Pour cela, il vous faut un kilo environ de pommes de terre, deux carottes, 200 grammes de tomates en conserve ou un demi-kilo de tomates fraîches,...
Originaire de Mésopotamie, ce légume a été cultivé par les Grecs et les Romains dans le sud de l’Europe, pour se répandre ensuite à travers...
Bonjour, vous êtes en compagnie d’Alex Diaconescu qui vous dévoile un nouveau secret de la cuisine roumaine. Aujourd’hui, je vous propose de...
Pour préparer des légumes farcis, il vous faut deux poivrons, trois grosses tomates, deux courgettes et deux petites aubergines. Pour la farce...
Nous commençons avec le « salam de biscuiti », littéralement « salami de biscuits ». Il sagit dune pâtisserie roumaine au...
En Roumanie, le printemps est une saison des contrastes, car les températures varient considérablement d’un jour à l’autre, alors que le...
Cette recette ne manque presque jamais du menu pascal des Roumains. C’est un dessert que tout le monde adore et que je vais vous apprendre à le...
Sachez qu’en Roumanie, la recette varie selon les régions et les saisons, c’est pourquoi les légumes et les proportions ne sont pas les mêmes...
L’émission d’aujourd’hui est consacrée à deux ingrédients très appréciés en cette période de l’année : les épinards et les orties....
Aujourd’hui, nous voyageons en Bucovine, province historique roumaine située dans le nord-est de la Roumanie, dans les Carpates Orientales, connue...
Après un hiver long et surtout après les excès culinaires qui caractérisent la période des fêtes de fin et de début d’année, une diète...
Aujourd’hui nous ferons un voyage à Balvanyos, dans le centre de la Roumanie, ville d’eaux qui accueille en chaque début de février un...
Dans une zone telle que celle des Monts Apuseni, dans le centre du pays, avec des hivers rudes et des travaux épuisants à faire, les gens ont...
Chaque province roumaine est connue pour ses plats spécifiques et ses produits d’origine contrôlée, tels les vins. Mélangeant morceaux de...
Nous allors faire une incursion dans la région historique roumaine sise entre les Carpates et le Danube. Les documents historiques moyenâgeux...
