Hörerpost, 02.03.2023

In der heutigen Hörerpostsendung zitieren wir aus den E-Mails und beantworten die Fragen unserer Hörer Christian Henke in Niesky, Bernd Seiser in Gaggenau-Ottenau und Michael Hartmann in Solingen.

Irina Adamescu, 12.03.2023, 17:00

Wir freuen uns sehr, Herrn Christian Henke wieder unter
unseren aktiven Hörern zu begrüßen. In einer E-Mail an die Redaktion schrieb er
Folgendes: Liebe Freunde in Bukarest, nach langer Zeit meldet sich bei Ihnen
ein Hörer zurück, der 1962 – also vor reichlich 60 Jahren – als Schüler die
ersten Zeilen an Radio Bukarest richtete und in der Folgezeit alle Diplome des
Senders bis zum Ehrendiplom erwarb. Seit einigen Jahren verfolge ich
gelegentlich die Kurzwellensendungen von RRI auf den nunmehr ausgedünnten
Radiobändern und stelle immer wieder mit Respekt und Hochachtung fest, dass RRI
im Gegensatz zu vielen anderen einstmals kraftvollen Ätherstimmen nach wie vor
auf Kurzwelle aktiv und mit starken Signalen zu empfangen ist.“

Unser Radiohörer in der Oberlausitz hörte unsere
Morgensendung am vergangenen Montag, die auch eine Wiederholung des
Funkbriefkastens vom letzten Sonntag enthielt. Währenddessen erkannte er die
Eingangsmelodie des Funkbriefkastens und fragte uns, um welche es sich dabei
handelt. Nun, Sorin Georgescu hatte die Antwort. Es ist das Konzert in Es-Dur
für Trompete von Hayden.

Die von Sorin betreuten Sektionen auf unserer Webseite
regten Herrn Henke zu folgendem Kommentar an: Ihre Homepage übertrifft alle
meine Erwartungen. Sie treffen den Nerv vieler Funkamateure und langjähriger
Hörerfreunde mit den Rubriken Hörerecke“ und
Nostalgieecke“. Hier spiegelt sich ein Almanach der rumänischen
Radiogeschichte wider! Ich kenne keinen Radiosender, der sich derart intensiv und
unter weitgefasster Hörerbeteiligung dem DX-Hobby zuwendet wie RRI! Größte
Hochachtung und Anerkennung! Und Herr Henke schickte uns hierfür eine kleine
Auswahl aus seinem Archiv, wofür wir uns herzlich bedanken.

Er erkundigte sich auch nach den aktuellen QSL-Karten und
ist damit nicht der Einzige. Unsere Leitung hat die QSL-Karten für das Jahr
2023, die der diesjährigen europäischen Kulturstadt Timișoara gewidmet sind, in
Auftrag gegeben, aber wir haben noch nicht erfahren, wann sie in den Redaktionen
ankommen werden.

Ich möchte Ihnen nun eine Mitteilung von Herrn Bernd
Seiser in Gaggenau-Ottenau weitergeben. Das 42. überregionale
DX-Treffen für Kurzwellenhörer und Freunde des Rundfunkfernempfangs wird am Sonnabend, dem 13. Mai 2023, beginnend mit 12.00 Uhr mitteleuropäischer Sommerzeit
im Ristorante Pizzeria Toscana (Schützenhaus Ottenau) am
Schießstand 1 stattfinden. Zu dieser Veranstaltung sind alle Kurzwellenhörer,
DX-er und Freunde des Rundfunkfernempfangs sehr herzlich eingeladen, unabhängig
einer Hörerklubmitgliedschaft.

