Le courrier des auditeurs du 05.04.2024

Valentina répond à vos questions et messages ...

Valentina Beleavski, 04.04.2024, 14:06

Bonjour à toutes et à tous ! Comment allez-vous, chers amis ? Après un début mars, plutôt pluvieux, le printemps semble s’installer définitivement en Roumanie. Il fait si beau et si chaud qu’on a eu même droit à des températures tropicales déjà, le week-end dernier, lorsque le mercure des thermomètres à grimpé jusqu’à 30- 32° C, voire plus. Nous sommes une fois de plus les témoins du réchauffement climatique. Sans doute cette chaleur a fait la joie des familles qui se sont pressées de sortir pour faire des randonnées dans les forêts avoisinant Bucarest, mais aussi dans les parcs ou bien pour se rendre à la montagne. Car on le sait très bien déjà, les Roumains aiment beaucoup se balader et toute occasion de faire une belle promenade et la bienvenue.

Jean Michel Aubier, France  – Retour sur les nouvelles fréquences

Fin mars oblige, nous avons changé d’horaires et de fréquences, et nous avons déjà reçu quelques retours pour lesquels nous vous remercions. Voici ce qu’a pu constater Jean Michel Aubier de France :

0500-0530 : très bon sur 11740, faible sur 13580 (y compris en Afrique Occidentale, avec des interférences d’une radio américaine émettant vers le Pakistan et qui ne semblait pas avoir changé ses fréquences – il se peut donc que demain 1er avril soit meilleur)

1000-1100 : très bon sur 11650 et 17630

1600-1700 : 11975 pas de possibilité de décoder le DRM

2000-2030 : 11975 bonne réception

Merci beaucoup ! Espérons que le DRM est devenu entre-temps accessible.

Michel Beine, Belgique – Les cerisiers en Roumanie

Et puisque c’est le début du printemps, j’en profite pour répondre à une question de notre ami Michel Beine de Belgique qui s’intéresse à la culture des cerisiers de Roumanie. Il nous pose les questions suivantes : Le cerisier a-t-il le vent en poupe en Roumanie ? Quelles sont les genres de cerisier cultivés – par exemple pour les tartes, pour les gâteaux ou bien pour l’alcool ? Et, enfin, quelles sont les recettes culinaires roumaine à base de cerises, tarte, gâteau, coupe aux fruits etc ?

Le cerisier, un arbre répandu en Roumanie

Eh bien cher ami, je dois vous dire que le cerisier est un arbre extrêmement répandu en Roumanie. Il existe à la campagne dans presque tous les jardins et les Roumains qui s’intéressent à l’agriculture cultivent souvent des cerisiers. Ce n’est pas un hasard que la Roumanie était en 2013, donc il y a une dizaine d’années déjà, le troisième pays au monde pour ce qui est de la production de cerises. Et pourtant, selon la presse de l’époque, ce record de production de cerises était tout à fait naturel, sans grands investissements, sans subventions, mais avec l’investissement total des gens qui pratiquent le métier d’agriculteur. Depuis, les choses ont quelque peu changé ; les agriculteurs peuvent bénéficier de différentes subventions pour leur travail. Toutefois, il reste beaucoup à faire encore dans ce domaine.

Des prix exorbitants pour les cerises de printemps

Les cerisiers sont très répandus en Roumanie parce que c’est un arbre qui résiste à de très basses températures et puisque le sol en Roumanie lui est propice. Toutefois, il porte ses fruits en été, en juin et juillet. C’est pourquoi un phénomène bizarre existe en Roumanie depuis quelques années déjà : des cerises qui apparaissent sur les marchés roumains au printemps, au mois de mai par exemple, et qui coûtent vraiment les yeux de la tête. En fait, il ne s’agit pas là de cerises autochtones, mais de fruits importés depuis la Grèce, par exemple, où les arbres fleurissent beaucoup plutôt grâce au climat. Et c’est pourquoi les Roumains qui souhaitent manger des cerises au mois de mai, au lieu d’attendre le mois de juillet, dépensent souvent de grosses sommes d’argent pour en mettre sur leur table. A un moment donné, on comparait même le prix d’un kilo de ces cerises printanières à celui d’un gramme d’or, ce qui est énorme, vous vous rendez compte. Je vous donne un exemple : en avril 2023, les premières cerises apparues sur les marchés volants de Roumanie coûtaient 60 lei le kilo, soit l’équivalent de 12 €. Il est encore trop tôt pour dire combien coûtera 1 kg de cerises ce printemps en Roumanie, mais nous sommes déjà curieux de le savoir.

