Fêtes d’hiver à Sibiu

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Daniel Onea, 28.12.2021, 14:51

L’hiver
bat son plein en Roumanie et la neige est tombée dans les Carpates. C’est
pourquoi nous visitons cette semaine un des plus beaux endroits de Roumanie,
une zone aux belles montagnes avec des sommets imposants, avec des paysages à
couper le souffle et des villages charmants aux maisons multicolores. Nous
sommes au département de Sibiu. Son chef-lieu, la ville de Sibiu, est une des
plus belles de Roumanie. Et durant les fêtes d’hiver elle devient encore plus
belle. Entre autres, parce qu’elle accueille un des marchés de Noël les plus
impressionnants de Roumanie et d’Europe.

Notre
guide est Andrei Drăgan Răduleț, organisateur du marché de Noël de Sibiu. Pour
commencer, il nous parle des débuts de cet événement à grand succès :
« Dans sa forme actuelle, le marché de Noël de Sibiu ressemble aux marchés
occidentaux. Ses débuts remontent à 2007, lorsque la ville a été Capitale
européenne de la culture. Depuis, il n’a cessé de se développer. A l’époque,
c’était le seul marché de Noël de Roumanie. Entre temps, d’autres ont ouvert
leurs portes et nous nous en réjouissons beaucoup. On a commencé par une
trentaine de maisonnettes en bois en 2007, pour arriver à 120 kiosques en 2019,
notre plus grande édition. Cette année, il est plus restreint à cause de la
pandémie : on n’a pu accueillir les producteurs que dans 80 maisonnettes.
L’évolution de ce marché est très intéressante, surtout qu’il est devenu une
attraction touristique incontournable de la Roumanie. De plus en plus de
touristes nous rendent visite spécialement pour le voir. »

Le marché
de Noël de Sibiu est ouvert jusqu’au 2 janvier et l’accès s’y fait dans le
strict respect des normes sanitaires en vigueur, imposées dans le contexte de
la pandémie. Pour y accéder, il faut présenter le certificat vert numérique
attestant la vaccination anti-Covid ou le fait d’avoir eu la maladie.

Quoi
d’intéressant cette année ? Réponse avec Andrei Drăgan Răduleț :
« Normalement il y a des ateliers pour enfants – pour faire des biscuits
ou des bougies, par exemple. Mais, cette année, ces activités ont été limitées
aux groupes organisés par les écoles. On a pu accueillir 4 000 enfants, mais ce
fut un peu plus compliqué et il a fallu tout bien planifier d’avance. A part
les ateliers, on peut découvrir les produits vendus dans les 80 kiosques ou
bien goûter à différents plats traditionnels : charcuterie, fromages,
brioches-cozonac, douceurs sans sucre. L’essentiel est là. »

Qu’en
disent les touristes? Surtout qu’ils sont nombreux à se rendre à Sibiu en
décembre spécialement pour visiter son marché de Noël : « D’abord, on a
constaté que les touristes étrangers qui arrivent pour la première fois en
Roumanie sont ravis de découvrir un marché semblable à ceux d’Allemagne ou
d’Autriche. Qui plus est : ils y trouvent une multitude de produits
représentatifs de la Roumanie. Nous avons accueilli cette année des exposants
de 22 départements, donc on pourrait dire que c’est une Roumanie en miniature.
Puis, les touristes sont impressionnés par la convivialité de la ville de
Sibiu. C’est une ville très chaleureuse envers les touristes, qui n’auront pas
le temps de s’y ennuyer. A part le marché de Noël, ils ont à leur disposition
de nombreux musées et restaurants. Sibiu est une destination complète, en fait. »

Effectivement,
il y a des offres pour tous les goûts à Sibiu, que ce soit l’histoire, l’art ou
la nature qui vous intéresse. Détails avec Mirela Gligore, porte-parole de la
municipalité : « Nous recommandons avant tout aux touristes de
visiter le centre historique de Sibiu. C’est un ensemble de bâtiments de
patrimoine d’une grande valeur, formé des marchés centraux et des ruelles qui
relient la ville d’en haut et la ville d’en bas. La municipalité investit
tout le temps dans ces immeubles afin de les mettre en valeur. L’année dernière,
par exemple, on a finalisé la réhabilitation de plusieurs tours des
fortifications de la ville, les rendant au circuit touristique après avoir été
fermées pendant des décennies. Et puis, j’invite les touristes à visiter les
musées de Sibiu. Le complexe muséal national Brukenthal est connu en Roumanie,
comme en Europe, surtout que ce fut le premier musée jamais ouvert en Europe du
sud-est. De même, il ne faut pas rater le Musée de la civilisation
traditionnelle Astra, sis en plein air. Je vous recommande aussi le Musée de la
Pharmacie, le Musée d’Histoire, la Maison des Arts. Tous ces endroits sont
importants pour mieux connaître la ville de Sibiu et sa culture. »

En
période de fête, une atmosphère magique règne au centre-ville, affirme Andrei
Drăgan Răduleț, organisateur du marché de Noël de Sibiu : « L’atmosphère
de Noël est partout. Au moment où l’on arrive sur la Grand Place, tout est
envahi par la lumière. Les bâtiments sont illuminés, il y a des projections sur
les murs, et les kiosques sont animés par des gens chaleureux. Partout on
entend la musique de fête. Les gens s’y promènent en toute tranquillité.
(…).»

A ne
pas oublier non plus la patinoire ouverte dans le cadre du marché de Noël
de Sibiu, ni le carrousel. Les deux font la joie des petits et des grands en
égale mesure. Si jamais vous souhaitez découvrir un marché de Noël qui n’a rien
à envier aux marchés occidentaux et qui abonde en plus en produits et en
traditions spécifiques de la Roumanie, n’hésitez pas à vous rendre à Sibiu. (Trad.
Valentina Beleavski)