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Le courrier des auditeur du 23.03.2018

Valentina répond à vos messages...

Valentina Beleavski, 23.03.2018, 13:57

Bonjour à toutes et à tous ! Avant toute chose je voudrais vous communiquer les fréquences de RRI, valables du 25 mars au 27 octobre 2018. Alors ! A vos stylos !

Si vous vous trouvez au Canada, vous pouvez suivre nos programmes en français entre 1h et 2h du matin en TU sur 7375 kHz et 9730 kHz.

Nos auditeurs dEurope Occidentale pourront nous écouter de 5h à 5h30 TU sur 7330 DRM et 9700 kHz; et de 10h à 11h TU sur 15.200 kHz et 11.650 kHz. Si vous préférez laprès-midi pour écouter la radio, il ne faut pas rater notre émission qui commence à 16h et finit à 17h TU sur 9500 kHz et 11.975 kHz. Au cas au vous auriez manqué ce programme, ne vous inquiétez pas, rejoignez-nous sur les ondes de 20h à 20h30 TU sur 9535 DRM et 6170 kHz.

Ensuite, nos auditeurs dAfrique Centrale peuvent écouter les émissions en français de RRI de 5h à 5h30 en TU sur 15.340 kHz et 11.790 kHz. Enfin, nos amis du Maghreb peuvent nous suivre tous les jours de 10h à 11h TU sur 15.130 kHz et 13.790 kHz.

Je vous rappelle aussi que nous avons posté les fréquences dété sur notre site rri.ro ainsi que sur nos profils Facebook – Sectia Franceza et Radio Roumanie Internationale.

Gilles Gautier de France se dit charmé par la musique traditionnelle roumaine que nous diffusons sur les ondes chaque mardi et samedi : « Jadore et là du folklore typique qui nous donne envie de chanter, de danser!!!! Toujours entrainant. Dommage cela na pas duré assez longtemps! » Oui, cest vrai, le temps est toujours limité à la radio, mais je pense quun bon quart dheure de musique est quand même quelque chose. Nous sommes ravis davoir pu vous offrir des moments si agréables en compagnie de la musique roumaine. Et merci aussi pour vos nombreux rapports découtes. Je nai pas encore eu le temps de les confirmer tous par des QSL mais, je le ferai bientôt ! Entre temps, restez sur RRI !

Chaque email de Rachid Dahmani dAlgérie est une véritable lettre damour pour notre station : « Je vous aime tellement et jaime le Roumanie, qui est toujours dans mon cœur. Merci beaucoup mes amis ». Merci à vous M Dahmani de nous offrir un peu de votre temps pour écouter nos émissions et pour rédiger des rapports découte. A très bientôt !

Et jaimerais vous citer aussi un message envoyé par Christian Ghibaudo de France : « Quelle heureuse initiative davoir cette émission en hébreu, au moins une fois par semaine. Je suis déjà allé plusieurs fois en Israël et en effet il y a encore une forte communauté roumanophone là-bas. Dailleurs pendant de nombreuses années, il y a eu tous les jours une émission en roumain sur les ondes du service public israélien. Eh oui, cest la même chose pour la communauté francophone dIsraël, les nouvelles générations parlent de moins en moins leur langue dorigine, cest dommage car les plus jeunes perdent le lien avec la mère patrie. Espérons que cette émission en hébreu aura du succès surtout sur Internet. » Merci pour vos pensées. Nous avons eu beaucoup déchos favorables à propos de cette nouvelle émission de RRI en hébreu. Et M Ghibaudo poursuit : « jai réalisé la recette de la soupe de poulet aux boulettes de semoule. Eh bien, cest délicieux, jinvite les auditeurs à préparer ce plat ! » Jai transmis votre message à notre chef cuisinier, Alexandru, et il en a été ravi ! Pour ceux qui nont pas eu loccasion découter lémission sur nos ondes, je vous rappelle la recette de ces fameuses boulettes de semoule, galusti en roumain. Dans un bol, battez lœuf avec un fouet et ajoutez de la semoule en pluie et une pincée de sel. Cest un moment assez délicat parce quon risque facilement de finir soit par des boulettes extrêmement dures, soit par des boulettes qui risquent de se désintégrer. Donc la pâte qui en résulte doit être assez crémeuse, mais pas trop, et tout dépend du balancement entre les deux ingrédients : lœuf et la semoule. Au cas où la composition est trop dense, vous pouvez ajouter un peu de bouillon de poulet, une ou deux cuillerées, pas plus. Les ingrédients doivent être tous à température ambiante. Enfin, avec une cuillère à soupe, prenez un peu de mélange et posez-le dans la casserole où la soupe bout. Evidemment, le feu doit être doux pour que les boulettes ne se désintègrent pas. Vous allez voir vos boulettes gonfler et prendre du volume. Essayez-les au moment où elles vous semblent cuites, soit après une dizaine de minutes, pour voir si leur texture est correcte, cest-à-dire quelles doivent être assez tendres pour les couper avec une cuillère. En cas déchec… recommencez, vous allez réussir sans aucun doute, vous assure Alexandru. Le reste de la soupe, cest très facile à préparer : cest une soupe simple de poulet aux légumes – carotte, céleri rave, persil, sel, poivre. La recette intégrale est à retrouver sur notre site, rri.ro, rubrique : Le plat du jour.

Le plat du jour:

http://rri.ro/fr_fr/supa_cu_galustila_soupe_de_poulet_aux_boulettes_de_semoule-2570466

Direction lAllemagne, pour saluer Alexandru Busneag, un auditeur dorigine roumaine qui écoute les émissions en langue française. Il nous dit : « Merci beaucoup pour les belles cartes QSL montrant des superbes photos du Château des Corvin, du Château de la famille Cantacuzène et de la Citadelle de Blidaru ! Merci aussi pour les belles émissions toujours intéressantes que jécoute régulièrement avec un grand plaisir sur vos ondes ! » Merci à vous de nous écouter !

Dans les minutes qui nous restent, jaimerais continuer lhistoire des quartiers de Bucarest, un sujet proposé par nos auditeurs Jean-Michel Aubier de France et Nouari Naghmouchi dAlgérie. Aujourdhui je vous invite à découvrir le quartier de Ferentari, connu comme le plus pauvre et le plus mal famé de la capitale roumaine.