Tourisme rural dans le département de Mures
Souvent absent, à tort, des guides touristiques, ce département qui tire son nom de la rivière homonyme doit sa célébrité notamment à son chef-lieu, Targu Mures, la 16ème plus grande ville de Roumanie et la sixième de la Transylvanie, tout comme à la cité médiévale de Sighisoara, un véritable joyau du tourisme roumain. Pour une visite guidée complète, passons le micro à notre guide du jour, Demeter Attila, expert en tourisme au Conseil départemental de Mures: La ville de Targu Mures figure parmi les plus anciennes et les plus belles de Transylvanie avec comme points forts le Palais de la Culture, la Bibliothèque Teleki, les cathédrales orthodoxe, catholique et réformée et médiévale ou encore l’Eglise unitarienne”.
Ana-Maria Cononovici, 30.03.2014, 13:34
Bien que Targu Mures soit tombée à plusieurs reprises victime des grands incendies, l’ancien centre-ville continue à respirer un air de jadis. Une promenade au cœur de cette ville aux édifices somptueux aux façades joliment décorées invite les passants à voyager à travers le temps à commencer par le Moyen Age et jusqu’à l’entre- deux- guerres. Sur la carte touristique de Targu Mures, la Place des Roses représente un repère incontournable, puisque c’est ici que touristes et habitants se donnent rendez-vous pour admirer la beauté des fleurs dont le parfum embaume l’air. D’ailleurs, c’est bien sur la Place des Roses que se trouvent les principaux symboles architecturaux de la ville: le Palais de la Culture avec ses vitraux et sa célèbre Salle des Miroirs, le Palais de la Préfecture ou encore l’Hôtel de Ville. Juste en face, vous pourrez admirer le Palais Apollo et le Théâtre National, un des meilleurs de Roumanie.
On ne saurait quitter la ville de Targu Mures sans découvrir aussi la Cité médiévale, datant du 17ème siècle, avec ses remparts et bastions extrêmement bien conservés. Vous serez certainement surpris d’y découvrir une belle église réformée, construite au 16ème siècle en style gothique. La Cité médiévale abrite de nombreuses manifestations culturelles, tels spectacles de théâtre, expositions de peintures ou de photographie, concerts.
Chers amis, il est temps de quitter la ville de Targu Mures pour continuer notre périple à travers le département. Une région qui fait les délices aussi bien des passionnés d’histoire que des amateurs de randonnées sur les sentiers de montagne ou à travers les forêts qui couvrent le plateau transylvain. Que vous choisissiez une escalade au sommet des Monts de Calimani, que vous optiez pour une cure balnéaire à Sovata ou des cours d’équitation au centre équestre de Densus, le département de Mures saura certainement satisfaire même les plus exigeants d’entre vous. Demeter Attila: Les hôtels et les pensions proposent généralement des recettes du terroir puisées aussi bien dans la cuisine roumaine que dans celle hongroise. Il ne faudrait pas rater un bon flanchet de porc braisé, des cervelles de veau en friture ou bien une bonne portion de soupe aigre transylvaine aux légumes et à la crème fraîche. Dans la section dessert, vous aurez à choisir entre les brioches, la tarte au chocolat ou les somloi galuska, une sorte de gâteau maison fourrée à la crème et baignée d’une bonne sauce au chocolat”.
Le département de Mures propose toute une panoplie de bonnes adresses d’hébergement avec des prix allant de 20 euros par personne, la nuitée dans une pension trois étoiles.
Les tarifs sont un peu plus élévés à Sighisoara, la Perle de la Transylvanie et l’unique cité médiévale d’Europe toujours habitée. Dressée au XIIème siècle, la cité figurant au patrimoine de l’UNESCO depuis 1999 invite à un fabuleux voyage dans le temps.
Tel un décor de cinéma vivant, la cité impressionne par la beauté simple d’un petit bourg de la fin du Moyen Age. Une fois sur place, le touriste sera certainement impressionné par la beauté des petites maisons aux façades peintes et colorées, par la Tour de l’Horloge, par les neuf tours nommées chacune d’après les différentes guildes de la ville ou encore par l’Escalier des Ecoliers construit en bois couvert et qui facilitait en hiver l’accès au Lycée et à l’église de la Colline.
À lorigine, lescalier avait 300 marches, mais après 1849, leur nombre a été réduit à 175. Chaque année, la cité de Sighisoara accueille un des festivals les plus célèbres de Roumanie, à savoir le Festival médiéval. Organisé fin juillet, le festival réunit des milliers de visiteurs qui, quelques jours durant, se donnent rendez-vous au cœur de la Transylvanie pour faire revivre le Moyen Age, avec sa musique, ses costumes, ses armes, ses luttes, ses coutumes et ses plats. Un festival à ne pas rater si vous vous décidez d’inclure Sighisoara et le département de Mures sur la liste de vos prochaines destinations de vacances…(trad. : Ioana Stancescu)
