RRI Live!

Écoutez Radio Roumanie Internationale en direct

Le gâteau de spaghettis.

Ce dessert assez copieux est un de ces plats que les adultes associent le plus souvent à leur enfance. Servi en tant que petit déjeuner, ou comme goûter d’après midi, entre devoirs et jeux, le gâteau de spaghettis au fromage figure sur la liste de recettes de toute maman roumaine qui se respecte. Ce qui est aussi intéressant, c’est que si vous en préparez trop, vous pouvez le garder au frigo pendant quelques jours.

Le gâteau de spaghettis.
Le gâteau de spaghettis.

, 20.05.2016, 16:33

Ce dessert assez copieux est un de ces plats que les adultes associent le plus souvent à leur enfance. Servi en tant que petit déjeuner, ou comme goûter d’après midi, entre devoirs et jeux, le gâteau de spaghettis au fromage figure sur la liste de recettes de toute maman roumaine qui se respecte. Ce qui est aussi intéressant, c’est que si vous en préparez trop, vous pouvez le garder au frigo pendant quelques jours.

Il vous faut un demi-paquet de spaghettis de taille moyenne, 5 œufs, 80 millilitres de lait, 4 cuillerées de sucre, 250 grammes de fromage blanc, un peu de vanille et 20 grammes de beurre. Faites bouillir les pâtes al dente. Entre temps, faites battre l’œuf et mélangez-le au sucre, au fromage râpé et à la vanille. Au moment où les spaghettis sont prêts, passez-les par une passoire et mélangez à la composition déjà obtenue.

Prenez un récipient en verre qui va au four et beurrez-le, avant d’y mettre les pâtes. Recouvrez-les avec ce mélange et mélangez attentivement en y ajoutant quelques raisins secs si vous en avez. Mettez au four à feu moyen, soit à environ 180 degrés, pendant une vingtaine de minutes tout au plus. Sachez que le gâteau doit être un peu mou une fois sorti du four, sinon il sera trop sec. Recouvrez le récipient d’un film en aluminium et laissez reposer et refroidir. Si vous voulez, vous pouvez le servir recouvert de quelques gouttes de miel. Bon appétit !

Soupe d’haricots
Le plat du jour samedi, 16 novembre 2024

Soupe d’haricots

Commençons par les ingrédients et notamment les haricots secs. C’est à vous de choisir le type de graines à utiliser. Personnellement j’aime...

Soupe d’haricots
Zacusca
Le plat du jour mardi, 05 novembre 2024

Zacusca

Dans les cuisines roumaines la fin de l’été et le début de l’automne les légumes sont à l’honneur. L’arôme des légumes...

Zacusca
Foto: Neha Deshmukh / unsplash.com
Le plat du jour mardi, 17 septembre 2024

Les gombos dans la cuisine roumaine

Cultivés dès le 12e siècle avant Jésus-Christ en Egypte, les gombos sont présents de nos jours dans la cuisine méditerranéenne en Grèce et en...

Les gombos dans la cuisine roumaine
Pui a la Voinesti foto Alex Diaconescu rri
Le plat du jour lundi, 29 juillet 2024

Poulet à la Voinesti

Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai essayée après l’avoir trouvé dans un livre du grand gastronome roumain Radu Anton Roman,...

Poulet à la Voinesti
Le plat du jour lundi, 08 juillet 2024

Le caviar d’aubergines

Chers amis, le caviar d’aubergines connu en roumain comme la salade daubergines fait la fierté de la cuisine roumaine. Bien que cette entrée...

Le caviar d’aubergines
Le plat du jour samedi, 06 juillet 2024

Trois salades roumaines

Le beau temps est bel et bien installé en Roumanie et c’est le moment d’allumer les barbecues et de répandre le parfum des grillades dans tout...

Trois salades roumaines
Le plat du jour dimanche, 05 mai 2024

Le rôti d’agneau

... le plat vedette du repas festif à...

Le rôti d’agneau
Le plat du jour samedi, 04 mai 2024

Comment peindre les œufs de Pâques

Commençons par les œufs, qui doivent être extrêmement frais et dont la coquille doit être blanche. En effet, évitez de peindre des œufs dont...

Comment peindre les œufs de Pâques

Partenaire

Muzeul Național al Țăranului Român Muzeul Național al Țăranului Român
Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS Liga Studentilor Romani din Strainatate - LSRS
Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online Modernism | The Leading Romanian Art Magazine Online
Institului European din România Institului European din România
Institutul Francez din România – Bucureşti Institutul Francez din România – Bucureşti
Muzeul Național de Artă al României Muzeul Național de Artă al României
Le petit Journal Le petit Journal
Radio Prague International Radio Prague International
Muzeul Național de Istorie a României Muzeul Național de Istorie a României
ARCUB ARCUB
Radio Canada International Radio Canada International
Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti” Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti”
SWI swissinfo.ch SWI swissinfo.ch
UBB Radio ONLINE UBB Radio ONLINE
Strona główna - English Section - polskieradio.pl Strona główna - English Section - polskieradio.pl
creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti creart - Centrul de Creație Artă și Tradiție al Municipiului Bucuresti
italradio italradio
Institutul Confucius Institutul Confucius
BUCPRESS - știri din Cernăuți BUCPRESS - știri din Cernăuți

Affiliations

Euranet Plus Euranet Plus
AIB | the trade association for international broadcasters AIB | the trade association for international broadcasters
Digital Radio Mondiale Digital Radio Mondiale
News and current affairs from Germany and around the world News and current affairs from Germany and around the world
Comunità radiotelevisiva italofona Comunità radiotelevisiva italofona

Diffuseurs

RADIOCOM RADIOCOM
Zeno Media - The Everything Audio Company Zeno Media - The Everything Audio Company