חג הפסחא במאראמורש ובבוקובינה
חג הפסחא הוא ההזדמנות הטובה ביותר להכיר מקרוב את הכפר הרומני.
Andrei Czitron (אנדריי ציטרון) and Daniel Onea, 08.05.2024, 16:24
חג הפסחא הוא ההזדמנות הטובה ביותר להכיר מקרוב את הכפר הרומני. ישנם שני אזורים שבהם החג הזה אוסף את מירב התיירים: בוקובינה (Bucovina) ו־מאראמורש (Maramureș). בתי ההארחה כבר נערכו עם תוכניות מיוחדות בציפייה לאורחים. בנוסף לתפריט עם מנות מסורתיות ותצוגת מסורות, התיירים מוזמנים גם לפעילות, שכן ניתן לעשות טיולים ברגל בשני האזורים, כאשר המסלולים מיועדים לכל המשפחה.
אדית פופ (Edit Pop), מנהלת יעד ב־אקו מאראמורש (Eco Maramureș), מזמינה אותנו לכפרים שבעמק מאריי (Valea Marei) ובעמק קוסאולוי (Valea Cosăului). לכולם יש מסורות רבות וכמובן גם בתי הארחה רבים שמחכים לתיירים שלהם, כעת, בפתח חג הפסחא.
"עבור חג הפסחא, באופן כללי, ההיצע הוא של שהות של כארבעה לילות וחמישה ימים, עם חצי פנסיון וארוחת חג פסחא חגיגית ועם תוכנית הכוללת פעילויות רבות, בכל יום. ההיכרות עם מאראמורש מתחילה ממש בכפר האותנטי, בו התיירים והמבקרים יכולים לגלות את המסורת, הם יכולים לגלות את הפן הקולינרי, שהוא עתיק יומין ועם מאכלים בעלי מתכונים שנמסרו מהדורות הזקנים. זהו אוכל בריא ומאוד משביע, אך, כמובן, התיירים חייבים גם לחוות את הטבע, לצאת לטיולים. יש לנו מסלולי הליכה גם למי שמנוסה בשבילים הארוכים יותר, אך יש לנו גם מסלולים קצרים יותר החוקרים את האזור מסביב לכפר, עבור תיירים שהם אולי מבוגרים יותר, אולי משפחות עם ילדים יחסית קטנים ושרוצים לטייל באווירה מקסימה, אך אולי קצת פחות מתישה".
אבל איך מתנהלת שהות בחג הפסחא?
"התיירים צפויים להגיע מתישהו ביום חמישי, אם לא יום השישי הטוב. ביום שישי הטוב מקשטים את הביצים. כאן הכל נעשה באופן טבעי. הם הולכים לגן, קוטפים את העלים היפים והראוותנים ביותר, ולאחר מכן מצמידים אותם היטב לביצים וצובעים אותם, מרתיחים היטב בקליפת בצל. בשבת הגדולה התיירים יכולים להשתתף בהכנת המנות. המנה העיקרית או הכוכב, כביכול, היא מילוי הטלה והכנת סלי האוכל, שאמורים לעבור קידוש ביום הפסחא. יש לנו גם אירועים בתקופה זו. לדוגמה, בכפר ברב (Breb) מתקיים יריד הכפר, בערב הפסחא. מדובר בעבודות יד ומוצרים מקומיים המוצעים לתיירים תחת הסיסמה 'אנחנו מכינים יפה וטוב בברב'. בכל הכפרים, התיירים מוזמנים לליל התחייה להשתתף בתפילת החצות. מי שלא רוצה לצאת בלילה יכול ללכת ביום חג הפסחא לקידוש המנות בכנסייה ולאחר מכן לארוחה חגיגית אמיתית. ביום השני של חג הפסחא מתקיימות פעילויות שונות לתיירים: הופעות עם כנרים וטיולים בעגלה בכפר או בסביבה, סשן צילומים. התיירים יכולים להתלבש בבגדים מסורתיים ולהצטלם, כדי שנופיע כולנו באינטרנט. ואז, בערב, מדורה, עם באלמוש (Balmoș) בקדירה והרבה הרבה סיפורים."