Les cerises dans la cuisine roumaine

Voilà, donc, les cerises sont très présentes dans les jardins des Roumains, et par conséquent aussi dans leur cuisine. Le plus souvent on mange les cerises telles quelles mais, on les utilise aussi pour préparer différents plats et je vous donne quelques exemples. On fait des brioches à base de cerises ou de griottes, c’est un des desserts incontournables de notre enfance. De même, la confiture de cerises ne manque jamais dans les foyers des Roumains. D’ailleurs, c’est une des principales confitures utilisées pour accompagner les crêpes. On prépare aussi une eau-de-vie à base de cerises et de griottes qui s’appelle « visinata » : une liqueur de cerises noires fermentées, sucrée et alcoolisée. Elle est préparée en macérant des cerises dans de l’eau-de-vie avec du sucre. Puis, les enfants adorent la compote aux cerises ou aux griottes. Côté dessert, on prépare aussi souvent des tartes à base de ces fruits. Et, parfois, on fait aussi des boulettes de pâte farcies aux cerises, cuites dans de l’eau sucrée et servies avec de la chapelure. Mais vu que c’est un travail assez minutieux, on prépare plus souvent des boulettes farcies de prunes.

Voilà donc, en deux mots, sur les cerises et les cerisiers de Roumanie. Merci à Michel Beine de Belgique de nous avoir proposé ce sujet. On lui remercie aussi pour ses nombreux rapports d’écoute et on espère bien que les nouvelles fréquences se portent bien en Belgique. Merci encore et à très bientôt !

Maguy Roy du Radio DX Club d’Auvergne et Francophonie

Je ne saurais pas oublier nos amis du Radio DX Club d’Auvergne, et Francophonie, au nom desquels Maguy Roy nous dit : « nos remerciements pour la variété et la qualité de vos émissions sur RRI qui font vivre avec bonheur la francophonie dans le monde ». Comme d’habitude, chers amis, c’est nous qui vous remercions de votre fidélité.

Jacques Augustin, France

Et à propos de cette grande fidélité des auditeurs pour RRI, il y en a beaucoup qui nous envoient des cartes postales encore et des messages même s’ils sont en vacances. Parmi eux, Jacques Augustin de France qui n’a pas oublié de nous envoyer deux cartes postales depuis ses vacances, dont une super jolie carte postale d’Égypte en nous disant il y a un certain temps : « je ne vous oublie pas et je vous envoie à toutes et à tous mon meilleur souvenir de Charm el-Cheikh ».

Merci, chers amis, de penser à nous même pendant vos périodes de repos et de détente. Nous sommes très touchés que vous pensées vont vers la Roumanie et vers notre équipe.

Philippe Marsan, France

Philippe Marsan, de Biganos, en France, est lui aussi un grand amateur de cartes postales, et nous lui remercions pour celle d’une petite barque qu’il nous a envoyée, un petit souvenir de sa ville qui nous rapproche un tout petit peu de la France. S’y ajoute une autre du bassin d’Arcachon, que notre ami nous a envoyée à la fin de ses vacances, et nous lui en remercions encore.

Bernard Ledrich, France

Un grand merci également à Bernard Ledrich de France membre du Radio Club des Ecouteurs Lorrains, que j’ai eu l’occasion de connaître un personnellement lors de mon petit séjour à Clermont-Ferrand, en visite au Radio DX Club d’Auvergne et Francophonie qui marquait à ce moment-là ses 30 ans d’existence. Monsieur Ledrich était présent aux festivités et j’ai eu même l’occasion de l’interviewer pour RRI. Un très beau souvenir pour moi, puisque c’est toujours très touchant de connaître les personnes qui nous écoutent tous les jours. Dans le message que j’ai devant moi, Bernard Ledrich, nous dit « réception très bonne, émissions toujours aussi enrichissantes, très belle musique, recevez mes sincères salutations ». Encore une fois merci à vous, cher ami, d’être là, aux côtés de RRI depuis tant d’années.

Mouhamad Haidir Hasim, Malaisie

Nous sommes très contents de savoir que les ondes de Radio Roumanie internationale arrivent aussi dans des pays qui ne sont pas forcément francophones et que nous avons en fait des auditeurs qui nous écoutent en français partout dans le monde. C’est le cas, entre autres, de Mouhamad Haidir Hasim, qui nous a captés en Malaisie, avec un signal moyen, mais il a pu quand même écouter nos émissions en français.

Nick Packham, Grande-Bretagne

Il en va de même pour Nick Packham de Brighton, en Grande-Bretagne, qui a pu lui aussi capter nos émissions en langue française. Merci encore, et n’hésitez pas à nous envoyer d’autres rapports d’écoute si vous réussissez à capter de nouveau nos programmes.

Roger Roussel, Canada

Notre petit tour du monde se poursuit au Canada, parce que je tiens absolument à saluer Roger Roussel du Goulet et à lui remercier pour ses constants rapports d’écoute et aussi pour les petits souvenirs qu’il glisse dans les enveloppes qu’ils nous envoie. Meilleures salutations cher ami de la part de toute l’équipe !

Enfin, un grand merci pour son rapport d’écoute à Hervé Duval de France.