Le spectacle du printemps dans la région du Maramures
La contrée de Maramures est un haut lieu de traditions en Roumanie, mais elle est aussi connue comme une destination touristique idéale !
Daniel Onea, 24.04.2025, 11:00
Situé dans le nord de la Roumanie, la contrée de Maramures est une destination idéale pour célébrer Pâques. Hormis les plats traditionnels et une découverte des traditions, les touristes sont invités également à faire du sport, puisqu’il est possible de faire des randonnées sauvages, le long d’itinéraires balisés destinés à tous les membres de la famille. A ne pas rater non plus un voyage en train à écartement étroit de type decauville ou une visite des fameuses églises en bois, dont huit ont été classées au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Des fêtes traditionnelles sans pareil
Toutes les fêtes sont particulièrement belles au Maramureș, affirme notre guide, Dan Carpov, promoteur du tourisme dans la région. Et évidemment les fêtes pascales se font remarquer par un mélange unique de traditions anciennes, une atmosphère religieuse intense et des paysages printaniers à part.
« La raison la plus importante pour laquelle il vaut la peine de passer ces fêtes au Maramures c’est le stricte respect des traditions religieuses. Les messes de la Semaine sainte sont peut-être les plus importantes puisque remplies de traditions spécifiques à la région. Il y a également des processions religieuses, comme c’est le cas de celle du vendredi Saint, lorsque le Saint Epitaphios est porté par les prêtres. Ce sont des évènements impressionnants tant pour les touristes que pour tous ceux qui visitent le Maramures. Ce qui plus est, la région comporte aussi des traditions pascales uniques. Dans certains villages les jeunes filles sont aspergées de parfum le deuxième jour de Pâques, une coutume soigneusement préservée. C’est un moment très agréable, surtout après avoir commémoré toute la Passion avant la fête. La tradition est aussi présente dans la cuisine qui est dominée par les brioches « cozonac » ou par le gâteau appelé « pasca » au fromage doux et aux raisins. S’y ajoute aussi la terrine d’abats d’agneau appelé « drob ». La viande d’agneau est celle qui domine en cette période de l’année. C’est un ingrédient que l’on retrouve dans presque chaque foyer authentique du Maramures. Les villages de la région ont conservé leur charme traditionnel. Ils sont formés de maisons en bois, de portails sculptés, d’églises en bois, autant d’éléments à admirer, surtout en une période tellement paisible telle que Pâques, lorsque l’agitation spécifique aux villes n’est plus présente. Dans le milieu rural, tout se passe plus lentement, en toute tranquillité. Les collines et les montagnes, jusqu’ici recouverts de neige prennent la couleur spécifique au printemps et le vert commence à dominer le paysage. »
La contrée de Maramures est également connue comme une destination de tourisme rural avec de nombreuses offres d’hébergement, y compris dans des maisons traditionnelles. Les responsables de gîtes ruraux encouragent même les touristes à participer aux activités du foyer paysan.
Les touristes encouragés à prendre part aux festivités
« Les touristes peuvent découvrir un peu les traditions des lieux. Ils sont hébergés d’habitude dans des maisons près des gîtes ruraux ou qui partagent la cour avec ceux-ci. Ces maisons traditionnelles sont entièrement remises à neuf, disposent de toutes les facilités du 21e siècle et évidemment ont préservé ce parfum de la région et notamment l’architecture spécifique. Pour ce qui est de la participation aux différentes activités, les travaux agricoles ont déjà commencé dans certaines régions. Il est ainsi possible de voir les animaux de la ferme, toute sorte d’équipements traditionnels utilisés pour les travaux du printemps et évidemment les touristes peuvent eux-mêmes participer à l’aménagement des premiers potagers autour des maisons. Certes, les touristes ne veulent pas effectuer des travaux laborieux, mais c’est grâce à ces activités qu’ils réussissent à sortir un peu en plein air. »
Dan Carpov, promoteur du tourisme au Maramureș, nous recommande de telles options d’hébergement, dans des petites fermes traditionnelles pour observer et même participer à la préparation des plats traditionnels. Tous les ingrédients sont frais et proviennent de la région, parfois du foyer sinon d’une ferme paysanne avoisinante, comme c’est encore le cas en milieu rural.
« Il est également intéressant de découvrir l’artisanat traditionnel du Maramureș. Et selon le slogan occidental « learning by doing »/« apprendre en faisant » : les artisans invitent les touristes à découvrir la sculpture sur bois ou la poterie. Vous pouvez vous familiariser avec aussi le métier à tisser. Le plus important et le plus agréable est de participer, avec les hôtes et les habitants de la région, aux nombreuses célébrations et événements locaux qui se déroulent durant cette période. Chaque région du Maramureș a quelque chose de spécifique à offrir. Les touristes sont les bienvenus pour assister à ces moments religieux importants. »
Par ailleurs, le train à écartement étroit appelé « mocanita » et la Vallée du Vaser constituent un site touristique majeur en toute saison mais surtout le printemps. Un tel moyen de transport fonctionnel est difficile de trouver dans d’autres parties de l’Europe, affirme encore Dan Carpov. Il s’agit d’un chemin de fer industriel à écartement étroit :
« Cela signifie que les lignes sont beaucoup plus rapprochées que celles d’un chemin de fer normal, étant donné qu’il s’agit d’une voie ferré forestière. C’est à cause de l’écartement étroit que la vitesse du train est limitée et par conséquent, les voyageurs ont la possibilité d’admirer la nature dans toute sa splendeur. La locomotive qui tire ce train est une locomotive à vapeur, et dans tous les films historiques, ces vapeurs et ce bruit spécifique aux chemins de fer produisent un cadre unique, tant du point de vue visuel, qu’olfactif et auditif. Le paysage que l’on peut admirer est également important. Le niveau de la rivière Vaser est actuellement très élevé parce que la neige a fondu sur les versants des montagnes. Une eau de montagne qui coule avec une vitesse beaucoup plus élevée que celle du train qui passe en sens inverse est très spectaculaire. Ce qui plus est, toute la nature s’éveille. Déjà les fleurs du printemps sont présentes surtout au début du trajet. Tous ces éléments rendent cette expérience unique aussi le printemps. »
Afin de pouvoir planifier cette visite, il faut utiliser l’application mobile Visit Maramureș.
« La nouveauté c’est la présence de cartes interactives, qui illustrent les distances et qui aident à calculer un itinéraire pour chaque jour de découverte individuelle du Maramures. Ce qui plus est, des informations pratiques sont à retrouver aussi aux centres d’information touristique, présents dans chaque communauté du Maramures et je crois qu’il est très important que les touristes vérifient le calendrier des événements et les nouveautés de la région avant de s’y rendre. Ce calendrier est présent tant dans l’application qu’aux points d’information touristique. On peut découvrir ainsi que quelque chose d’intéressant se passe au Maramures dès l’arrivée dans la région. »
Mentionnons également qu’au Maramureș, le printemps, le nombre des touristes est inférieur à celui enregistré en été ou en automne et que les températures sont parfaites pour les randonnées à vélo.