Herr Michael Hartmann, der in Solingen wohnt, bezieht
sich in seiner E-Mail auf eine unserer Enzyklopädie-Sendung. Liebes RRI-Team,
heute fand ich Ihren Beitrag über das historische Erfrischungsgetränk Braga
sehr interessant. Vielleicht mit dem Almdudler aus Bayern vergleichbar. Gibt es
einen Onlineshop auf Deutsch oder zumindest Englisch, wo man sich in
Deutschland auch dieses Getränk (und gerne noch andere Artikel aus Rumänien)
bestellen und nach Deutschland liefern lassen kann?“

Lieber Herr Hartmann, leider habe ich keinen Shop
gefunden, der dieses Getränk auch nach Deutschland liefert. Der Unternehmer
Dragos Bogdan, der in dem von Ihnen erwähnten Beitrag von 03.03.2023
vorgestellt wurde, hat sein Geschäft seit den Feiertagen im Winter bis zum
Frühling für Reorganisation geschlossen. Ich fand einen Produzenten aus
der südostrumänischen Donaustadt Galati, der Bragă landesweit vertreibt.
Bedauerlicherweise liefert dieser nicht auch ins Ausland, wohl wegen der
begrenzten Haltbarkeit.

Unseren Hörerinnen und Hörern sei gesagt, dass Bragă ein
erfrischendes, leicht trübes, süßsaures Getränk von der Konsistenz eines
Nektars ist. Es wird durch Kochen von gemahlenem Getreide (Weizen, Hirse, Mais,
Roggen) gewonnen und hat einen sehr niedrigen Alkoholgehalt.

Es ist ein ursprünglich türkisches Getränk, das sich im
Balkan verbreitet hat. In den slawischen und der türkischen Sprachen wird es
Boza genannt. Vor allem in der Zwischenkriegszeit war es ein beliebtes
Erfrischungsgetränk in den südlichen Teilen des Landes. Allmählich verlor es jedoch
an Boden gegenüber den bekannten kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken. Die
Kombination aus Historie und einzigartigem Geschmack hat Bragă heute zu einem
echten Erlebnis werden lassen. Viele Rumäninnen und Rumänen sind überzeugt,
dass ein Glas kühles, schmackhaftes und natürliches Bragă an einem heißen
Sommertag nicht zu übertreffen ist.

Ärzte sagen, das wird durch starkes Schwitzen an heißen
Tagen viele Vitamine und Mineralien verlieren und Bragă ist eine ausgezeichnete
Quelle für B-Vitamine (B1, B2, B3, B6, B12) und die Vitamine A und E sowie
Kalzium, Phosphor, Eisen und Zink.

Ein guter Begleiter für ein kühles Glas Bragă ist eine
Brezel oder ein Stück Käsekuchen.

Für die Experimentierfreudigen unter ihnen habe ich im
Internet nach Bragă-Rezepten recherchiert und bin fündig geworden. Das folgende
Rezept ist leicht, es erfordert auch wenige Zutaten, aber es dauert recht lange,
bis das Getränk fertig ist. Dazu werden 500 g Hirse, 2 Esslöffel Weizenmehl und
Wasser als Zutaten verwendet.

Für die Zubereitung: Hirse und Mehl in eine Schüssel mit
6 Litern Wasser geben und gut vermischen. Etwa drei Stunden lang kochen lassen.
Vom Herd nehmen und etwa eine Stunde lang abkühlen lassen. So viel Wasser
hinzugeben, bis das ursprüngliche Volumen erreicht ist, und erneut kochen, bis
ein dicker Brei entsteht. Diesen auf ein Holzbrett stürzen, verstreichen und
vollständig abkühlen lassen. Dann in einen großen Topf geben und 8–10 Liter
Wasser hinzufügen. Gut umrühren und mindestens acht Stunden gären lassen.
Anschließend die Flüssigkeit abseihen. Die Bragă vor dem Servieren mindestens
eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Jetzt ist es Zeit für die Posteingangsliste. Diesmal
erreichten uns die E-Mails der folgenden Hörer: Paul Gager in Wien, Michael
Hartmann in Solingen, Bernd und Sabrina Seiser in Ottenau, Fabrizio Savini in
Grottammare, Reinhard Schumann in Gommern, Christian Henke in Niesky, Stephan
Lipsius in Kassel, Michael Willruth in Frankfurt am Main und Helmut Matt in
Herbolzheim. Ich danke Ihnen auch für ihre Glückwünsche zum Frauentag.

Und das war es auch schon für heute. Ich erwarte sie zur
nächsten Ausgabe des Funkbriefkastens am kommenden Sonntag. Auf
Wiederhören!