... un des plats de notre enfance, un classique de la cuisine roumaine
Ce royaume des eaux et des oiseaux compte parmi les plus importants sites touristiques de Roumanie. Admirer la nature, faire de la pêche et se...
... une soupe estivale à consommer aussi froide.
En été, la diète des Roumains était dominée par les fruits et légumes frais.
Il s'agit en fait d'une boisson sucrée roumaine traditionnelle, à base de fleurs de sureau, similaire en quelque sorte à la limonade. Cette...
Bonjour et soyez les bienvenus à une nouvelle rencontre avec la cuisine roumaine d'hier et d'aujourd'hui. C'est le printemps et les épinards sont...
Sachez d'abord que dans la cuisine roumaine, la viande d'agneau est étroitement liée à la fête de Pâques. La vaste majorité des Roumains ne...
Bonjour et soyez les bienvenus à une nouvelle rencontre avec la cuisine roumaine d'hier et d'aujourd'hui. Le printemps est bien installé en...
Le ragout de pommes de terre est une spécialité assez répandue à travers le pays, un plat spécifique à la cuisine traditionnelle, paysanne, que...
Bonjour et soyez les bienvenus pour une nouvelle incursion dans la cuisine roumaine d'hier et d'aujourd'hui. Permettez-moi de vous proposer un plat...
Madame, Monsieur, soyez les bienvenus dans la cuisine d'Ioana. Au menu d'aujourd'hui, un bouillon de poulet aux boulettes de...
Aujourd'hui nous parlons de sarmale, ces rouleaux de choux farcies de viande de porc, incontournables de tout repas de fête en Roumanie. Mais les...
Le menu traditionnel des fêtes d'hiver tourne autour d'un ingrédient principal : la viande de porc. Tué et partagé en portions quelques jours...
Le cozonac, la brioche traditionnelle roumaine est une présence incontournable de tout repas festif à Noël ou à Pâques. C'est en même temps un...