מאראמורש הוא אזור שבו גידול בעלי חיים הוא פעילות בסיסית, והחציר נחוץ לבעלי חיים אלה בחורף. מכאן נולד הנוף הספציפי של מאראמורש, אותו נוף עם כרי דשא מלאים בערימות חציר, שעדיין קצורות ידנית. לאט לאט כל האזור משתנה. מכונות קצירה נמצאות יותר ויותר בשימוש באזורים שטוחים כדי לעזור ולהקל על העבודה. עם זאת, היופי, הניחוח והסיפור של קצירה אותנטית הוא זה עם החרמש, מספרת אדית פופ, מנהלת יעד ב־Eco Maramureș, שממנה גם נלמד על כמה חבילות תיירות מעניינות.
"יש לנו גם כמה חבילות, כמה תוכניות המוכנות בצורת סיפורים: סיפור החציר, סיפור העץ, סיפור הצמר, ובעוד יומיים התיירים יכולים לחוות את כל הקשר עם הטבע בסיפורים הללו. סיפור העץ, למשל, מתחיל ביער. ביום הראשון מתקיים טיול ביער בתולי, עם גילוי כל המינים שחיים בו. למחרת, אנו מגלים את חיי העץ בכפר, לאחר שהוא יורד מהיער. נראה את העץ שהופך לכל מה שמשמעותו תרבות העץ במאראמורש: שערי עץ מגולפים, בתים, משקי בית מעץ, כלי עץ, מתקנים בטכניקה עממית. זה סיפור שלם שעדיין ניתן לחוות במאראמורש."
ועוד בצפון רומניה, הפעם בבוקובינה, אנו מוזמנים לחג הפסחא על ידי מריצ'יקה קאזימירצ'וק (Maricica Cazimirciuc), מנהלת יעד התיירות צארה דורנלור (Țara Dornelor).
"זהו חג שמזכיר מסורת, אמונה, אהבה ואשר מעורר השראה לחשוב על הדברים החשובים באמת, המשפחה, אלה שהלכו לכל קצוות העולם ושחושבים עלינו באהבה ובגעגועים. ומשום שדיברנו על מסורת, התקיימה לאחרונה בקומונה צ'וקאנשטי (Ciocănești) המהדורה ה־19 של הפסטיבל הלאומי לביצים מקושטות, עם תערוכה מרשימה של ביצים מקושטות, תערוכת סלי פסחא, תוכניות פולקלור, תערוכות ציור וסימפוזיון בנושא ביצים מקושטות. זהו אירוע ייחודי ברומניה, המדגיש את המסורת היפה הזו של האזור ובו בזמן הופך את הקומונה־המוזיאון באוויר הפתוח צ'וקאנשטי למוכרת בעולם, עם מאות בתים צבועים מבחוץ, עם מודלים בהשראת החולצות העממיות."
בבוקובינה הרגיעה משולבת בהרפתקאות בטבע ולא פחות חשוב, עם גסטרונומיה מקומית.
"בוקובינה זוכה לכינוי וראויה לתואר 'מולדת השמנת', הודות לחלב בעל טעם ואיכות מיוחדים, הנובעים מהצמחייה של האזור. ידוע לנו היטב שרק כאן מכינים את הגבינה השוויצרית המפורסמת ואת הגבינות הטריות והמיושנות. את ההיצע משלימים פעילויות חוצות במסלולי הליכה ושבילי אופניים. ישנם מסלולים מוסדרים רבים ברחבי היעד. יש לנו למעלה מ־420 ק"מ של מסלולי הליכה, למעלה מ־180 מסלולי רכיבה על אופניים. נוכל להתפעל מנופים מדהימים לחלוטין וליצור אינטראקציה עם המקומיים בטיולים כאלה, נוכל לבקר במרכז המבקרים, למשל, של הפארק הלאומי קאלימני (Parcul Național Călimani). אנו ממליצים גם לבקר בקזינו המרחצאות בווטרה דורניי (Vatra Dornei), שנפתח לאחרונה מחדש לאחר הפסקה של 35 שנה. אלה רק חלק מהאטרקציות שאנו מזמינים את כולם לגלות ביעד."
אם עוררנו את עניינכם, באמצעות כניסה לאתרים של שני יעדי התיירות, תוכלו למצוא מידע מלא, חוויות וחבילות והיצע שירות. באתרים ecomaramureș.com וב־ țaradornelor.roתמצאו גם לוח אירועים המתקיימים לאורך השנה.
