Ascultă Live

Ascultă Radio România Internațional Live

Un museo del cioccolato a Bucarest

La raffinatezza del cioccolato e la creatività dei pasticcieri: questi gli ingredienti che stanno alla base di squisitissime opere d'arte, riunite in un museo a Bucarest.

Un museo del cioccolato a Bucarest
Un museo del cioccolato a Bucarest

, 14.02.2019, 14:40

La raffinatezza del cioccolato e la creatività dei pasticcieri: questi gli ingredienti che stanno alla base di squisitissime opere d’arte, riunite in un museo a Bucarest. Radio Romania Internazionale è andata a scoprirlo ed è stata accolta dal suo direttore, Augustin Plesa.

L’idea non è originale. Quattro anni fa, sono andato insieme alla moglie in un city-break a Dublino, dove abbiamo scoperto il Museo del cioccolato. Poi, abbiamo visitato anche quello di Vienna, che si trova proprio accanto all’azienda produttrice. Nel nostro museo, i visitatori possono scoprire tutta la storia di questo dolce saporito guardando un filmato di sei minuti: come si beveva il cacao per centinaia di anni nel Sudamerica, con informazioni sugli aztechi e sui maya, per ricordare poi Cortez, che ha portato il cioccolato alla corte del re di Spagna. Abbiamo anche una pianta plastica di albero di cacao, e campioni di semi. Abbiamo scolpito delle statue in cioccolato raffiguranti indigeni del Sudamerica e gli attrezzi che adoperavano nella raccolta. Abbiamo anche delle bilance e una macchina macinacacao. Ci siamo divertiti e abbiamo fatto tante statue, tra cui una raffigurante il sommo poeta Mihai Eminescu, replica della scultura di Jalea. Una volta visto il filmato e imparato come si fanno i cioccolatini, il palato dei visitatori è viziato alla fontana di cioccolato e nell’atelier, dove riceve in regalo una tavoletta e una penna di cioccolato bianco da regalare ai cari, spiega il direttore del museo, svelando che le statue sono, praticamente, delle plastiche rivestite di uno strato di cioccolato, il cui ambiente non deve superare la temperatura massima di 20 gradi, per evitare lo scioglimento.

Come reagiscono i visitatori? Una visita dolce e gustosa e la reazione è di sorpresa, poichè molti, come me quattro anni fa, non sanno come viene prodotto il cacao in polvere, aggiunge il direttore, svelando anche i segreti che generano il prezioso dolce. Si tratta della giusta proporzione tra il burro di cacao e la polvere e della sua omogeneità. Esiste tutt’una tecnica del temperaggio, che facciamo vedere ai visitatori, che rende ancora più squisito il cioccolato, spiega ancora Augustin Plesa.

Quello del cioccolato è un museo che vuole veramente diventare una delle attrattive della capitale romena.

Parteneri

Muzeul Național al Țăranului Român Muzeul Național al Țăranului Român
Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS
Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online
Institului European din România Institului European din România
Institutul Francez din România – Bucureşti Institutul Francez din România – Bucureşti
Muzeul Național de Artă al României Muzeul Național de Artă al României
Le petit Journal Le petit Journal
Radio Prague International Radio Prague International
Muzeul Național de Istorie a României Muzeul Național de Istorie a României
ARCUB ARCUB
Radio Canada International Radio Canada International
Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti” Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti”
SWI swissinfo.ch SWI swissinfo.ch
UBB Radio ONLINE UBB Radio ONLINE
Strona główna - English Section - polskieradio.pl Strona główna - English Section - polskieradio.pl
creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti
italradio italradio
Institutul Confucius Institutul Confucius
BUCPRESS - știri din Cernăuți BUCPRESS - știri din Cernăuți

Afilieri RRI

Euranet Plus Euranet Plus
AIB | the trade association for international broadcasters AIB | the trade association for international broadcasters
Digital Radio Mondiale Digital Radio Mondiale
News and current affairs from Germany and around the world News and current affairs from Germany and around the world
Comunità radiotelevisiva italofona Comunità radiotelevisiva italofona

Furnizori de servicii de difuzare/redifuzare

RADIOCOM RADIOCOM
Zeno Media - The Everything Audio Company Zeno Media - The Everything Audio Company