato in vari modi anche alle...

Piatti della Moldavia

Ogni provincia romena vanta i suoi piatti specifici. Radio Romania Internazionale vi apre la porta d...

Trota affumicata

Provincia storica romena sita nel nord della Romania, la Bucovina è conosciuta in primo luogo per l...

Mucenici, il dolce che ricorda i 40 Martiri di Sebaste

Il 9 marzo, i cristiani ortodossi e greco-cattolici hanno celebrato i Quaranta Martiri di Sebaste. I...

Funghi: tre ricette da provare

Vi suggeriamo tre ricette saporite e facili da preparare....

Torta di mele e noci caramellate

Una ricetta semplice che piacerà sicuramente ai bambini e a tutti coloro che apprezzano i dolci fat...

Piatti natalizi romeni

Secondo la tradizione, il 20 dicembre, quando i cristiani ortodossi venerano Sant'Ignazio di Antioch...

Carpa in salamoia

Uno dei piatti più apprezzati della cucina romena è sicuramente quello della carpa in salamoia....

Golosità in rosso: le ciliegie

L'arrivo dell'estate porta nelle cucine anche l'irresistibile tentazione delle ciliegie, l'ingredien...


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