Settimana della Cucina Italiana nel Mondo anche a Bucarest

Dal 18 al 24 novembre, è tornata in Romania la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, giunta quest’anno alla IX edizione.

Adina Vasile, 27.11.2024, 14:53

Curata dall’Ambasciata d’Italia in Romania, dall’ICE-l’Agenzia di Bucarest e dall’Istituto Italiano di Cultura in Bucarest e svoltasi all’insegna della “Dieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione”, l’edizione 2024, oltre a richiamare l’attenzione sul ruolo della dieta mediterranea per la tutela della salute, ha riportato alla ribalta le tradizioni enogastronomiche delle regioni italiane attraverso prodotti e piatti tipici e ha invitato a una riflessione sulla necessità che le etichettature alimentari promuovano scelte di consumo consapevoli. Presente al lancio della IX edizione della “Settimana della Cucina Italiana” in Romania, nell’ambito della Fiera “FoodService & Hospitality Expo” a Bucarest, la direttrice dell’Ice-l’Agenzia di di Bucarest, Micaela Soldini, ci ha parlato dei momenti salienti dell’edizione 2024.

Ospite speciale dell’edizione 2024 della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo in Romania è stato lo chef Antonio Passarelli, che vive da 30 anni in Romania, diventata la sua seconda patria, il quale ci ha parlato delle prelibatezze preparate nell’ambito del suo cooking show allo stand italiano. Sempre allo stand italiano allestito nell’ambito della Fiera “FoodService & Hospitality Expo” per celebrare “La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo” in Romania abbiamo parlato con il rappresentante di un’azienda di famiglia che produce prelibatissimi panettoni artigianali.